De 5 bedste måder at nyde Filet-O-Fish i forskellige internationale stilarter, som vi opdagede i 2026

We may receive a commission on purchases made from links.

Det er ingen hemmelighed, at McDonald’s tilpasser sin menu verden over for bedre at imødekomme lokale smagsløg, men med et element som Filet-O-Fish, som næppe har ændret sig siden det blev introduceret for mere end 60 år siden, kommer enhver afvigelse fra normen som en overraskelse. For McDonald’s-kunder, der er nysgerrige efter at smage kædens fiskesandwiches i andre globale markeder, kan nogle få bestillingstilpasninger — og lejlighedsvis en ekstra ingrediens taget med hjemmefra — give Filet-O-Fish et fascinerende præg af international flair.

Siden introduktionen i begyndelsen af 1960’erne har Filet-O-Fish været et fast element på McDonald’s-menyen verden over. Det blev først introduceret for at tiltrække katolske kunder om fredage, men kædens første ikke-kød-menupunkt viste sig at være populært hos mennesker fra mange kulturer. Ikke desto mindre er Filet-O-Fish-opskriften næppe ændret gennem årtierne. Den stegte fiskepatty er nu lavet af Alaskapollock i stedet for den oprindelige hellefisk, men den kommer stadig i en dampet bolle med halvt stykke ost og den karakteristiske tartarsauce med syltede agurker, kapers, løg og persille.

Rundt om i verden er McDonald’s Filet-O-Fish-sandwich generelt tilgængelig i samme oprindelige format, men andre varianter dukker også op. Den hurtigindustrions mål, når den piller ved dette menupunkt, er at appellere til forskellige smagsløg og forskellige kulturer, så nogle af fiskesandwichene på denne liste måske ikke tiltaler alle. Så igen, man ved aldrig, før man prøver, og måske vil det at smage en version af Filet-O-Fish fra Belgien eller Norge ændre din McDonald’s-ordre for altid.

En af de nemmeste måder at forvandle Filet-O-Fish til sin internationale pendant er at bestille den, som franskmændene gør. Udover den sædvanlige fiske-sandwich findes der på menuerne i Frankrig også en sandwich kaldet McFish. McFish er en forenklet udgave af originalen, og McFish Mayo river sandwichen helt ned til stykkerne. I denne fransk-inspirerede Filet-O-Fish-variant finder den signatur-ostskive aldrig vej til bolluen, og tartarsaucen gør ikke. I stedet er den stegte fiskepatty kun klædt med en smule mayonnaise.

Det passer, at McFish Mayo ville være en fransk variation, ikke kun på grund af osten mayonnaise oprindelse, men også fordi landets køkken har en tendens til at fokusere på omhyggeligt lagdelte sarte smage, i stedet for at udligne paletten med kraftige krydderier. For at få en McFish Mayo selv — i stil, hvis ikke i navn — er alt, hvad du skal gøre, når du bestiller, at lave et par tilpasninger. På McDonald’s-appen er det ret simpelt, men at bestille det i butikken er heller ikke så slemt. “No cheese, no tartar sauce, add mayo” — det er det hele, du skal sige.

Hop over grænsen til Belgien, og en anden variation af McDonald’s Filet-O-Fish dukker op på menukortet. Her i USA er det mest almindeligt at servere pommes frites med ketchup. Belgierne topper deres fritter med mayonnaise, som mange andre europæere. Denne sauce-ombytning påvirker ikke kun fritterne — eller frites, som de kaldes i belgisk tale — men også McFish-sandwichen. Denne belgiske Filet-O-Fish-variant har hverken mayo eller tartarsauce, men den lander i stedet med den stegte fisk drysset i helt almindelig ketchup.

For mange amerikanere, der er vant til at spise stegt fisk næsten udelukkende med tartarsauce, kan erstatningen med ketchup lyde barnslig eller ganske ulækkert, men man bør ikke dømme, før man har prøvet. Hvis udbuddet af denne sandwich på McDonald’s-menuer er en indikator, virker kombinationen. McFish er ikke unik for Belgien, og dukker også op i Frankrig, som nævnt ovenfor, samt i Holland og Spanien blandt andre lande. Det kan lyde mærkeligt for nogle, men det burde ikke være svært at forestille sig, at en sød og syrlig sauce som ketchup vil fungere med et stykke stegt fisk. Ketchup er trods alt hovedingrediensen i en klassisk cocktail-sauce, og ingen fnyser, når man dypper stegt skaldyr i den. Hvis du vil prøve denne McFish selv, er instruktionerne næsten de samme som for den hemmelige menu McFish Mayo, undtagen selvfølgelig at du tilføjer ketchup i stedet for mayonnaise.

