Menü

CHRISTIANS MENU

Freitag 28. August - Mitwoch 16. September

 

Fang des Tages mit jungem Fenchel, Sauce Blanquette und Crumbel

Spanisches Iberico mit Sauce Vadouvan, Kartoffelmousseline, Pak Choi, knusprige Schwarte und kleinen Tomaten

Unsere Arlette mit Brombeeren, Baiser, Sorbet, Minze und Lakritz



Menüpreis 3 Gerichte Euro 59.-

 

Wir empfehlen auch unsere Gerichteauswahl:

Tatar vom dänischen Ochsen mit pochierten Wachteleiern, Roter Bete und Hoisin Sauce

Gegrillter Kaiserhummer mit Krabben, Tortellini, Frühlingszwiebeln und Ingwer-Bisque

Käse von französischen Betrieben mit Beilage

Pro Gericht Euro 20.-



Gourmet All inklusive

Aperitif, ein 6-gängiges Menü mit passenden Weinen,
Kaffee und Petits fours
Euro 200.-

CHRISTIANS MENU

Donnerstag 17. September - Mitwoch 7. Oktober

 

Fang des Tages mit Steinpilzschaum, Pilzduxelles und jungem Kohl

Dänisches Kalb mit Sauce Minestrone, Sellerievariation, unser Gratin mit Kartoffelschaum

Warmer Brioche mit Apfel, knusprigem Baiser, Sorbet und Coulis mit Timut-Pfeffer


Menüpreis 3 Gerichte Euro 59.-

 

Wir empfehlen auch unsere Gerichteauswahl:

Leicht geräucherte Jacobsmuscheln mit Krabbenessenz, Blumenkohl und gesalzene Zitronen

Gebratene Entenleber mit Trüffelsauce, eingemachten Hagenbutten und Tobinamburchips

Käse von französischen Betrieben mit Beilage

Pro Gericht Euro 20.-



Gourmet All inklusive

Aperitif, ein 6-gängiges Menü mit passenden Weinen,
Kaffee und Petits fours
Euro 200.-

Öffnungszeiten

Geöffnet von Dienstags bis Samstags

ab 17:00 Uhr.

Nach Verabredung öffnen wir für Sie

gerne auch für Ihren Lunch und andere

Festlichkeiten oder Veranstaltungen.

oder online dinnerbooking

Urlaub:

20. Dezember 2020 - 28. Januar 2021

Telefonische Öffnungszeit in den Ferien Dienstag bis Freitag von 10.00 bis 12.00 Uhr
am 7467 8822 oder an mail@restaurantbind.dk