Enhver Taco Tuesday er en anledning til fest, og takket være Taco Bells tiltag blev det berømte udtryk også frigjort fra varemærket i 2023, så det er frit at bruge for enhver. Ikke en der hvile på taco-præstationer, et år senere slog kæden op i National Day Calendar for at sikre, at hver National Taco Day falder på den første tirsdag i oktober. I 2026 gør Taco Bell Taco Day til en global begivenhed ved at præsentere en ny sauce, som alle kan sprede til lejligheden. Velkommen til denne verden, Duo Habanero Sauce! Duo i navnet henviser til sauce-samarbejdspartneren, Duolingo, den mobile platform, der hjælper folk med at lære sprog.
Taco Bell beskriver denne nye Duo Habanero-sauce som “klar og syrlig med frugtige noter og et sting af habanero-varme; saucen leverer en levende balance mellem smag og krydderi, som intensiveres ved hvert bid.” Det lyder dejligt, men hvordan er Duo Habanero i virkeligheden? Vil den virkelig træde frem og krydre vores liv og mad, eller vil denne flydende regn ødelægge vores Taco Day-parade? Jeg prøvede den for at finde ud af det.
Anbefalingerne er baseret på førstehåndsindtryk fra promoveringsmaterialer og produkter leveret af producenten. Priserne gælder pr. udgivelsesdato og kan variere afhængigt af regionen.
Metode
På lanceringsdagen drog jeg til en Taco Bell Cantina i Midtown Manhattan for at prøve den nye Duo Habanero-sauce. Jeg prøvede saucen både alene og sammen med klassiske Taco Bell-retter, herunder en Doritos Locos Taco og Cheesy Gordita Crunch. Jeg testede også andre stærke saucepakker for at sammenligne dem med Duo Habanero-saucen.
Når jeg bedømte dette produkt, tog jeg udgangspunkt i mine tidligere erfaringer med Taco Bells saucer og mit samlede indtryk af den nye sauces smag. Jeg vurderede smagen, teksturen, hvor unik saucen er, og dens samlede værdi for i sidste ende at beslutte, om jeg ville anbefale den eller ej.
Smagstest
Først og fremmest er emballagen virkelig flot. Dette var ikke en lille, kedelig standard saucepakke; det var en stor sag, pyntet i en smuk, levende grøn nuance. Den var yderligere prydet med den søde Duolingo-ugle-maskot, der puster ild, tilsyneladende fra at indtage saucen, den holder, og udtaler visdomsord på et af ni sprog. Pakningen havde et supernemt perforeret riveområde, så brugeren hurtigt kunne få saucen ud.
Jeg løftede pakken tæt op til næsen og tænkte ikke på andet end, at den ville bringe varme. Saucen var meget flydende og havde en rødbrun nuance, der mindede mig om Heinz’s 57 Steak Sauce, som jeg betragter som en af de bedste bøfsaucer. Jeg pressede en lille smule direkte i munden, før jeg bredte den ud på tacoen. Der var et kort øjeblik af eddike, før varmen slog til. Min mund fortalte min hjerne, at dette var ved at bevæge sig i Tabasco-territoriet, men med en betydeligt sødere bøjning. Efter et par sip begyndte tindingerne at svede en smule, og næsen kunne trække luften lettere.
Derefter var det tid til at prøve den sammen med mine tacos, og jeg havde to klar — en Nacho Cheese Doritos Locos Taco og en Cheesy Gordita Crunch. Saucen fungerede fantastisk på begge, og dens kraft blev dæmpet lidt af grøntsagerne og kødet. Den viste sig faktisk at fungere allerbedst med Gorditaen, da sour cream tilføjede en kølig cremet twist, som dæmpede Duo Habanero-saucen og gav den en dejlig snert.
Afsluttende tanker
Så hvordan står Duo Habanero imod de daglige stærke saucer, som Taco Bell har til rådighed? Jeg genså dem alle sammen. Den ‘Hot’ var slet ikke varm. Måske var den varm i 1990’erne, men i dag kunne den passere som lige over mild. Fire var helt klart et skridt op og bragte lidt mere peber til sit bid. Diablo tog naturligvis tingene et skridt videre, men de er alle i bund og grund den samme sauce. Ingen af dem virker særligt specielle.
Duo Habanero-saucepakken skiller sig ud fra resten og udløser en særlig varme og bringer virkelig noget nyt takket være den uventede sødme. Da jeg så ingredienserne, bemærkede jeg, at sukker var nævnt, samt græskarpuré. Måske er dette det tætteste Taco Bell kommer på at bevæge sig ind i græskar-krydderiområdet.
Jeg var en beviselig fan af denne sauce, men det er en flygtig kærlighed, for den er her i dag og borte i morgen. Den vil snart være blot et kortvarigt minde, en sauce der brændte lyst og derefter blev hurtigt slukket, ligesom Omar Apollos Disha Hot Hot Sauce eller Frank’s RedHot Diablo Sauce. Jeg gætter på, at det er tid til en efterfølger til Global Taco Day 2027. Jeg har en god idé: Få Dua Lipa til at være med, og hav en Dua Houdini Habanero Sauce klar.
Pris og tilgængelighed
Duo Habanero-sauce på verdenens Taco Bell-lokationer den 6. oktober. Saucen vil være tilgængelig ikke kun i USA, men også i Canada, Australien, Kina, Indien, Spanien og Storbritannien. Saucen bliver tilgængelig, så længe lager haves.
I USA får man som en enkelt pakke Duo Habanero-sauce gratis med enhver bestilling af Doritos Locos Tacos. Yderligere pakker kan bestilles à la carte for 0,20 dollar hver. Den kan bestilles i butikken ved kassen, ved en kiosken eller gennem drive-thru, hvor det er muligt. Den kan også forudbestilles til spisning i butikken, afhentning eller levering, hvor det er tilgængeligt, via Taco Bells app og hjemmeside.
En ½-ounce-pakke indeholder 10 kalorier, 75 milligram natrium og mindre end 1 gram sukker. Ingredienserne inkluderer den nævnte græskarpuré samt tomatpuré, habanero-peber, extra virgin olivenolie og sukker.
