Restaurant Bind

Åbent Tirsdag fra Lørdag fra kl. 17
bordbestilling +45 7467 8822
fra kl. 10:00 til 17:00

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CHRISTIANS MENU

Freitag, 29. September 2023 – Mittwoch, 27. Oktober 2023

Fang des Tages mit Bakskulsauce, Tobinambur und Lardo
Spanisches Iberico mit Sauce Vadouvan, Borettane Zwiebeln und schwarzem Knoblauch
Tarte Tatin mit Vanilleeis und Calvados-Sabayon

Menüpreis 3 Gerichte Euro 73.-

 

Zusätzlich können wir Ihnen auch unsere weiteren Gerichte empfehlen
Langustinos Tortellini mit Sauce Americaine und Kürbis
Gefüllte Morcheln mit Trüffelsauce, Sellerie und wildem Reis
Auswahl von französischem Käse mit Zubehör

Pro Gericht Euro 25.-

 

Gourmet All inklusive

Aperitif, 6-gängige Menü mit Weinbegleitung,
Kaffee und Petits fours
Euro 235.-

 

Gourmet All inklusive

Kaviar Imperial mit Champagner, ein 6-gängiges Menü mit Weinbegleitung,
Kaffee und Petits Fours
Euro 351.-

CHRISTIANS
MENU

Donnerstag, 17. August – Mittwoch, 27. September

Fang des Tages mit Safranschaum, dazu Sauté von Bohnen und Ingwer
Gegrillte Perlhuhnbrust mit Walnuss-Sauce, Waldpilzen und Sellerie
Schwarzer Johannesbeeren-Vacherin mit Baiser, Honig und Vanille

Menüpreis 3 Gerichte Euro 73.-

 

Zusätzlich können wir Ihnen auch unsere weiteren Gerichte empfehlen

Dänischer Hummer mit Aprikosen-Chutney, Zucchini und leichtem Schaum
Gebratene Entenleber mit Trüffelsauce und pochiertem Wachtelei
Pro Gericht Euro 25.-

 

Gourmet All inklusive

Aperitif, ein 6-gängiges Menü mit Weinbegleitung,
Kaffee und Petits fours

Euro 235.-

 

Gourmet All inklusive

Imperial Kaviar mit Champagne, ein 6-gängiges Menü mit Weinbegleitung,
Kaffee und Petits fours

Euro 351.-