Den fløjlsbløde skum og de fine bobler, som Guinness Draught er kendt for, er yngre end det århundreder gamle bryggeri. Efter sin debut i 1959 og som markerer det 200-års jubilæum for den dato, hvor Arthur Guinness underskrev en 9.000-års lejekontrakt for det berømte St. James Gate-bryggeri i Dublin, var det nye tappesystem et milepælsøjeblik i ølbrygningen. Matematikeren, der blev brygger Michael Ash, tilførte nitrogen til tappesystemet, hvilket gav en glattere hældning. Som verdens første nitrogen-øl bidrager gasen også til de små bobler, der skaber Guinness Draughts karakteristiske stabile og cremede skumhoved – en innovation, der i dag er bredt forbundet med mærket. For mere baggrund om bryggeriet og mærkets arv, se vores guide til alt, hvad du behøver at vide om Guinness.
Den klassiske Guinness Draughts glatte tekstur sammen med de ristede, kaffetil-lignende noter bidrager til forklaringen på, hvorfor den klassiske øl står stærkt i en stout-sortiment. I vores rangordning af 11 Guinness-øl kom Draught ind som nummer 2, kun overgået af mærkets Nitro Cold Brew Coffee. Widget-dåsen kom senere i 1988 og bragte pub-lignende servering hjem i dåsen med den nitrogenfyldte kugle, der aktiveres, når dåsen hældes, og leverer den samme fløjlsagtige skum og bobler, som man kender fra en tappeudgave. Uden widget’en ville Guinness i dåse hælde forholdsvis fladt og mangle sit karakteristiske bobler og cremede skum.
Hvorfor Guinness Draught hører hjemme ved dit game-day-party
Den fløjlsbløde skum og de fine bobler, som Guinness Draught er kendt for, er yngre end det århundreder gamle bryggeri. Efter sin debut i 1959 og som markerer det 200-års jubilæum for den dato, hvor Arthur Guinness underskrev en 9.000-års lejekontrakt for det berømte St. James Gate-bryggeri i Dublin, var det nye tappesystem et milepælsøjeblik i ølbrygningen. Matematikeren, der blev brygger Michael Ash, tilførte nitrogen til tappesystemet, hvilket gav en glattere hældning. Som verdens første nitrogen-øl bidrager gasen også til de små bobler, der skaber Guinness Draughts karakteristiske stabile og cremede skumhoved – en innovation, der i dag er bredt forbundet med mærket. For mere baggrund om bryggeriet og mærkets arv, se vores guide til alt, hvad du behøver at vide om Guinness.
Øllet passer nemt sammen med burgere, grillet kød, røget mad og endda desserter – retter, som typisk forekommer ved sportsbegivenheder og game-day-fester. Ved siden af måltiderne giver salte snacks som pretzels og chips også en behagelig kontrast til Guinness Draught, hvilket gør det til et ideelt valg til værtsmiddage eller mere afslappede snack-orienterede sammenkomster. Se, hvorfor denne klassiske stout fortjener sin plads ved siden af andre anbefalede drikkevarer til game-day i vores liste over 14 bedste øl til den ultimative tailgate-fest.
