Chick-fil-A fylder 80 år i år, og de fejrer det med stil. I stedet for at sætte farten ned opfører en af Amerikas ældste fastfood-kæder sig som en virkelig energisk opkomling og kaster en helårs fest, inspireret af nostalgi, og sætter i gang nogle centrale strukturelle ændringer, der kan bane vejen for virksomheden de næste 80 år.
Mens den første Chick-fil-A-restaurant blev grundlagt i 1967 i Atlanta, kan kædens oprindelse spores tilbage til 1946, da S. Truett Cathy og hans bror Ben begyndte deres gæstfrihedsrejse med Dwarf Grill i Atlanta. Otte årtier senere forbliver Chick-fil-A en familieejet kæde, hvor selskabets ledelse er gået fra Truett til hans søn Dan og nu til barnebarnet Andrew. Kæden har over 3.000 restauranter i 48 delstater.
Selv om den måske ikke når McDonald’s i størrelse, som har over 40.000 lokationer verden over, har Chick-fil-A stadig en trofast skare af fans. Faktisk er det ifølge Yelp ikke KFC eller Popeyes, som er Amerikas foretrukne kylling-sandwich kæde. Det er Chick-fil-A. At holde sig på forkant i et hurtigt skiftende fastfood-landskab betyder, at man aldrig står stille, og Chick-fil-A fortsætter med at foretage store ændringer i 2026.
A year-long party built on nostalgia
Chick-fil-A har undgået fristelsen til at køre værdikamp i fastfood-verdenen som McDonald’s eller Taco Bell. Chancen for at finde den på en liste over de mest overkommelige fastfood-kæder i Amerika er lille. Imidlertid udnytter kædens 80-års jubilæumsfest til at køre en massiv markedsføringskampagne, kaldet Newstalgia, hvor kunderne får nogle fantastiske tilbud og nyder genkomsten af fanfavoritter som Honey Pepper Pimento-sandwichen, der fik fremragende anmeldelser, da den første gang kom på menukortet. Andre gamle hits, der er tilbage på sommermenuen, er ananas-dragefrugt-drikke og sæsonbetonede fersken-drikke.
Årets jubilæumsfejring har også budt på en række andre sager. I januar gennemførte kæden en Golden Cups-konkurrence, hvor man introducerede klassiske genanvendelige kopper med retro-design. Blandt disse var 3.000 skjulte Golden Fan Cups, og vindere fik gratis Chick-fil-A i et helt år. Original Chicken Sandwich fik også en retro makeover takket være tidsbegrænset emballage med vintage grafik fra kædens arkiver. Endnu mere i nostalgiens ånd sælger Chick-fil-A også en række Newstalgia-tema varer, herunder specialfremstillede plysdyr-køer med forskellige designs, som vil blive lanceret i løbet af resten af året.
A fizzy, frosty refresh to the soda menu
Chick-fil-A’s smagsforsøg i 2026 stopper ikke ved maden. Drikkemenuen får også en festlig opgradering. Siden lanceringen i 1946 har Icedream været kernen i kædens søde udvalg. Icedream er Chick-fil-As fortolkning af softice og en undervurderet dessert, der er værd at prøve for sig selv.
I år har kæden kombineret Icedream med sodavands-smage fra fortiden og nutiden for at tilføje bobler og sjov til gæsternes måltider. Kaldet frostede sodas, er disse cremede lækkerier lavet ved at håndomrøre Icedream sammen med gæstens foretrukne sodavands-smag, hvad enten det er Coca-Cola, Dr Pepper, Sprite eller klassisk Root Beer. Chick-fil-A tilbyder også floats, som laves ved at lagvis lægge sodavand og Icedream for en mere boblende version. Mens dette engang var hemmelige menu-hacks, som gjorde enhver sodavand til en dessert, har Chick-fil-A nu besluttet at sætte dem på den permanente menu.
Kæden har i årtier eksperimenteret med sine drikkevarer. Tilbage i 2006 lancerede deres kulinariske team sine første hånd-drejede milkshakes, som blandede Icedream for at skabe en række cremede drikke. Frosted Lemonade har en hel hær af fans og kopirecept online, og versioner af klassikeren, som denne Peach Frosted Lemonade, er stadig populære.
Kid-friendly upgrades to the menu and play spaces
Fra legeområder til plysdyr har Chick-fil-A altid sørget for, at børnene får engagement og underholdning. Disse små detaljer er en del af at sikre, at kæden skaber rum, hvor familier ikke blot kan spise, men også kan opnå ægte forbindelse. Denne forpligtelse til familietid kommer tydeligst til udtryk i det faktum, at kæden stadig holder lukket om søndagen, så medarbejderne kan tilbringe tid med deres familier.
I 2026 gør Chick-fil-A betydelige bestræbelser på at forbedre denne oplevelse — begyndende med at introducere en tidløs favorit på børnemenuen. Kædens børnemenu byder på elementer som friterede kylling nuggets, grillet kylling nuggets og friterede kyllingestænger, sammen med tilbehør som æblemos og macaroni med ost. Faktisk, da vi vurderede fastfood-macaroni med ost fra bedste til værst, var Chick-fil-As bagte version blandt vores favoritter. Men dette evergreen-alternativ har hidtil manglet som en hovedret på Kids’ Meals-menuen — indtil 2026. Børn kan nu nyde den ostede, cremede mini-ret som en hovedret, sammen med en side og en drik, der spænder fra frugtskåle og æblemos til vaffelfritter og mælk.
Det er ikke kun maden, der får en opgradering i børneafdelingen. Over 200 legepladser tilknyttet Chick-fil-A-lokationer rundt i USA får i år en gennemgribende makeover med nye interaktive spil og designs på menuen. I mellemtiden indeholder Chick-fil-A Play-appen animerede shows og immersive-spil — hvilket bringer ideen om at lege med mad til et helt nyt niveau.
A new way of doing business
Mens de fleste kunder møder Chick-fil-A ved traditionelle steder, kan nogle få deres fix i ikke-traditionelle steder, som i et fødevarecenter på et lokalt universitet. Ved udgangen af 2025 annoncerede virksomheden, at de i de kommende år ville begynde at konvertere sine licenserede lokationer på universiteter, hospitaler og temaparker til en ejer- og operatør-model. Mens den daglige drift fortsat vil blive varetaget af franchisetagerne, vil denne beslutning give en mere ensartet kundeoplevelse på tværs af lokationerne ved at sikre, at hver butik tilbyder mere end blot den samme menu.
Mens denne ejer- og operatør-model er designet til at fremme lokalt ejerskab og samfundsengagement, giver den også kunderne mulighed for at bruge de samme apps, medlemskaber og mærkevare-gavekort på flere lokationer. Mens mere end 400 licenserede steder vil skifte til den nye model i 2026, ses dette som en langsigtet strategi, der vil forme virksomhedens fremtid. “Vi er begejstrede for dette næste kapitel,” bemærkede en pressemeddelelse fra Chick-fil-A, og tilføjede, at virksomheden mente, at denne lokale ejer-model ville gøre det muligt at “betjene og passe på gæsterne og udvide den fremragende mad og gæstfrihed fra Chick-fil-A til flere steder i mange år fremover.””