Prince George flytter ind på Eton College i september 2026 – Han kan spise disse retter på den eksklusive skole

I september bliver 13-årige prins George elev ved et af Storbritanniens mest prestigiøse skoler: Eton College. Eton går helt tilbage til det 15. århundrede og er en kostskole for drenge i alderen 13 til 18 år. Skolen har ry for at være et slags uddannelsesklynge for den britiske aristokrati — mange britiske premierministre har gået der, ligesom både prins William og prins Harry har.

Selvom skolen ligger tæt på Georges hjem i Windsor, vil den unge prins bo i en af de 25 boardinghouses og vil, ligesom alle elever, have sit eget værelse — men han vil sandsynligvis ikke få private måltider blot fordi han er den kommende konge af England. Hos Eton serveres mad enten inde i de enkelte boardinghouses eller i hovedmåltidsrummet kaldet Bekynton, som forsyner 11 af boardinghusene. Stemningen er afslappet, så det er usandsynligt, at Georges medstuderende skal følge særlige regler for at spise med de kongelige.

Måltiderne tilberedes efter de højeste standarder i 18 separate køkkener — herunder det næstældste fungerende køkken i England, som har været i drift siden 1440. Her er en liste over 15 fødevarer, der er blevet serveret på Eton gennem årene, og som måske får en plads på prins George’s tallerken i den nærmeste fremtid.

Drenge på Eton kan nyde friskbagt brød hver dag. Lad os være ærlige — det er langt fra de fleste skolekantiner. Etons undervisningsgebyr er på omkring £63.000 om året, hvilket svarer til cirka $85.000 efter den aktuelle kurs, så måske er et par friske brød ikke for meget at bede om.

I dag findes der mange mælketyper at vælge imellem, såsom fedtfattig mælk, reduceret fedt, laktosefri osv. Derudover kan man også tænke på plantebaserede mælketyper. Eton College bestræber sig på at tilbyde et bredt udvalg af mælkelivsstilsmuligheder — ifølge Hello Magazine kan eleverne vælge mellem ni forskellige typer mælk, så der burde være noget for enhver smag.

Morgenmad på Eton er overraskende enkelt. Selvom der findes nogle varme retter, består dagens første måltid normalt af en kontinentalt morgenmåltid med brød, ost, kød, müsli og lignende. Eleverne kan også nyde en skål med kornprodukter — det er ikke den mest prestigefyldte løsning, men det viser, at de fleste børn har lignende madpræferencer.

Marmite er et berømt britisk gær-ekstraktspread (og en fætter til Australiens Vegemite), som ofte smøres på ristet brød til morgenmad, selvom der findes mange andre smarte måder at bruge det på. På grund af sin helt særlige smag er det noget polariserende, men det er bestemt velkomment i kongehuset, og hvis Prins George kan lide smagen, behøver han ikke gå uden for Eton.

Skal Eton være en rigtig britisk skole uden klassiske fish and chips? At se denne ret på menuen vil uden tvivl glæde prins George — i 2024 blev han set nyde fish and chips sammen med sin mor, hertuginden Catherine, og søskende, prinsesse Charlotte og prins Louis. De er ikke de eneste kongelige, der nyder denne helt britiske ret; dronning Camilla har også indrømmet at have en forkærlighed for den.

Endnu en britisk klassiker har tidligere været på Etons tallerkener: pølse, æg, chips og bønner. Måltidet er en mere tyk version af en fuld engelsk morgenmad, idet grøntsagerne udelades, og chipsene tilføjes. Piger og drenge i teenageårene er berømte for at være konstant sultne, så måske er et solidt måltid præcis, hvad de har brug for at blive genopfyldt efter en lang skoledag.

Prins William er berømt som en stor lasagne-fan. I 2011 bad han endda Giada De Laurentiis om råd til, hvordan han kunne forbedre sine lasagne-kundskaber! Vi ved ikke, om han siden har mestrer opskriften, men hvis prins George følger sin far, vil han være glad for at vide, at lasagne ofte står på Etons menu.

Du har sikkert bemærket, at mange af retterne på Eton er meget britiske; chicken tikka masala er endnu et eksempel på det. Selvom tikka masalas oprindelse er lidt omstridt, er mange overbevist om, at den blev skabt som en måde at tilpasse den klassiske indiske kylling tikka til britiske præferencer. Under alle omstændigheder er den nu blevet en enormt populær og kulturelt betydningsfuld take-away-ret i Storbritannien, så den kan naturligvis ikke mentes i Etons spisesale.

På trods af Etons forkærlighed for britisk mad gør skolen også en indsats for at udsætte eleverne for andre køkkener, især gennem temaaftener. Det er dér, drengene får mulighed for at prøve delikatesser fra et bestemt land — noget som prins George uden tvivl vil have gavn af i forhold til sin fremtidige karriere. Når eleverne fik græsk køkken på menuen, kunne de for eksempel vælge mellem blødt pitabrød, frisk tzatziki og endda lam kleftiko — en klassisk middelhavs-udslow roast lam i skiver.

Et andet eksempel på at udvide elevernes kulinariske horisont er marokkansk gryderet, eller harira — den traditionelle marokkanske suppe, der er fyldt med smag. Det er en komfortabel og varmende ret lavet med masser af kikærter, linser og tomater. Den indeholder ofte kød også. I 2019 fik prins Harry, prins George’s onkel, chancen for at smage retten under en kongelig rundrejse i Marokko.

Én gang om ugen får eleverne på Eton angiveligt en street food-aften, som igen handler om at introducere nye smage fra street markets rundt omkring i verden. I modsætning til virkelig street food er disse specialiteter dog ikke tilberedt i kød og blod i byens travlhed, men omhyggeligt sammensat af professionelle kokke.

Eleverne på Eton får en lang pause omkring julen, men skolen omfavner juleånden i de sidste uger af året. Menuen kredser omkring trygge klassikere som mince pies, der er en fast del af sæsonens søde godter. Kongelige er store fans af desserten, og det kan være, at Prins George bliver glad for at se disse små kager i Eton i december.

Sunday roast er et traditionelt engelsk måltid, der stammer helt tilbage fra det 18. århundrede og stadig er en fast bestanddel i mange hjem. Det drejer sig om et stort stykke stegt kød (typisk okse) og ledsages af kartofler, grøntsager og luftig Yorkshire-pudding. Ifølge den tidligere kongelige kok Darren McGrady (via Mirror) er de kongelige vant til at spise en simpel og traditionel version af Sunday roast uden overdådig pomp.

Det viser sig ikke kun at være morgenmad og kød og kartofler hos Eton — drengene har også adgang til en overdådig salatbar, der byder på lækre muligheder som pastasalat, Caesarsalat og mere. Der er også masser af frisk frugt at vælge imellem, så eleverne har mange valg til deres “fem om dagen”. Inden for kongehuset er Catherine, hertuginden af Wales, kendt for at nyde friske salater, som hendes vandmelon-salat med et cremet snit.

At fejre en fødselsdag væk hjemmefra kan være svært — selv for teenagere, der ønsker mere frihed. På Eton er fødselsdagskager bestemt et område, hvor man kan blåse lysene ud, nyde den søde kage og dele den særlige dag med vennerne. Det nævnes dog, at Prins George ikke vil få sin egen kage på Eton — hans fødselsdag ligger den 22. juli, når skolen har sommerferie.