Åbningstider
Onsdag – lørdag har køkkenet åbent fra kl. 18:00 – 00:00 eller efter aftale.
Frokost
Lørdag kl. 12:00 – 14:30
Telefontid onsdag til lørdag fra kl. 10:00
tlf.: 7467 8822 eller bestil bord over Dinnerbooking: Bestil bord
Ferielukket
14. August 2022 – 30. August 2022
22. December 2022 – 27. Januar 2023
10. Juli 2023 – 25. Juli 2023
Telefontid i ferieperioden er fra tirsdag til fredag fra kl. 10:00 til 12:00
på 7467 8822 eller på mail@restaurantbind.dk
Om
kokken
Madlavning har altid været min helt store interesse. Jeg hjalp min mor i køkkenet hjemme i Alsace i Frankrig, hvor vi hver dag spiste 2-3 retter mad – både til frokost og til aften. Stort set alt var hjemmeavlet. Min far tog sig af fremstilling af vin fra egne marker, og ud over at dyrke alle vore krydderurter og grøntsager, havde vi altid fjerkræ, kaniner og duer. En lille rygeovn blev også benyttet.
