Gode nyheder til nordmændene, der længes efter Colonel Sanders’ 11 urter og krydderier: KFC udvider til Norge for første gang nogensinde. Apollo Group købte den eksisterende kyllingekæde Fly Chicken og planlægger at omdanne de fleste af kædens 19 lokationer til KFC-restauranter. Yderligere lokationer forventes at åbne inden for de næste fem år. Kæden, der blev grundlagt i 2018, serverer i øjeblikket friturestegt kylling sammen med kyllingesandwiches, loaded fries og et udvalg af stærke saucer. I modsætning til KFC tilbyder Fly Chicken kun lår, vinger og nuggets/tenders i stedet for spande fyldt med forskellige kyllingestykker.
Friturestegt kylling er ikke ukendt i Norge, men det er overraskende sjældent. En norsk kæde, Crispy Fried Chicken, åbnede i 2017 og kaldte sig selv som landets første dedikerede friturestegte kyllingkæde. Den har nu 18 lokationer og fokuserer på nuggets, vinger og de stadig populære kylling-tenders. Selvom der findes et par koreanske restauranter for friturestegt kylling, er der stadig ikke en stor tilstedeværelse af friturestegt kylling.
Fraværet af KFC i et så markant land som Norge er bemærkelsesværdigt. Kæden har i øjeblikket lokationer i 145 lande, med mere end 27.000 restauranter verden over. For et land med en befolkning på 5,6 millioner er der tydeligvis plads til at udvide. New Zealand, som har en lidt lavere befolkning, har over 120 KFC-restauranter, og Kina alene rummer 13.000 lokationer.
Bringing a taste of Kentucky to Norway
Planen om at omdanne Fly Chicken til KFC er stadig i en tidlig fase. Der er ikke annonceret en officiel åbningstid, og det er endnu ikke kendt, hvilken lokation der bliver den første KFC. Fly Chickens nuværende lokationer er spredt over ni byer i hele Norge, hvoraf otte ligger i hovedstaden Oslo. Selvom aftalerne endnu ikke er endeligt fastlagt, forventes den første lokation og åbningsdato at blive offentliggjort, når de er på plads.
Ronny Gjøse, medstifter og nuværende administrerende direktør i Fly Chicken, vil forblive i sin rolle under overgangen og vil få ansvaret for KFC i Norge, når mærket lancerer. Hans erfaring med at opbygge og drive en friturestegt kylling-franchise i landet gør ham til et naturligt valg til at lede udvidelsen.
Apollo Group driver i øjeblikket 38 KFC-lokationer i fire europæiske lande. Norge bliver selskabets femte, og slutter sig til Finland, Estland, Letland og Litauen. Virksomheden siger, at den planlægger at investere 20 millioner euro for at etablere mærket der. Apollo Group indledte sin franchiseaftale med KFC i 2019 og åbnede sin første KFC-lokation i Riga, Letland.
Selvom det ser ud til, at de involverede virksomheder ser potentialet for friturestegt kylling i Norge, er det interessant at bemærke, at europæisk KFC ikke er det samme som sin amerikanske pendant. Ligesom andre friturestegt kyllingekoncepter i Norge sælger KFC-lokationer i Letland og Litauen ikke kyllingebryster eller -lår. I stedet indeholder deres spande vinger, tenders og drumsticks. Nogle kunder har også bemærket, at kyllingen adskiller sig fra det, der serveres i vestlige markeder, og de berømte 11 krydderier og urter smager ikke helt ens. Om norske kunder synes, at det virkelig er finger lickin’ good, må tiden vise.
