De 13 bedste californiske restauranter vist på Diners, Drive-Ins & Dives

I stedet for at køre rundt i hele landet har Food Network’s “Diners, Drive-Ins and Dives” siden sin begyndelse i 2006 været en af de mest succesrige og længst fungerende kulinariske programmer i amerikansk tv. Det entusiastiske vært, Guy Fieri, rejser land og rige rundt for at sætte fokus på uafhængige spisesteder og beskedne kæder, mens han smager deres enestående tilbud. Lad os fremhæve nogle af hans valg i Californien, en rig stat bredt anerkendt for sin mangfoldige madscene samt et stærkt fokus på friske, sæsonbetonede og lokalt fremskaffede ingredienser.

Udover sin yndlingssprøde snack med sprødhed fører Fieri også med sig sin appetit, nysgerrighed og dybe påskønnelse af både autentiske og nyskabende smagsoplevelser. De fleste af disse steder er skjulte perler, som kun lokale kender til, men de oplever straks en stigning i antallet af kunder efter hans besøg. Det er, hvad medierne kalder “Triple D-effekten.” Takket være dette anerkendte program har seerne opdaget fremragende restauranter i hver stat, fra beskedne huller-i-væggen, der er værd at få med på bucket-listen, til steder, der har Michelin Bib Gourmand. 

Her er nogle af disse fremragende destinationer i Den Gyldne Stat. Udover at være hædret på “Diners, Drive-Ins & Dives,” har de opnået en høj vurdering på Google, positive kundeanmeldelser og udbredt medieanerkendelse. Du kan læse mere om vores metode i slutningen af denne artikel.

I San Francisco Bay-området ligger øen Alameda, kendt for sine victorianske huse såvel som forskellige spisesteder og barer. Beliggende i det historiske centrum er Scolari’s et populært, afslappet sted for rimeligt prissatte burgere og sandwiches. Det er blevet omtalt af både East Bay Express og San Francisco Gate. Senere vandt det i 2026 Alameda Stars Awards både stjerne-burger og stjerne-food truck-titlerne.

Hvad angår detaljeret anbefalinger, anbefaler ‘Diners, Drive-Ins and Dives’ eksplicit Nashville Hot Good Ol’ Boy, en challah-bolle med et sprødt kyllingebryst og sprøde huskældre. Du kan alternativt bede om den vegetariske eller veganske mulighed. Showet fremhæver også den saftige blåbær-bacon-blå ost-burger, der har en peberkorn-skrubbet bøf og en basilikum-aioli-sauce. Uanset hvilken ret du vælger, bør du slutte af med kokosnød- og passionsfrugt risengrød.

scolarisgoodeats.com

(510) 521-2400

1303 Park St, Alameda, CA 94501

Long Beach byder på fremragende havnefront-udvalg, herunder den højt roste Schooner or Later. Udover den naturskønne marina tilbyder restauranten klassiske amerikanske retter og cocktails. Den blev nævnt i Press-Telegram og af Long Beach Post som “et elsket brunch-sted, der nyder Long Beachs historie.” Derudover har den vundet prisen for bedste brunch i Beachcomber’s Best of Long Beach konkurrence flere gange. Og det stopper ikke her. LAist udpegede den som en af de bedste SoCal- og havn-side restauranter i 2023, mens Long Beach People’s Choice Awards 2025 anerkendte den som en førsteklasses morgenmadsdestination.

“Diners, Drive-Ins and Dives” roser også dette lokale ikon, der blev grundlagt i 1985. Guy Fieri har nydt flere signaturvarer, såsom The Mess, der består af æg, skinke, løg, peberfrugt, ost og hash browns. Han har også prøvet en luftig omelet fyldt med frisk krabbe og en belgisk vaffel, som kan toppes med friske bær, banan, pisket fløde og/eller æble-kanel.

schoonerorlater.com

(562) 430-3495

241 N Marina Dr, Long Beach, CA 90803

Chichen Itzá er en af de bedste mexicanske restauranter, som Guy Fieri har opdaget i “Diners, Drive-Ins and Dives.” Faktisk er denne familieejede spisested anerkendt som et af de førende LA-steder for autentiske Yucateanske smagsoplevelser af Eater Los Angeles. Den er også blevet vist af Los Angeles Times og Time Out Los Angeles.

