Anmeldelse: Buffalo Wild Wings’ $10 Uendelige Forretter Til Fire Personer Mangler Noget

Vinger. Øl. Sport. Og vi vil også tilføje “tilbud” til Buffalo Wild Wings’ skarpe slogan. Hvis den store kamp ikke var nok til at få dig gennem døren til sportsbaren, så vil en af deres skiftende kampagner helt sikkert gøre det. Kæden lever af tilbud som “Køb én, få én gratis” på vinger om torsdagen og vanvittige præmier under store sportsbegivenheder — ligesom den årlige løfte om gratis vinger, hvis Super Bowl går i overtid.

Lige nu må det hotteste tilbud hos B-Dubs være deres tilbagevendende bottomless-forretter til 9,99 dollars. Tilbuddet blev faktisk lanceret den 7. april, men det får nu endnu mere opmærksomhed, efter at kæden i et viralt tweet præciserer, at det ikke er 9,99 pr. person, som mange antog, men derimod 9,99 for en gruppe på op til fire personer. Det ændrer naturligvis tingene, og til en pris på 2,50 dollar per person for uendelig mad, er det et tilbud værd at tjekke ud.

Jeg samlede et lille hold på tre andre til at følge med mig til Buffalo Wild Wings og få svar på denne tilsyneladende for godt til at være sandt-kampagne. Jeg vil gennemgå app-mulighederne, reglerne, og om den ubegrænsede fest virkelig er den ægte vare — eller om der gemmer sig en fælde bag alle de delbare kurve.

Min gruppe og jeg besøgte vores lokale Buffalo Wild Wings i Columbus, Ohio. Og ja, jeg ringede faktisk i forvejen for at dobbelttjekke, at stedet deltog i bottomless-app-tilbuddet. Så snart vi blev sat, rodede jeg gennem bunken af forskellige menuer og fandt et dobbelt­sidet hæfte dedikeret til tilbuddet. Det fremgår, at man kan blande og matche sine favorit-tilbehør fra 9,99 dollars, og så går det i detaljer på bagsiden.

Det viser sig, at der faktisk er to forskellige muligheder: Classic Bottomless, som er sat til prisen 9,99 dollars, og Premium Bottomless, til 12,99 dollars. Disse omkostninger gælder for grupper på fire personer eller færre. Hvis I er mere end fire, er der en tillægspris på 2,99 dollar per person. Classic-udgaven giver adgang til fem forskellige forretter, herunder mozzarella-sticks, løgringe, friterede pickles og chips med enten Hatch-queso eller salsa. Hvis du opgraderer til premium, låser du også op for ostesterninger (cheese curds) og chips og guacamole. Siden gør også klart, at tilbuddet kun gælder for spis i restauranten, og at resterne ikke tillades, og da forretterne fremstilles efter bestilling, er tålmodighed værdsat.

Vi besluttede os for at gå med det standard 9,99-dollar-tilbud, og i overensstemmelse med reglerne bestilte vi par to forretter ad gangen. Mens vi gik, bedømte vi ikke blot maden, men også oplevelsen som helhed.

Før vi overhørte noget andet, valgte vi en portion friterede pickles med chips og salsa. Det tog ikke lang tid — måske 10 minutter eller mindre — før de to forretter lå klar ved bordet.

Picklesene var tydeligvis friske. De kom i tykke, sprøde skiver, let paneret for en subtil crunch. De kom også med en side af den signatur B-Dubs Dip til at dyppe i. Denne sauce smager som en blanding af andre populære saucer, med lige dele røg og syre samt et strejf af Buffalo-krydderi. Den passede godt til de salte pickles, og vi var enige om, at dette var en rimelig start på måltidet. Problemet var dog, at portionsstørrelsen var en smule lille. Jeg talte omkring 15 friterede pickles på tallerkenen, så vi kunne kun få tre til fire hver.

Bakken med chips og salsa var mere generøst portionsstørrelse, men som sædvanlig er der masser af chips, og ikke helt nok salsa at dele omkring. Desværre var smagen ikke særlig imponerende. Chipsene var tynde og fede, minder om Chili’s tortillachips, og også lidt inkonsekvente. Nogle var sejere end sprøde, og nogle var ekstra salte. Hvad salsaen angik, virkede den som en almindelig mildt krydret købepose-salsa. Men på trods af sin middelmådighed fortsatte vi med at gå tilbage for mere. Og bestemt endte vi med at gå tør for salsa, mens der lå nogle enkelte chips tilbage på tallerkenen.