Heading northward, McFish forsvinder fra Mickey D’s menuer, og erstattes af en mere solid og sundere sandwich, der endda inkluderer et par grøntsager. Ved siden af den traditionelle Filet-O-Fish findes der på menuerne i Norge — og Sverige også — en mulighed kaldet Fish McFeast. I denne sandwich tager den stegte fiskepatty rollen som en burger og lander i en sesambolle og er klædt med næsten alle hamburger-typiske tilbehør.

Hvis du vil gengive denne sandwich helt præcist, vil den første udfordring være at udskifte den sædvanlige dampede bolle i Filet-O-Fish med en burgerbolle med sesam. For at gøre det, skal du sandsynligvis bestille i butikken. Hvis du derimod er okay med at bestille en norsk-inspireret Filet-O-Fish med kun få små forskelle, kan alt gøres via appen. Slå tartarsauce fra din ordre og tilføj salat, tomater, løg, pickles, ketchup, sennep og mayonnaise. Det vil komme dig meget tæt på. Fish McFeast kommer også med cheddar i stedet for amerikansk ost, hvilket måske ikke er en mulighed i restaurantens sortiment. Endelig har Fish McFeast teknisk set en såkaldt “McFeast Sauce”, men ingredienserne ligner mayonnaise meget, så den udskiftning burde være helt fint. Med de tilgængelige muligheder i mobil-appen eller i restauranten kan du måske ikke gengive Fish McFeast helt præcist, men blot at klæde Filet-O-Fish op som en burger giver en meget ensartet spiseoplevelse.

Den næste internationale Filet-O-Fish-variation på listen er en, der kræver, at du tager noget af din egen forsyning med, men som er værd at udforske. Når det kommer til de bedste dipsaucer til fisk udover tartarsauce, er der én asiatisk-inspireret kombination, der virkelig gør arbejdet: wasabi-mayo. McDonald’s er ikke blind for dette, og i visse asiatiske markeder kan du faktisk bestille en Filet-O-Fish-sandwich toppet med McDonald’s egen signatur lysegrønne wasabi-sauce.

Desværre, mens der tidligere var en anden wasabi-toppet Filet-O-Fish, der dukkede op på franske McDonald’s-menukort, er wasabi mayo ikke et krydderi, der finder let i amerikanske McDonald’s-restauranter. For at lave denne, skal du først indkøbe i supermarkedet. Fordelene ved det er, at du kan vælge din egen foretrukne wasabi-sauce, og du får også lov til at bestemme præcis hvor meget der skal på. En flaske Kikkoman Wasabi Sauce koster kun et par dollars og rummer masser til at klæde adskillige sandwiches. Eller, for endnu mere kontrol over smagen (til prisen af en smule mere arbejde), kan du købe en tube Fusion Select Real Wasabi og piske din egen wasabi-mayo med så meget styrke, som du kan lide. Udover at tilføje den stærke grønne sauce er alt, du behøver for at gengive denne fiskesandwich fra asiatiske McDonald’s-restauranter at fjerne tartarsauce og tilføje salat.

Den afsluttende post på denne liste er ikke en variation, du finder på McDonald’s-menuer verden over. I stedet er det en internationalt tema viral Filet-O-Fish-modifikation, der blot er værd at nævne. Det er ikke særligt svært at forvandle en Filet-O-Fish-combo til noget, der minder om en portion fisk med chips, da den allerede inkluderer både stegt fisk og pommes frites, men den sande skønhed opstår, når de to samles til en enkelt sandwich — og hvis tanken om at lægge fritter i en sandwich ikke lyder fantastisk, så slå ikke op efter en anden britisk standard, chip butty.

For at opgradere din Filet-O-Fish til den britiske pub-klassiker, skal du blot bestille comboen og derefter løfte topbolluen og stable nogle fritter i den. En halv skive amerikansk ost er ikke noget, du normalt finder i chip-butikken, men når det kommer til at finde midtpunktet mellem disse to klassikere, gør det bestemt ikke noget. Tartarsauce — stavet med et ekstra “e” i slutningen i Storbritannien — er en almindelig ledsager til fisk og chips, så du kan gå videre og lade det være med i sandwich-bestillingen også. Til den fulde oplevelse kan du dog tilføje et par af dine egne ingredienser. En presset citron passer sjældent dårligt til stegt fisk, men intet slår autenticiteten ved at dressere både fisk og fritter med et skvæt malt eddike. Du bliver nødt til selv at medbringe flasken, men hvis du vil have det til at smage som det rigtige, er det mere end det værd.