Anmeldelse: Starbucks’ ny Mango Cream Cold Foam flirter med frugtsmag, men forpligter sig ikke

Du kan altid regne med, at Starbucks lancerer en række fængende nye kreationer, hvad enten det er en sæsonbetonet efterårsmenu med masser af græskarvarianter, eller en permanent række protein-drikke (Iced Protein Matcha er særligt behagelig). Og fra og med den 7. april lancerede Starbucks en ny bølge af mangodrikke, herunder Refreshers, energirefreshers, og et par unikke smagskombinationer i form af en Mango Creme Koldskum Chai på is og en Mango Creme Koldskum Matcha på is. Begge drikke har Mango Creme Koldskum som top på de klassiske kreationer.

Jeg skyndte mig til nærmeste Starbucks for at prøve den nye frugtagtige matcha og chai og se, om de er værd at købe. Her er, hvad de indeholder, hvad de koster, og hvad mine samlede indtryk af hver af dem er, så du kan afgøre, om de fortjener at komme med i din drikkekarriere eller ej. Spørgsmålet er dog: Harmonerer mango-smagen med chaiens krydrede noter og den jordede karakter i matchaen, eller clashes den med dem? Og er disse drinks værd at købe?

Jeg bestilte en størrelse grande (almindeligt kendt som mellem eller 16 væske-ounce) til begge drikke og fik dem præcis, som de er, uden ændringer, for at være tro mod, hvordan Starbucks har designet dem. Jeg opfordrer dog altid folk til at lave tilpasninger, hvis de har særlige præferencer, som at skifte mælken, gøre sødmen eller isen lettere osv. Jeg tog masser af slurker af begge for at danne mig et samlet indtryk. Jeg ledte efter en tydelig mango-smagprofil, der balancerede drikken i stedet for at overmande den eller føles underwhelming.

Den store Mango Creme Matcha på is laves med 2% mælk, tre portioner matcha-pulver, tre pumps klassisk sirup, is og Mango Creme Koldskum til at toppe det hele. Jeg tog en første slurk og fik en mundfuld mango-koldskum på toppen, hvilket giver en cremet, frugtagtig profil. Herefter kunne jeg smage jordigheden i selve matcha-drikken.

Jeg var ikke helt sikker på, hvordan smagene ville spille sammen, men frugtbaserede matcha-latte er ikke noget nyt — blåbær og jordbær bliver ofte kombineret med teen. Faktisk elskede jeg den isede Banankage-Matcha, da jeg prøvede den under Starbucks’ Valentinsdags lancering.

Som banan-matcha’en har mango-udgaven også en frugtet koldskum, i stedet for frugtsirup. Dette skaber en mildere frugtsmagprofil (selvom banan-koldskummet er markant stærkere end mangoen). Selvom nogle af smagsnoterne trænger ind i drikken, forbliver de fleste på toppen, så den forbliver tro mod den oprindelige drik. Jeg kan godt lide den tropiske smag og nyder en frugtførende matcha, så denne smagskombination virker for mig. Det er en delikat balance mellem en let græsset mælkete og mango-frugtnoter.

Den store Mango Creme Chai på is inkluderer 2% mælk, fire pumps chai, fire pumps klassisk sirup, is og Mango Creme Koldskum. Selvom jeg har prøvet frugtede matcha-varianter, har jeg ikke prøvet det samme med chai — selv om mango-smag i chai ikke er noget nyt. Jeg blev behageligt overrasket over, hvor godt smagene kombinerede sig. Da vi har mango-koldskum, skaber dette en subtil mango-essens, der stadig gør det muligt for chai’ens almindelige smagsnoter at skinne igennem. Mangoen er overhovedet ikke dominerende, og jeg er ikke sikker på, om kombinationen ville fungere lige så godt, hvis der blev tilsat mango-sirup.

Som den står nu, passer koldskummets cremethed fint sammen med chai’ens 2% mælk og skaber en luksuriøs mundfornemmelse. 2% mælken er ikke alt for overdådig i sig selv, så koldskummet giver en rig afslutning til slurket — det hænger endda ved læberne. Kanel- og nellike-noterne træder stadig tydeligt frem, selvom mangoen bogstaveligt talt er på toppen. Hvis du er villig til at give det en chance, kan du blive lige så behageligt overrasket som jeg blev over resultatet.

Selvom jeg kunne lide drikkevarerne, har jeg stadig nogle kritikker. Først troede jeg, at der ville være mere visuelt element, som en orangy-gul koldskum til at give kontrast til drikkene, men sådan var det ikke. Billederne på Starbucks’ hjemmeside ser ud til at have mere farve end dem, jeg fik, men ikke meget mere. Jeg antog også, at mango-noterne ville være mere fremtrædende, men de er forholdsvis afdæmpede. Jeg synes, det skaber en harmonisk smag, især i chai’ens varme krydderier. Hvis den var mere potent, kunne drikkene måske ikke smage lige så tiltalende for nogle mennesker, så det er godt.

Når det er sagt, ville jeg stadig have ønsket mere mango-smag; hvis jeg får en smagsdrik, foretrækker jeg, at den er fuldendt. Her virker mangoen blot som en tilføjelse (jeg formoder, den rent faktisk tilføjes som koldskum ovenpå), snarere end at være fuldt integreret i drikken. Den rige og cremede mango-koldskum tilføjer en karakteristisk frugtsmag og en teksturel nuance til begge drikke og giver dem ekstra skub. Det er værd at prøve, især hvis du kan lide at eksperimentere med nye kreationer som jeg gør, men jeg ville nok vælge noget andet næste gang.

Disse drikkevarer er tilgængelige fra den 7. april, men fortvivl ikke: Du behøver ikke skynde dig at få dem, da de nu er en del af året rundt-menyen. Begge grande-størrelser koster 6,25 dollars i San Diego-området, men priserne kan variere afhængigt af lokationen (og selvfølgelig hvis du foretager ændringer, som at tilføje krymmel eller espresso-shot).