Jeg blev overrasket over, at vores tjener lod os bestille til anden runde forretter, før vi var færdige med den første. Ud fra reglerne troede jeg, at det ville være mere strengt — som en ren tallerken-klub. Men vi stillede ikke spørgsmål. Uden at tøve bad vi om mozzarella-sticks sammen med Hatch-queso og chips for at slette to flere muligheder på menuen. Da den friske portion ankom til bordet, var vi allerede ved at være færdige med den første række forretter.

Umiddelbart efter chips og salsaen var bunken af tortillachips ikke særligt tiltalende, men i det mindste bragte quesoen en ny smag til bordet. Den havde en tyndere base til en queso-dip, og smagen mindede mig lidt om mild cheddar eller endda Velveeta-ost. Der var frisk hakket pico de gallo drysset i, og det så ud til, at køkkenet også lod chili være en del af quesoen (normalt til en merudgift). Så bønner og små stykker hakket oksekød dukkede op. Med denne behagelige overraskelse in mente var vi alle enige om, at dette var det overlegne valg i forhold til kædens salsa.

De seks mozzarella-sticks var ikke noget særligt. Hver enkelt var sprød nok, men manglede både smeltethed og en markant krydderi. Jeg tog en og var mere end villig til at give min anden videre til en anden.

På dette tidspunkt begyndte vi at føle os mætte og langsommere — og servicen fulgte også med. Det så ud til, at vi ventede længere på vores næste refill. Men stedet blev også mere travlt, mens en basketballkamp blev sat i gang, så det kan have spillet ind. Til vores tredje runde (som også ville være vores sidste, selvom vi ikke vidste det endnu) måtte vi vælge den eneste forret, vi endnu ikke havde prøvet, nemlig løgringene, og vi besluttede også at vende tilbage til de friterede pickles — vores favorit fra første runde.

Picklesne var lige så gode som først, men det meste opmærksomhed gik til løgringene. De så lovende ud, gyldenbrune i forskellige størrelser og serveret sammen med den samme B-Dubs Dip, der følger med de friterede pickles. Men når man bider i dem, indser man, at de er mere panering end løg. Det er ikke nødvendigvis en dårlig ting, da løget var en smule blødt, og paneringen var sød, lidt som paneringen på en majs-hotdog eller en anden frituremad, der passer til en forlystelsesplats. På grund af denne overraskelse bemærkede min mand faktisk, at disse var hans yndlingsdel af måltidet, selvom ikke alle delte hans begejstring.

Efter denne dobbeltbefordelte fedtede mundfuld besluttede vi kollektivt, at en fjerde omgang var helt ude af billedet. De uendelige apps sluttede der.

Der er uden tvivl tale om en god handel. Det er svært at afvise uendelig mad til fire personer, som koster langt mindre end en fyldt tank benzin i disse dage. Seriøst, jeg er ikke sikker på, hvordan Buffalo Wild Wings kan tjene penge på dette tilbud.

Hvis du overvejer at få en forret — eller ærligt talt, selvom du ikke havde planer om det — er det måske bedst blot at vælge bottomless-tilbuddet. De fleste af de inkluderede forretter ligger allerede omkring 10-dollar-mærket i standardmenuen, så selv hvis du blot bestiller to forretter, er det allerede det hele værd — ligesom et køb én, få én gratis. Og hvis du har tid til overs, kan du få endnu mere ud af kampagnen.

Det eneste problem er, at jeg ikke nødvendigvis tror, det kan fungere som hele måltidet. Denne klassiske lineup består af intet andet end fedtet fyld, og premium-versionen er mere af det samme. Da vi spiste hver runde, følte vi os ikke blot mætte, men mere tynget og længtes efter noget mere substans. Vi fandt os selv længselsfuldt kiggende på andre borde med deres kødfulde kyllingevinger. Hvad disse tilbud mangler, er noget ordentligt protein. Hvis jeg skulle gøre dette tilbud igen, før det forsvinder den 10. juni, ville jeg kombinere det med en kurv vinger at dele eller endda noget som cheeseburger-sliders på den sædvanlige app-menu. På den måde sparer alle stadig penge, men bliver ikke sultne igen om en time.