Husets specialiteter rammer altid plet, som det ses i showet og på forskellige andre platforme. For eksempel kan du ikke gå galt i byen med den konstant populære longaniza asada (hjemmelavet, mesquite-tørret chorizo) eller cochinita pibil (stegt svin omhyggeligt indpakket i bananblade for et saftigt resultat). Alternativt kan du vælge poc chuc, som indeholder en sort bønnemose og skiver af svinekød marineret i sure appelsinjuice. Par dit måltid med en forfriskende drik lavet af guanabana, som er et andet navn for den piggede soursop-frugt.

chichenitzarestaurant.com

(213) 741-1075

3655 S Grand Ave C6, Los Angeles, CA 90007

Beskrevet af Eater Los Angeles som et skjult morgenmads-gems og som et “anden hjem” for hawaiianske øboere, driver Rutt’s to spisesteder i Los Angeles County samt en catering-service. Det er også et søsterværk til Tut’s Egyptian Cuisine på West Washington Boulevard. Menuen omfatter sliders, omeletter, morgenmads-burritos, stegt saimin og burgere. Da Guy Fieri besøgte dette imødekommende sted, nød han især The Hawaiian Royale, som kombinerer røræg og teriyaki-oksekød. Han prøvede også lau lau-tallerkenen, som består af svinekød og smørfisk indpakket i taroblade. Du kan altid opgradere det sidste med sidetallerkener som mac-salat, grillede grøntsager og kyllingeris-suppe.

Beat of Hawaii roser især Rutt’s for sine autentiske smage. Dinerne er også enige om, at det tilbyder monstrøse portioner og omfattende valg til rimelige priser. Desuden er servicen hurtig, problemfri og venlig.

ruttscafe.com

Flere lokationer

Engang en beskeden cateringvirksomhed ligger dette filippinsk-amerikanske spisested i Historic Filipinotown, langs det større Echo Park-område. Hædret som en af byens bedste grillrestauranter for 2023 af Discover Los Angeles, tilbyder det autentiske, hjemmelignende retter fyldt med smag i en venlig atmosfære. Time Out Los Angeles anbefaler særligt den solide Worker Wednesday-special, der kombinerer ris, kokosnødkød, pulled pork og kandiseret kylling. For sin del er LAist glad for de tør-rubbede kort ribben, bibingka med majsbrød og røget mac og ost.

The Park’s Finest er også blevet fremhævet af Eater Los Angeles og naturligvis af “Diners, Drive-Ins and Dives.” Guy Fieri var også imponeret over cornbreaden, som blander majsmel, kokosmælk og rismel og bage på et bananblad. Han prøvede også de røget oksehøjribben, dyppet i en cremet horseradissauce.

theparksfinest.com

(213) 481-2800

1267 W Temple St, Los Angeles, CA 90026

Hvis du craver kvalitet, hjemmelavede amerikanske og italienske favoritter, mens du udforsker Californiens betagende Central Coast, så prøv Rosine’s. Ud over mange priser har dette elskede, familieejede sted vundet adskillige priser fra Monterey Heralds Readere’s Choice. Det inkluderer bedste restaurant i byen, bedste komfortmad, bedste burgere, bedste familievenlige spisesteder og bedste dessertudvalg.

Guy Fieri var for sin del ret imponeret over husets lasagne, lagdelt med kødsovs, hakket kød og en overdådigt cremet blanding af fire oste. Han satte også pris på den solide minestronesuppe, der indeholder uventede og mættende ingredienser som strimlet oksekød og kål. Det er nemt at se, hvorfor stedets generøse dessertudvalg også får så meget ros. For det første er alle desserter frisklavede dagligt. For det andet strækker udvalget sig fra specialcreme-pie og cream-kager, traditionelle kager, ostekager, småkager, brownie og custard. Ifølge gæsterne kan et kæmpe stykke faktisk være nok til fire.

rosinesmonterey.com

(831) 375-1400

434 Alvarado St, Monterey, CA 93940

Hodad’s er en familie-ejet restaurant og velgørenhedsorganisation, der startede som en burgerbod på stranden i 1969. Nu ligger den på Ocean Beachs Newport Avenue og i centrum af San Diego, med salgsboder ved Petco Park, og den er anerkendt af San Diego Tourism Authority som et af byens bedste burgersteder. Tilbage i 2009 udpegede CNN den som en af nationens fem bedste steder for burgere, mens San Diego Magazine kaldte den en “Ocean Beach-legende” i 2024.

