90’ernes nostalgi er i høj kurs i øjeblikket, og der er god grund til det. At se tilbage på de elskede burgere fra fordums tid er blevet en yndet aktivitet blandt Reddit-brugere, hvor mange af dem sætter én bestemt burgerkæde højt. Ifølge et væld af Reddit-kommentarer var Fuddruckers – og er stadig – stedet for de bedste burgere.
Først grundlagt i 1980 i San Antonio, Texas af Phil Romano, voksede burgerkæden hurtigt i løbet af de næste 20 år og nåede sit højeste i populariteten i 1990’erne. Fuddruckers var kendt for at bage sine boller frisk i huset hver dag, servere hamburgerbøffer grillet efter bestilling og tilbyde en byg-selv-toppingsbar, inklusive ubegrænset ostesauce, som gjorde det muligt at tilpasse måltidet fuldstændigt.
Fervente fans på Reddit husker burgerne med varme Minder, og en af dem siger: “jeg havde en her og jeg var afhængig af det i årevis, deres burgere er de bedste nogensinde.” En Reddit-bruger begejstres: “Ja, deres burgere var gode, fixins var fantastiske. Den ostesauce på pomfritterne, mm.” En anden Reddit-kommentar nævner: “Har ikke set en i åre, elskede deres burgere og det selvbetjente topping-bord,” mens et svar bemærker, at toppings-bordet var nok til at samle en portion salat. Både wedges og almindelige pomfritter bliver også entusiastisk erindret. “Jeg er sikker på, at burgeren er fantastisk, men de dér fries, mand. Giv mig en bid,” sagde en Redditor. “Du kunne også lave kartoffelwedges nachos også, med ostesauce, løg, tomater og jalapeños.” Huskes af en fixins-fan.
Hvor mange Fuddruckers er der stadig åbne?
På trods af de tiltalende fixins og pomfritterne stod burgerkæden over for problemer i begyndelsen af 2000’erne, idet den første gang indgav konkursbegæring under Kapitel 11 i 2010 og næsten forsvandt helt i 2020 på grund af store finansielle problemer forårsaget af COVID-19-pandemien. Selvom det var snævert, overlevede kæden konkursen, men kun med få restauranter tilbage – Fuddruckers er faldet til omkring 40 restauranter. Derudover er det også blandt de dyreste burgerkæder i USA.
Alligevel roser fans i nærheden af en Fuddruckers de egenskaber ved den ’90’ers darling. Én Reddit-bruger deler: “Min mand og jeg kører 45 minutter udelukkende for deres burgere og deres pomfritter… åh mamma mia.” Nogle Reddit-brugere har også spurgt, hvor man kan finde en kopiopskrift på den berømte ostesauce til burgerkædens burgere.
Selvom det er sjældent at finde en Fuddruckers i nærheden, kan det være det værd at køre en roadtrip for at få et lille glimt af den såkaldte bedste burger-oplevelse. Hvis Fuddruckers ligger for afsides, kan man altid samle en gør-det-selv burgerbar derhjemme for at få en lille bid af ’90’ernes nostalgi.
