Åbningstider
Tirsdag – lørdag- køkkenet har åbent fra kl. 18:00 eller efter aftale.
Telefontid tirsdag til lørdag fra kl. 10:00
tlf.: 7467 8822 eller bestil bord over Dinnerbooking: Bestil bord
Ferielukket
17. Oktober 2021 – 25 Oktober 2021
19. December 2021 – 28. Januar 2022
16. August 2022 – 30. August 2022
22. December 2022 – 27. Januar 2022
Telefontid i ferieperioden er fra tirsdag til fredag fra kl. 10:00 til 12:00
på 7467 8822 eller på mail@restaurantbind.dk
Om
kokken
Madlavning har altid været min helt store interesse. Jeg hjalp min mor i køkkenet hjemme i Alsace i Frankrig, hvor vi hver dag spiste 2-3 retter mad – både til frokost og til aften. Stort set alt var hjemmeavlet. Min far tog sig af fremstilling af vin fra egne marker, og ud over at dyrke alle vore krydderurter og grøntsager, havde vi altid fjerkræ, kaniner og duer. En lille rygeovn blev også benyttet.