Hvad er så særligt ved Hodad’s? Dels er deres bacon-burgere fortryllende. Den signatur dobbelt-patty bacon-cheeseburger “put[s] the shama lama in ding dong,” som Guy Fieri sagde i “Diners, Drive-Ins and Dives.” Faktisk skabte ejeren Guido-burgeren til ære for sin ven og tilføjede den til menuen. Denne enorme ret inkluderer pastrami, grillet løg, schweizisk ost, ketchup og stærk brun sennep.

hodadsoceanbeach.com

Flere lokationer

Craving pastrami in the San Francisco Bay-området? The Refuge på Laurel Street i San Carlos byder på massive pastrami-specialiteter, som er blevet hædret som nogle af de bedste i regionen. Denne afslappede, “Michelin-trænet gastropub,” som The San Francisco Standard kaldte det, fejrer et bredt udvalg af generøst fyldte sandwiches og Angus-oksebøffer, for ikke at nævne et udvalg af tyske og belgiske øl. Reuben, som består af ristet rugbrød, pastrami, surkål, smeltet schweizisk ost og en crazy Russian dressing, har været en topsælger siden 2008.

The Refuge har været fremhævet på KQED Food og The Food Network. Guy Fieri anbefaler særligt pastrami-burgeren. Serveret på et hjemmelavet mælkebrød med en side af pommes frites, består den af en bøf og skiver pastrami. Han fremhæver også de saftige ribeye Philly cheesesteaks, som kan udskiftes med kylling. Du kan også vælge den ristede hot honey-friterede kylling-sando toppet med provolone.

refugesc.com

(650) 598-9813

963 Laurel St, San Carlos, CA 94070

Alforon, som er den almindelige udtale for “ovnen” i Levantinske dialekter, er en familie-drevet libanesisk-mediterranean restaurant og catering-service med et bredt udvalg af veganske, vegetariske og glutenfrie valgmuligheder. Dette afslappede, hyggelige sted er blevet omtalt af San Diego Reader. Den modtog også kritikernes udvælgelse for bedste middelhavsrestaurant i San Diego Magazine i 2025.

For sin del var Guy Fieri begejstret for de traditionelt forberedte, ovnbagte fladbrød, en mellemøstlig morgenmads-tradition kendt som mana’eesh. Han nød især den cumin-prægede soujouk-udgave med hakket kød blandet med armenske krydderier og toppet med hvid libanesisk ost. Han fremhævede også ouzi-lam, som er en anden publikumsfavorit. Det består af en ovnbagt, udbenet lammelår serveret med ris og hjemmelavet yoghurt, toppet med ristede mandler og pinjekerner.

alforon.com

(619) 269-9904

5965 El Cajon Blvd, San Diego, CA 92115

Rocco’s Cafe er en familieejet italiensk-amerikansk restaurant, der blev grundlagt tilbage i 1932. Denne lokale institution har gennem årtierne fået omtale i forskellige medier, regionale guider og organisationer, herunder San Francisco Heritage, San Francisco Chronicle og KQED Food. Hvad angår Guy Fieri, nød han især kylling piccata serveret med en portion rød penne samt linguini med muslinger i hvid flødesovs (som nu tilbydes som fettucine). Han roser også husets dybt smagfulde, let søde Bolognese-sauce.

