Restaurant Bind

Åbent Tirsdag fra Lørdag fra kl. 17
bordbestilling +45 7467 8822
fra kl. 10:00 til 17:00

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CHRISTIANS
MENU

Donnerstag 8. Oktober – Mittwoch 4. November

Fang des Tages mit Kartoffelkruste, Muschelschaum und ofengebackenem Wurzelgemüse
Knusprige Wachtelbrust mit Steinpilzsauce und Waldpilz-Risotto
Unsere Tarte Tatin mit Karamellsirup, Vanille und Mascapone-Sorbet
Menüpreis 3 Gerichte Euro 56.-

 

Wir empfehlen auch unsere Gerichteauswahl
Gegrillte Langoustinos mit Variation vom Muskat-Kürbis und Ingwer.
Gebratene Entenleber mit Trüffelsauce, Quittenpüree und knusprigem Reis
Käse von französischen Betrieben mit Beilage
Pro Gericht Euro 20.-

 

Gourmet All inklusive
Aperitif, ein 6-gängiges Menü mit passenden Weinen,
Kaffee und Petits fours
Euro 187.-

CHRISTIANS
MENU

Donnerstag 5. November – Mittwoch 18. November

Fang des Tages aus der Nordsee mit Rotweinfumet, Beluga-Linsen und geräucherter Butter
Scheiben vom dänischen Kalb mit Walnuss-Sauce, kleinen Zwiebeln und violetten Kartoffeln
Zitronen-Chibouste mit Verbena-Sabayon, Vanilleeis und knusprigem Baiser
Menüpreis 3 Gerichte Euro 56.-

 

Wir empfehlen auch unsere Gerichteauswahl
Schaltiere-Tagliatelle mit Sanddorn-Bisque, Muskatkürbis und Ingwer
Unsere Krustade mit glasiertem Kalbsbries, Morcheln und Wintertrüffeln
Käse von französischen Betrieben mit Beilage
Pro Gericht Euro 20.-

 

Gourmet All inklusive
Aperitif, ein 6-gängiges Menü mit passenden Weinen,
Kaffee und Petits fours

Euro 187.-