Anmeldelse: Ghirardellis nye mælkechokoladebarer overraskede denne mørke chokoladeelsker

Hør her, chokoladeelskere: Der er en ny trio i spil, og det ville være forkert ikke at prøve dem – ligefrem nu. Det er en ret stor ros, kommer den fra mig. Ikke kun er jeg ikke den største chokoladeentusiast derude, men jeg er berømt for ikke at kunne lide mælkechokolade, så det faktum, at selv jeg nød Ghirardellis nye trifekt, var ret imponerende. 

Tre “glat og lækker” barer slutter sig til Ghirardellis sortiment som Premium Milk Chocolate Bar-linjen, og tro mig, du vil ønske at tilføje disse mælkechokoladebarer til kurven. Læs videre for de nøjagtige detaljer om hver bar, herunder smagsnoter, ernæring, prisniveau og hvordan du får fat i dem. Og til alle mørk chokolade-purister derude: Tag dette som et tegn på at bryde ud af din skal lidt. Du vil sandsynligvis ikke fortryde det.

Nogle anbefalinger er baseret på førstehånds indtryk af kampagnematerialer og produkter leveret af producenten.

Jeg gik ind til smagsprøven uden forudindtagethed i videst mulig omfang, selvom jeg var skeptisk over for, at mælkechokoladbarerne ville imponere mig. Jeg anser ofte mælkechokolade for at være, nå ja, for mælkende til min smag. Alligevel ønskede jeg at være så objektiv som muligt, da jeg begyndte denne smagetest.

For at afgøre om disse chokolader er værd at købe, spiste jeg en firkant af hver og vurderede, hvor godt de levede op til deres navne. Jeg tog højde for de ingredienser, der var i hver (når det var relevant), samt hvor “smeltende” de blev i munden, og min samlede opfattelse af deres fornemmelse og smag på ganen. Jeg har haft nogle af Ghirardellis chokoladeplader tidligere, så jeg havde dem i tankerne, da jeg testede disse barer.

Først er der en helt enkel, uden videre fancy mælkechokoladebar fra mærket, som kommer i en imponerende lyseblå indpakning. Udadtil ser den ikke ud til at være særligt bemærkelsesværdig, men lad ikke udseendet snyde dig. Jeg syntes, at denne mælkechokolade var overraskende god, selvom jeg aldrig ville have købt den selv.

Først og fremmest skal jeg fremhæve teksturen, som var helt ufatteligt silkeagtig og cremet. Seriøst — jeg tror, udtrykket “smelte i munden” er skabt til denne chokolade. Endnu bedre, den smelter langsomt og med intention. Du får lang tid til at nyde hver firkant, før den forsvinder; den hænger endda ved, længe efter den er helt smeltet. Hvad smagen angår, kan jeg sige, at denne mælkechokolade har en dybde, der ligger tæt op ad mørk chokolade. Selvom den ikke er lige så mørk, er der naturligvis en god kompleksitet; jeg fik varme noter af mælk og en virkelig rig kakaosmag. Baren var ikke alt for sød og føltes ikke som slik, som nogle mælkechokolader gør.

Næste bar er Ghirardellis nye Sea Salt Almond Milk Chocolate-bar. Alt der kombinerer chokolade og mandler er garanteret en vinder i min bog, så jeg blev ikke overrasket over at føle mig ret glad for denne også. Alt, hvad jeg sagde om den foregående Mælkechokolade-bar, gælder også her — trods alt antager jeg, at det er den samme chokoladebase, blot med nogle ingredienser.

Som forventet var saltet et vidunderligt touch, og det blev ikke overdrevet på nogen måde. Det fremgik heller ikke i tekstur — kun i barens smag. Jeg fik også mandelsmagen hele firkanten igennem, men jeg synes, virksomheden kunne have inkluderet flere mandelstykker; det kan naturligvis være en personlige præference. Alligevel var baren let tekstureret uden at være overvældende; den giver en god mellemvej for mandel-chokoladefans. 

Til sidst har vi Ghirardellis Caramel Crisp Mælkechokoladebar. Den var ikke som jeg forventede, men det er min egen fejl for ikke at have kagt på billedet forrest på pakken. Jeg troede, jeg ville få en karamelfyldt firkant med denne. Det gjorde jeg ikke, men jeg blev ikke skuffet.

Selvom firkanterne ikke var fyldt med klæbrig karamel, fik jeg masser af karamel-smag, og jeg kunne faktisk rigtig godt lide det “knasende” element i baren. Det føltes ikke som en gimmick, som den knasende ris, jeg har set i mange “knasende” chokolader — tværtimod var det subtilt, meningsfuldt og gav en let tekstur, der bragte interessen til mælkechokoladen. Det føltes som en foræret version af andre sprøde chokolader, og jeg satte pris på den modenhed, der var til stede.

Skal du prøve Ghirardellis nye mælkechokolade-bar-sortiment? Absolut, selv hvis du er en mørk chokolade-purist. Det er tid til at bryde ud af din komfortzone en lille smule! Hvem ved? Du kan finde en ny sød (men ikke for sød) godbid at nyde, hver gang din søde tand begynder at krible.

Jeg har også en snigende formodning om, at disse ville være fantastiske kandidater til enhver bagværk, du har planlagt. Jeg har ikke testet denne teori endnu, men den silkeagtige og glatte tekstur ser ud til at smelte særligt godt i for eksempel en chokoladechip-cookie. Uanset hvad du beslutter dig for at gøre med dem, vil de udgøre kvalitets-tilføjelser til dit slikskab — de kan endda blive din nye go-to.

Hvis du køber Ghirardellis chokoladebarer via producentens hjemmeside, koster de 7,95 USD stykket, så jeg forventer, at de også sælges i butikker med en lille merpris. Du burde kunne finde de nye barer hos mange forhandlere — herunder Walmart, Target, Kroger, CVS og Walgreens — og der er intet, der tyder på, at dette er en begrænset udgivelse. Jeg håber bestemt, at de vil være tilgængelige på lang sigt.

Hver bar indeholder lidt forskellige ernæringsoplysninger, men en portion består af to stykker chokolade for alle tre barer. En portion af Caramel Crisp-bar har 130 kalorier, 8 gram fedt, 15 gram kulhydrater og 1 gram protein; Sea Salt Almond-baren har 140 kalorier, 8 gram fedt, 14 gram kulhydrater og 2 gram protein per portion, mens Mælkechokolade-bar har 130 kalorier, 8 gram fedt, 15 gram kulhydrater og 2 gram protein per portion.