Dagens citat fra Martha Stewart: ‘At underholde derhjemme er både en lettelse og en genopdagelse — af rum og…’

We may receive a commission on purchases made from links.

Den første og mest ikoniske influencer, Martha Stewart, har siden 1980’erne lært madelskere at romantisere deres liv. Den huslige leder har opbygget et imperium ved at få husmødre til at opnå en hjemlig stil, der er afslappet, men poleret og diskret glamorøs.

Stewarts næsten 45-årige karriere har udviklet sig til et globalt kendt, tvedelt medievirksomhed med en køkkenudstyrsserie, fjernsynsprogrammer, magasiner og en restaurant i Las Vegas, inspireret af hendes landlige, gårdsstil, hjemme i det nordlige New York. Hendes bibliotek af udgivne værker omfatter mere end 100 bøger, lige fra nu vintage kogebøger til indretningsguider, bryllupsplanlæggere, havebøger, håndbøger til hjemmefornyelse og tematiske ferie tips. Og trods hendes talent for innovation og tilsyneladende naturtalent til at være entreprenør, havde Stewart en vis legendarisk karriere på vejen mod at blive det livsstilsbrand-magnat, som fans kender i dag — og hendes hyldest til hjemmets rum har aldrig fortabt sin tiltrækning undervejs.

“At at underholde derhjemme er både en lettelse og en genopdagelse — af rum og indstillinger, af dine yndlingsgenstande, og især af din egen smag og dine idéer.”

Denne citat stammer fra Stewarts ikoniske første bog “Entertaining”, som blev udgivet i 1982. Den omfattende samling om alle ting, der handler om underholdning, er fyldt med 300 opskrifter og 450 farvefotos, sammensat ud fra Stewarts personlige erfaring som professionel caterer. I slutningen af 1970’erne startede Stewart en cateringvirksomhed fra sit hjemmekøkken inspireret af Julia Childs “Mastering the Art of French Cooking” — den vitale bog, som hun lærte at bruge som grundlag for at lave mad. Egnet til hendes velkendte forretningssans brugte hun det, hun lærte, til at skrive sin egen bestseller.

Gennem årene fik Stewarts håndbog en kultlignende tilhængere for sine konceptuelle ideer, fra “Omeletter serveret på græsplænen” til “Champagne og desserter ved midnat.” Tidligere et sjældent fund, blev kopier af hendes første bog solgt for mere end $1.000 på videresalgssteder som eBay. Efterspørgslen var så stærk, at en facsimile af bogen vendte tilbage til butikshylderne i sidste efterår, den første gengivelse i 43 år. Til de langsigtede fans glæde er det en omhyggeligt tro kopi af originalen (ned til dedikationen til hendes langvarigt skilte eks-mand). Men det mest vedvarende er bogens gennemtrængende hengivenhed til at hæve hjemmets underholdning, hvilket har præget Stewarts livslange karriere.

I bogens indledning bemærker Stewart, at begyndelsen af 1980’erne var kendetegnet ved et skift i kulturel præference mod at værte hjemme frem for at betale for en dyr restaurant — og at dette skifte direkte havde gavn af hendes cateringvirksomhed. Udover den finansielle bekvemmelighed roser Stewart hjemmet som både det ‘mest naturlige’ og ‘mest sanselige’ sted at være vært, en unik og ofte overset fordel.

Som budgetbevidste gourmeter ved, kan beslutningen om at være vært hjemme i stedet for at sikre en eksklusiv, dyr restaurantreservation være en særligt lettelse (som Stewart nævner). Under det nuværende økonomiske landskab med himmelhøj inflation og stigende leveomkostninger finder Stewarts genudgivne 1982-vejledning et særligt veltilrettelagt publikum.

Mere modebevidst giver hjemme-underholdning også den kunstneriske mulighed for, som Stewart udtrykker det, at “genopdage” sin egen smag. Har man ikke spist indisk mad i et stykke tid? At invitere et par venner til middag giver en fantastisk undskyldning for at prøve en ny opskrift. Ønsker man at indfange den metropolitanske charme, som ses i ens yndlings champagne-komediefilm? Arranger en cocktailtime og send gæsterne en helt sort dresscode.

Æstetisk set kan forberedelsen af huset eller lejligheden til at have folk forbi inspirere til nye indretningsideer eller frembringe en spændende ny playliste. Stewart overvågede personligt CBS’ “Masterworks Dinner Classics” (serie), som arrangerede musikalske sammensætninger tilpasset forskellige spisesituationer. At underholde derhjemme kan også give mulighed for at fremvise en kurateret keramiksamling eller styrke nye venskaber ved at trække bedstemors elskede æbletærteopskrift frem. Det personlige stiludtryk møder en fornyet iver for ens egne hobbyer, idéer og smag — de ting, der gør én til den, man er. Og der er naturligvis et lækkert måltid involveret (vind-vind).

“Det er et stort arbejde at passe sit hjem og sin familie og sine børn — og så at gøre alt det andet. Og det var præcis det, jeg forsøgte at gøre, da jeg skrev den første bog — og siden fortsatte jeg med at skrive flere bøger. At finde min stemme i forhold til hjemmet gjorde mig virkelig lykkelig.” — fra MarthaStewart.com

“Jeg håber at vise, at der findes mange måder at underholde på, og at hver enkelt i sidste ende ikke afhænger af pomp eller show eller avanceret teknik, men af omtanke, indsats og omsorg — ligesom venskab selv.” — fra indledningen til “Entertaining”, 1982.

“Dette [hendes hjem på gården] er det bedste sted at bo. Du vågner til frisk luft, du vågner til haner, der galer. Du har grøntsager fra haven til at lave din grønne juice af. Du har æg fra hønsehuset til at piske eller koge til morgenmaden. Det er en fornøjelse at leve sådan.” — fra et interview i 2026 med People magazine