Der er ærligt talt ikke længere brug for granitkøkkenbordplader

6. oktober 2026





Det er en historie, der går igen og igen: Hvad der er populært i dag, vil sandsynligvis ikke være populært om nogle årtier. Når man renoverer et hjem, især køkkenet, kan det være svært at forudsige, hvilke valg ens fremtidige jeg ikke vil fortryde—sådan som hvilken bagvæg der passer til de nye skabe, eller hvilket bordplademateriale der giver mest værdi for pengene. En ting er dog sikkert: Selvom granitbordplader ikke nødvendigvis går af mode rent æstetisk, er boligdæsignere klar over, at der findes billigere, smukkere og mere holdbare muligheder på markedet.

Granitbordplader har været et populært valg til køkkenet i årtier, men nogle af de største kritikpunkter ved materialet omfatter dets begrænsede farveudvalg og dets ekstreme porøsitet. Granit kan selvfølgelig fås i forskellige nuancer af grå, hvidt eller beige, men nogle farver og mønstre er sjældnere end andre, hvilket betyder, at når du skal træffe et hurtigt valg i din køkkenrenovering, kan udvalget være mindre at vælge imellem. Endvidere er granit meget tungt, hvilket gør gør-det-selv-installation næsten umulig. Desuden er materialet næsten uopretteligt, hvis det bliver ridset eller sprækket (blandt de andre ulemper ved granitbordplader). Mens nogle roser granittens lang levetid, indser mange, at der findes andre bordplademuligheder, som giver de samme fordele uden alle besværlighederne.

Undersøgelse af alternativer til granitbordplader

Granitbordplader er måske ved at gå af mode, men det betyder ikke, at stenbaserede bordplader er forsvundet fra markedet. I stedet er boligejere begyndt at vende sig mod marmor og kvarts som populære alternativer, takket være deres holdbarhed og et bredt udvalg af farver. Hvor granit er porøst og kan udgøre risikoen for at huse bakterier, hvis det ikke bliver ordentligt forseglet, er ikke-porøs kvarts mindre tilbøjelig til at få pletter og kræver mindre vedligeholdelse, sammen med disse andre fordele (og ulemper) ved kvartsbordplader. Marmorg har også blevet et populært valg for husejere, der har lidt ekstra penge at investere, men stadig ønsker udseendet og følelsen af naturligt sten.

På den anden side er træ blevet en stærk konkurrent inden for køkkenbordplader. Faktisk er det blot en af de mange unikke kombinationer mellem bordplade og bagvægge, som vi ikke kan få nok af. Træbordplader giver et varmere, mere rustikt udtryk i køkkenet og mangler den vægt og den begrænsede tilgængelighed af visse granitskiver. Flisebordplader er endnu en mulighed, der byder på et bredt udvalg af farver og stilarter, og de ligger typisk til en lavere pris pr. kvadratmeter end granit. Uanset hvilken mulighed du vælger, er eksperterne enige om, at der ærligt talt ikke længere er brug for granitbordplader — ikke når der findes et hav af andre muligheder.



Freja Mikkelsen

Jeg skriver om mad, fordi det for mig er en måde at forstå verden på. Inspireret af både nordiske traditioner og internationale køkkener deler jeg opskrifter, trends og historier med et fokus på det enkle, det ærlige og det, der kan bruges i hverdagen. Min tilgang er at gøre gastronomi tilgængelig uden at miste det, der gør den unik.