Anmeldelse: Applebee’s O-M-Cheese-Adilla Burger Viser at der findes for meget ost

Applebee’s forsyner nabolaget med en generøs mængde burgere af høj kvalitet. Hvordan ved jeg, at de både er rummelige og af høj kvalitet? Jo, jeg har prøvet hver eneste burger på kædens menu — fra en klassisk hamburger til mere kreative udgaver som Whisky Bacon eller Grilled Cheese Cheeseburger (serveret med en kop tomat-basilikumssuppe). Det er en variation, der tiltager alle smagssanser, og pr. 31. august øger kæden endnu mere sit udbud med O-M-Cheese-adilla Burger.

Hvis du kender Applebee’s burger-udslag, har du sikkert allerede gættet, at denne nye kæmpe af en skabelse er et kryds mellem restaurantens Quesadilla Burger og dens virale O-M-Cheeseburger. Det er en sammenblanding, jeg bestemt ikke så komme, efter at have arbejdet mig igennem burger-menuen, men en jeg er mere end villig til at give en chance. Med ost topet ovenpå endnu mere ost, og i kombination med Tex-Mex-smagene (mere end ren mexicansk) som jeg nød i Quesadilla-burgeren, hvor dårligt kunne det her blive?

Så jeg gjorde mig klar til endnu et besøg hos Applebee’s for at opsøge den nyeste burger-opsætning. Lad os se, om burgeren formår at fange tiltrækningen fra begge forgængere, eller om der faktisk findes noget som for meget ost.

Jeg spildte ikke tid med denne nye burger og dukkede op om eftermiddagen den 31. august for at prøve den. Jeg spiste inde og valgte den nye O-M-Cheese-adilla Burger sammen med blot en Diet Coke og de ostemættede tortilla-chips, der følger med. Ingen obligatoriske pommes frites her, som det ellers følger med ved hver anden Applebee’s-burger. I stedet går vi all-in på Tex-Mex-temaet.

At spise denne burger er ingen nem opgave — man bliver rodet, når man prøver — men jeg forsøgte at holde mine fingre og tanker så rene som muligt, mens jeg smagte den. Først og fremmest, når jeg bedømte selve O-M-Cheese-adilla Burger, noterede jeg ingredienserne, de forskellige smagsnuancer og selvfølgelig ostesmagens appel. Den fortjener at blive taget for det, den er, men jeg kunne heller ikke lade være med at sammenligne den med den originale Quesadilla Burger og O-M-Cheeseburger. Jeg overvejede også, hvor den ville placere sig i mit komplette Applebee’s burger-smagstest. Med en favorit på begge sider af sin familiegren havde den helt sikkert nogle store, ostede sko at fylde.

Noget jeg ikke nævnte? Denne ting er rodet. Jeg vil sætte den i samme kategori som sloppy Joes og saucy ribs — den slags måltid, jeg normalt kun spiser i trygt hjemlige omgivelser. Jeg tror, det følger med, når vi taler om en ret, der er omkring 50% cremet ost.

Det starter med en klassisk Quesadilla Burger, hvilket betyder to sprøde, cheddarostfyldte tortillas fungerer som bollerne. Indeni er en oksepaté forbundet med Mexi-Ranch-sauce, Applewood-røget bacon, salat, pico de gallo og pepper Jack-ost. O-M-Cheese-delen kommer fra en cheddarost- og queso-blanding i bunden af den varme gryde. Hvide majs-tortilla-chips får også queso-behandling, plus pico og koriander. Når man tæller det op, svarer det til fire forskellige ostetyper, hvilket gør retten temmelig ostet og tilbøjelig til at gå i stykker ved kontakt.

Marineret i den suppeagtige, milde queso-sovs, holdt quesadillasene ikke deres form, og mange tortilla-chips blev gennemblødte, før jeg kunne redde dem fra ostebadet. Jeg måtte til sidst spise alt sammen med en gaffel. Og selvom jeg ønskede, at det stoppede der, fortsatte noget af kaosset i smagen. De fleste bid havde ren ost og fed bøf, med små roller fra røget bacon. I mellemtiden blev de klare pico-, Mexi-Ranch- og Pepper Jack-smage, som gjorde den oprindelige Quesadilla Burger så god, druknet af udødelige ostestrømme og en generel tyngde.

O-M-Cheese-adilla Burgeren er interessant. Den trækker dig med sin vedholdende ostethed og det faktum, at den i bund og grund er tre retter i én: en quesadilla, en burger og et tæppe af nachos. Jeg tror dog, at Applebee’s måske er gået et skridt for langt. På papiret lyder det som en fantastisk idé at kombinere koncepterne Quesadilla Burger og O-M-Cheeseburger. I virkeligheden gør to “rigtige” ikke nødvendigvis en tredje rigtig.

Modigt troede jeg måske, at dette blot er for meget ost. Jeg vidste ikke, at der eksisterede en sådan grænse, men kæden ser ud til at have fundet den. Og med så meget, der sker, mister man den oprindelige magi i begge burgere. De friskere smage fra Quesadilla-burgeren er svære at nyde, når man kæmper sig gennem en kasse fuld af queso og kulhydrater. Samtidig er en del af grunden til, at O-M-Cheeseburgeren fungerer, at burger-konstruktionen er enkel — bare en bøf, ost, bacon og et strejf af honningsennep. Det tillader ostesmolens at gøre sit uden at blive for meget af en god ting. Den nye burger derimod krydser grænsen, og dens quesadilla-“bollers” er simpelthen ikke bygget til opgaven; et rigtigt burgerbrød holder meget bedre.

Uden en bedre balance af ingredienser og smage, kommer denne burger bagud i forhold til begge originalerne i min bog. Den ville sandsynligvis ende på syvendepladsen i min Applebee’s burger-smagstest, kun forrest i den oversimplerede klassiske burger og osteburger.

O-M-Cheese-adilla Burgeren nåede officielt frem til de deltagende Applebee’s-steder den 31. august 2026. Den kom samtidig med nogle få andre nye menueretter, herunder O-M-Cheese Chicken Nachos og en række uhyggelige drikkevarer til efteråret. Burgeren er tilgængelig som spis på stedet, hvilket nok er det bedste. Jeg kan kun forestille mig, hvordan ostebadet ville se ud, hvis det blev sendt med i en take-away-æske. O-M-Cheese-adilla Burgeren er også opført som en sæsonbetonet feature, men Applebee’s har ikke givet en slutdato for kampagnen.

Burgeren fås som en enkelt hovedret, og priserne kan variere efter lokation. Den er dog i øjeblikket også inkluderet i kædens 2-for-$25-tilbud, som berømt inkluderer en fuld størrelse forret og to hovedretter.

Med hensyn til ernæringsoplysninger kunne jeg ikke finde disse online endnu. Men for at give en indikation ligger Quesadilla Burger omkring 1.180 kalorier i sig selv. Samtidig ligger O-M-Cheeseburgeren på omkring 1.500 kalorier alene. Jeg formoder, at O-M-Cheese-adilla Burgeren ligger et sted i midten, eller måske endda mere kalorietung end O-M-Cheeseburgeren.