Jeg prøvede Chobani’s nye Costco-eksklusiv kaffefløde, og min kaffe bliver en lækkerbisken i den kommende tid

Chobani er en kraftfuld spiller, når det gælder at udvikle nye, sjove creamer-smage. Og jeg har ikke problemer med at kende til brandets udvalg; jeg har prøvet mange varianter, herunder års-rundt grundlæggende og sæsonbetonede, festlige som American Blueberry. Jeg er normalt ganske tilfreds, fordi virksomheden bruger få ingredienser og naturlige smagsstoffer for at opnå deres karakteristiske smagsblandinger. Jeg bryder mig ikke om kunstige smagsstoffer i min creamer, fordi de forvrider smagen på mine kaffe og espressos. Da jeg så, at Chobani havde en Costco-eksklusiv creamer på programmet — Pistachio Chocolate — kunne jeg ikke lade være med at prøve den.

Jeg mener, vi har set denne smagskombination mange gange de seneste par år i alt fra Crumbls Dubai Chocolate Cheesecake til færdiglavede pistacie-chokolade iskaffe latte’er. Den kombinerer to af mine foretrukne smagsprofiler i én, så jeg tog til mit lager for at hente den enorme karton for at prøve den derhjemme. Jeg vil dykke ned i, hvordan jeg prøvede den, hvad den smager af, og om jeg synes, du burde hente den næste gang, du handler i butikken.

Priserne er gældende pr. offentliggørelsesdato og kan variere afhængigt af region.

Jeg hentede creameren i Costco og testede den først alene for bedre at forstå dens smagsprofil. Jeg prøvede den igen i en varm kop på 8 ounces Summit Roast-kaffe (mit nummer et valg fra Kirkland Signature-kaffepodudvalget) for at se, hvordan den passede til kaffens nøddeagtige, chokolade-noter — en tilsyneladende perfekt kombination. Jeg plejer at bruge 1 spiseskefuld sammen med mælk for mere af en latte-situation, men jeg udelod mælken og gav den generøst til min kaffe for udelukkende at fokusere på creamerens smage. Jeg tvivler stærkt (aldrig sige aldrig), at nogen ville drikke den mælk- og flødebaserede drik alene; derfor er det meste af min mening baseret på, hvordan den virkede i kaffen. Jeg tænkte også over, hvordan man ellers kunne bruge den ud over kaffe.

Jeg forventede, at cremeren ville levere begge elementer af sit navn: chokolade og pistacie. Da dette er en forberedt drik, ved jeg, at der ikke er virkelig pistaciendomme i stykker og rig, luksuriøs chokolade i den. Derfor justerede jeg mine forventninger til en sådan vare og forventede ikke, at ekstremt autentiske smagsnuancer ville skinne igennem. Alligevel skulle den være behagelig at drikke, afbalanceret og i sidste ende forbedre min drik.

På næsen lugter Pistachio Chocolate af chokolade med en nøddeagtig afslutning. Den ser noget ud som chokolademælk, men har en rig, tyk konsistens takket være tilsætningen af fløde. Emballagen nævner, at den er fremstillet med naturlige ingredienser, som består af mælk, fløde, rørsukker, kakao, pistacie-smag, naturlige smagsstoffer og havsalt.

Når den smages alene, er chokoladen det første, jeg mærker på tungen, men den overgår derefter til pistacie-smag. Det er overraskende, hvordan den ændrer sig på ganen, især efter synkning. Jeg kan tydeligt smage begge dele, ét efter hinanden. I en kop kaffe er chokoladen dog mindre iøjnefaldende. I stedet tager pistacie henved det meste af creamerens tilstedeværelse og giver min drik en nøddeagtig note. Jeg kan dufte til chokolade, hvis jeg holder kaffen i munden og svirrer den rundt, men Øjeblikket jeg synker, er det primært pistacie-smag.

Jeg elsker pistacie-latte, så dette generer mig ikke, men kakaoen virker ikke så stærk i kaffe- eller espressodrikke. Hvis du tilsætter en lille mængde til din drik, kan det tilføre en kompleks, cremet, nøddeagtig note til din slurk. Det ville være lækkert i både kolde og varme kaffer. Du kunne også blande en lille mængde i en banan-smoothie for at give den et smagsudbrud eller måske tilsætte noget til chia-pudding; jeg har tidligere tilsat Chobani til chia-puddinger og tror, at dette ville være en fin måde at variere, hvordan du bruger den.

Jeg nyder den tydelige pistacie-nøddeagtige smag i den nye Chobani creamer, så jeg er tilfreds med den samlede smag og ville være glad for at drikke dette i min daglige kaffe. Jeg køber pistacie-latte, når de er tilgængelige i nærheden, så dette passer perfekt ind i det — dog med den ekstra chokoladetouch for mere dimension. Men jeg kan ikke se en verden, hvor jeg ville kunne få lov at tømme denne karton inden for en rimelig tid. Denne størrelse er bedst, hvis der er flere personer, der bruger den, som i en kontormiljø, eller hvis du ved, at du og din familie vil bruge den dagligt. Den har cirka 102 portioner pr. beholder, hvis du følger 1 spiseskefuld-pr. portion.

Du får 52 ounces creamer sammenlignet med resten af Chobanis sortiment, som kommer i 24 ounces (mens udvalgte varianter også fås i 32 ounces). Den ene undtagelse er Sweet Cream-smagen, også tilgængelig i en 52-ounce karton hos Costco. Det betyder, at du får mindst 20 ounces mere end den største karton på markedet. Jeg ville elske at få en mindre karton, men det går imod formålet med at købe i store partier hos Costco. 

Jeg er nysgerrig på, hvorfor Costco og Chobani valgte netop denne smag frem for andre. Du skal være fan af pistacie-smagsstoffer for at nyde denne creamer; det er tydeligt. I sidste ende kan jeg lide Chocolate Pistachio creamer, så det er værd at købe, hvis du kan bruge den eller finde en måde at opbevare den på. Jeg har planlagt at fryse creamer i isforme og så opbevare den i en frysesikker pose, så jeg kan få mest muligt ud af den.

Jeg bor i San Diego, og Chobani creamer koster $7,59 direkte fra lageret, men du vil se højere gebyrer, når du køber via Costco Same Day powered by Instacart ($8,61). Dog har jeg set videoer, hvor andre steder er prissatte til $7,49. Jeg ved ikke, hvor længe dette tilbud varer, men mærkningen på emballagen kalder den en “flavor drop.” Det afspejler sig også på Chobanis hjemmeside, hvor det står: “Catch this flavor drop while you can.” Det antyder, at det ikke er en permanent tilføjelse til Costco’s repertoar, i hvert fald ikke for mig.

En portion på 1 spiseskefuld har 35 kalorier, 1,5 gram fedt, 5 samlede kulhydrater og 5 samlede sukkerarter. Folk har nævnt, at den er sødere end Sweet Cream-smagen, men den har den samme mængde sukker (5 gram per portion). Måske er smagsstoffet mere intenst, hvilket bestemt er sandt.