Hvis du er så heldig at have arvet din bedstemors standmixer eller købt et hus med et stadigvæk funktionsdygtigt avocado-grønt køleskab, har du sandsynligvis indset, at tingene ikke bliver lavet som før i tiden. I dag virker kun få køkkenapparater uforgængelige, mens mange virker fuldstændig engangsbrug. Generelt set varede ældre apparater ofte længere, fordi de var mekanisk enklere og bygget af tungt materiale. Vintageovne, køleskabe og kaffeperkolatorer anvendte ofte tykke metaldele i stedet for plastik, reparerbare motorer og færre elektroniske komponenter (hvis sådanne findes). Det er ikke underligt, at vintage køkkenudstyr er trendy igen.
Smarte køkkenapparater er derimod primært fokuseret på lavere fremstillingomkostninger, smarte funktioner og letvægtskonstruktion. Selvom disse modeller er mere energieffektive og fulde af nye funktioner, kan deres sarte elektroniske systemer give masser af besvær. Berøringsskærme, digitale skærme og Wi-Fi-forbindelse er praktiske, men et defekt styrekort kan deaktivere hele apparatet. Det kan være svært at vide, hvornår man skal vælge en ny enhed eller satse på en dyr reparation.
The smarter appliances become, the harder the repair
Det er vigtigt at huske, at mange ældre apparater i forhold til husstandens indkomst var relativt mere dyre. Det skyldtes, at både køberen og producenten forventede at beholde dem i årtier. Men i dagens verden prioriterer vi ofte overkommelig pris og hyppige opgraderinger. Dette betyder ikke, at alle moderne apparater er dårlige, men forbrugerne bør undersøge grundigt, inden de køber. Når man køber en køkkenenhed, bør man undersøge tilgængeligheden af reservedele, garantier og muligheder for reparation for at bedømme holdbarheden, inden købet.
Heldigvis kan god vedligeholdelse næsten altid forlænge levetiden. Nogle af de mest effektive vaner inkluderer regelmæssig rengøring af filtre, brug af overspændingsbeskyttelse og udskiftning af slidte tætningslister. Det er ikke det mest glamourøse arbejde at rense støvede køleskabets spoler, men det er bedre end at skulle købe et nyt køleskab. Der er dog stadig nogle apparater, der har tendens til at gå i stykker før andre. Opvaskemaskiner er en af de største syndere. På grund af alle bevægelige dele og den største varme og damp, kan der opstå mange fejl. Mikrobølgeovne, affaldskværne og indbyggede ismaskiner er også berygtede for at holde omkring 5 til 10 år.
Med hensyn til apparater, der holder længere, er det som regel de enkleste modeller, der klarer sig bedst. Gamle gaskomfurer uden elektronisk tænding kan holde i årtier. Enkle, standalone frysere er også stille helte, så længe du husker ikke at overfylde dem. Emhætter og emkåber er også langtidsholdbare. Husk blot, at hver ny funktion tilføjer et ekstra lag af kompleksitet og en ny mulighed for fejl.
