Nothing Bundt Cake’s nye galaktiske brownie-kage har netop slået Little Debbie på sin egen banehalvdel

Cosmic Brownies er en af de bedste snacks fra Little Debbie. Hvis du voksede op med at spise Cosmic Brownies som jeg gjorde, husker du sandsynligvis formlen: tæt chokolade, et skinnende lag glasur og de sjove regnbue-slikkugler, der minder om kosmisk bowling. Det er en snack-ikon, der har eksisteret i årtier, og det er en temmelig vanskelig kombination at forbedre. Det er netop det, der gør det interessant, at Nothing Bundt Cakes lancerer den nye Galactic Brownie Cake. 

Firmaet har givet snacken bageri-behandling, ved at forvandle den lille snack-kage til en mini Bundt-kage. Jeg var nysgerrig: Kan en ny udgave måle sig med den nostalgifyldte original? Jeg smagte den nye søde på lanceringsdagen. Hvis dette ser ud som en snack, du kunne være interesseret i, skal du stå op og få en; disse kager er begrænsede og kun tilgængelige indtil den 6. september. Jeg smagte kagen, glasuren og toppingkvaliteten for at se, hvordan de sammenligner med Little Debbie.

Jeg bestilte denne kage den dag, den blev lanceret, og jeg baserede mine forventninger på beskrivelsen Nothing Bundt Cakes giver på deres hjemmeside: “En rig, fudgy chokoladekage toppet med en glat brownie-dej-glasur og afsluttet med et drys regnbuefarvet sukkerstrøssel …” Alle har deres egen teknik til en fudgy brownie, så jeg ville se, hvordan NBC ville levere. Jeg ville også sammenligne denne kage med en Cosmic Brownie, som den tydeligt er baseret på. Jeg tager gerne enhver undskyldning for at løbe til tankstationen for en ny sød godbid, så jeg sørgede for at have en Cosmic Brownie klar.

Jeg prøvede kagen som den er, og derefter opvarmet den i mikrobølgeovnen i cirka 20 sekunder. Jeg prøvede den også med vaniljeis bare for sjov. Jeg fokuserede på et par ting i min anmeldelse: kagens tekstur, om der var et passende antal drys, og om chokoladeglasuren havde den kemiske smag, som kunstig chokolade ofte har. Jeg håbede virkelig, at kagen ville smage mere som en bageri-kreation end kunstigt, fordi store bagerier nogle gange går på den meget smalle linje.

Jeg prøvede denne kage på tre måder: som den kommer i pakken, opvarmet og med vaniljeis. Det var omtrent så kreativt, som jeg kunne være med en købt kage. Men lad mig sige det: Denne dessert er lækker, uanset hvordan du skærer den. Jeg er temmelig sikker på, at dette var Nothing Bundt Cakes standard chokoladekage, bare uden chokoladestykkerne. Den var tæt, fugtig og super rig. Brownie-glasuren var fudgy og tyk. Den var ikke kun ovenpå, men også i midten, ligesom en chokolade-lava-kage. Glasuren smagte ikke alt for kunstig og syntetisk, som mange glasurer kan gøre. Den smagte tættere på en hjemmelavet chokolad glasur.

Smager den som Cosmic Brownies, som jeg tror, den er baseret på? Nej, men jeg mener, det er et spørgsmål om kvalitet. Efter min mening er denne kage og glasuren af højere kvalitet end dem i Cosmic Brownies, så der er en tydelig smagsforskel. Jeg har ikke mange negative kommentarer her. Man kan helt sikkert mærke, at den er inspireret af Cosmic Brownies, men den smager ærligt talt meget bedre.

Jeg må sige, at jeg har været en trofast fan af Nothing Bundt Cakes-mærket. Jeg synes, det er ret konsekvent i at levere kager, der ikke er tørre og har fantastiske smagsoplevelser. Men Galactic Brownie kan blive en ny favorit, hvilket er ærgerligt, fordi den kun er tilgængelig i cirka to uger. Den chokoladeglasur gjorde denne kage virkelig til noget særligt, og jeg håber NBC finder flere måder at udnytte chokoladens glasur og lavakage-effekten.

Jeg synes, at denne kage gjorde et fantastisk stykke arbejde med at efterligne desserten, den var modelleret efter. Den tog de elementer, der gjorde Cosmic Brownies ikoniske — rig chokolade, cremet glasur og farverige slikstykker — og forvandlede disse elementer til noget betydeligt bedre.

Dette var en dessertopgradering, hvis jeg nogensinde har set en. Hvis Nothing Bundt Cakes ikke står øverst på din liste over steder at besøge hastigt, så put det derop. Med denne kage tilgængelig kun i en begrænset periode, vil jeg helt sikkert anbefale at prøve den, før den forsvinder for altid.

Galaktiske Brownie kagen koster 7,79 USD i min butik (men prisen kan variere afhængigt af placering), hvilket svarer til virksomhedens special Bundtlet-smage, som Biscoff Cookie. De andre standard-smage, der sælges året rundt, koster 6,29 USD, men jeg synes, at denne er værd den lille prisstigning. Kagen er tilgængelig fra 24. august til 6. september 2026. Dette er bestemt en overdådig dessert. En Bundtlet har tre portioner. Hver portion indeholder 240 kalorier, 11 gram fedt, 34 gram kulhydrat og 21 gram sukker.

På skrivningenstidspunktet er Galactic Brownie-kagen tilgængelig nationalt såvel som online. Kagen fås i alle standardindkøbsalternativer, hvilket nogle gange ikke er tilfældet for produkter med begrænset periode. Du kan købe en enkelt Bundtlet, en dobbelt- eller tredobbelt Bundtlet-tårn, som er indpakket i cellofan og lukket med en dekorativ bue, eller en pakke med 12 Bundtlets i en æske.