Stedets entusiastiske kunder kan ikke få nok af de enorme portioner, den varme velkommende service og de rimelige priser. Endnu bedre: Rocco’s holder åbent til kl. 03.00 om fredag og lørdag – lige hvad du behøver, hvis du craver et sen aften-måltid efter flere runder drikkevarer. Det er også et populært brunch-sted blandt lokalbefolkningen i weekenden.

roccoscafe.com

(415) 941-3299

1131 Folsom St, San Francisco, CA 94103

Sol Food er en lille Puerto Rico-restaurantkæde og catering i det nordlige Californien. Den er elsket af berømtheder som Bad Bunny (som selv er Puerto Rican), og den har fået omtale i San Francisco Chronicle, Forbes og San Francisco Gate. Desuden vandt den i 2024 Readers’ Choice Award for bedste latinamerikanske restaurant i Marin County ifølge Marin Magazine. Udover sit lokkende udvalg af supper, salater, sandwiches, tacos og andre retter kan man også købe husets possibly piqué-saucer og dressinger.

Hvad angår Guy Fieri’s personlige favoritter fra San Rafael-filialen, omfatter de beef and sweet plantain pastelón, en hvedefri karryret forbedret med ristede røde peberfrugter og Jack-ost. Han var også imponeret over bistec-sandwichen, som består af tyndtskåret bøf, Schweizerost, sautérede løg og avocado. Du kan parre disse robuste retter med en vegansk kokosnød-lime smoothie, hibiscus Jamaica is-te eller en boblende limeade.

solfoodrestaurant.com

Flere lokationer

Inden for Guy Fieri’s hjemstavn Santa Rosa ligger Hank’s Creekside Restaurant, en afslappet familieejet amerikansk spiseplads, der serverer morgenmad og frokost efter først-til-mølle-princippet. Grundlagt i 1992 er denne lokale institution blevet fremhævet af Sonoma County, Sonoma Magazine og CBS News. Menüen er spækket med sjælfulde favoritter som omeletter lavet med æg fra frie fugle og serveret med hash browns, cottage fries eller hjemmebagt biscuit, for blot at nævne nogle tilvalg. Der er også et udvalg af Havefriske salater samt lokale Angus-oksebøffer i burgere, og ikke mindst sandwiches på rødbrød.

Family Destinations Guide anbefaler især kylling-fried steak med sovs. Hvad angår Fieri, som ofte besøger dette populære sted i weekenden, foretrækker han også corned beef hash-suppen, den klassiske version af Eggs Benedict og den franske toast lavet af et lokalt produceret kanel-valnøddelæk.

hanks-creekside.com

(707) 575-8839

2800 4th St, Santa Rosa, CA 95405

Nu er her en “Diners, Drive-Ins and Dives” perle, der absolut er det lange skift værd. Grundlagt i 1947 ved Route 66, beskrives denne nostalgiske diner som Victorvilles ældste driftede spisested. Den er også en fast holdeplads for lastbilchauffører (de har endda en dedikeret special). Du kan ikke undgå at bemærke den nuttede pistache-grønne facade og retro-skilt, men husk at tjekke åbningstiderne, før du besøger.

Emma Jean’s har været omtalt af adskillige guider og medier, fra City of Victorville til CBS News, Route 66 Road Map, Family Destinations Guide og Victor Valley Daily Press. Hvad angår Guy Fieri, var han ret imponeret over de hjemmelavede biscuits og sovs. Han nød også Brian-burgeren, opkaldt efter Emma Jean’s afdøde søn, Brian Gentry. Denne signaturret, som bedst nydes med pommes og en shake, består af ristet surdejsbrød med en sprødtgrillet parmesan-skorpe, samt en stor bøf og en Ortega grøn chili-peber.

instagram.com/hollandburger

(760) 243-9938

17143 N D St, Victorville, CA 92394

For at komme frem til de absolut bedste restauranter i Californien, der er omtalt på “Diners, Drive-Ins and Dives,” har vi udvalgt steder, der spænder over forskellige byer, koncepter og køkkener. Hver enkelt har mindst 4,5 stjerne på Google, og de møder for det meste positive anmeldelser fra både nye og tilbagevendende kunder på platforme som Google, Yelp, Reddit og Tripadvisor. Vi har kun nævnt virksomheder, der har fået ros fra forskellige medier og lokale eller regionale guider. Naturligvis har vi også taget hensyn til branchepriser. Endelig, ud over husets specialiteter og bedst sælgende menupunkter, fremhævede vi Guy Fieri’s personlige anbefalinger.