Den seneste store tilbagekaldelse i 2026 rammer landet, da en tilbagekaldelse af frosne bær solgt hos Publix nu er blevet opgraderet til FDA’s højeste advarselsniveau: Klasse I. Tilbagekaldelsen blev først iværksat af Publix på et lavere niveau den 25. juni og omfattede 10-ounce frosne Greenwise Organic Whole Blueberries med udløbsdatoer forud for den 9. februar 2028 samt 10-ounce frosne Greenwise Organic Whole Mixed Berries med samme udløbsdato. Dette blev udvidet til en større tilbagekaldelse af frossen mad, der nu omfatter alle versioner af disse produkter, herunder 48-ounce poser, den 29. juli. Men det var først den 18. august, at FDA officielt opgraderede dette til en Klasse I-tilbagekaldelse på grund af potentiel E. coli-forurening.
FDA’s tilbagekaldelsesklasser kategoriserer tilbagekaldelser ud fra den opfattede trussel mod personer, der bliver udsat for produktet. Ifølge FDA er en Class I-tilbagekaldelse “en situation, hvor der er en rimelig sandsynlighed for, at brugen af eller eksponering for et produkt, der ikke overholder reglerne, vil forårsage alvorlige sundhedsproblemer eller død.” Dette sker efter FDA har vurderet forskellige risikofaktorer, herunder om folk allerede er blevet syge, sårbarheden i visse dele af befolkningen som ældre og børn i forhold til forureningen, og hvor sandsynligt det er, at folk rent faktisk bliver udsat for det. Class I- og Class II-tilbagekaldelser betragtes begge som hastende, hvor Class II er en sag, hvor produktet “kan forårsage midlertidige eller medicinsk reversibale sundhedsproblemer,” eller risikoen for alvorlige problemer anses for fjern.
Publixs frosne frugter Class I-tilbagekaldelse indebærer en betydelig risiko for alvorlig sygdom eller død
Den nuværende Class I-tilbagekaldelse af hele frosne blandede bær og blåbær hos Publix påvirker produkter, der blev distribueret i Alabama, Florida, Georgia, Kentucky, North Carolina, South Carolina, Tennessee og Virginia. Fotos af produkterne kan findes på FDA’s tilbagekaldelsesopdateringss side. Alle potentielt forurenede produkter blev trukket fra hylderne i juni, så de sandsynligvis blev købt før da. Hvis du har nogle af de potentielt farlige bær, bør du ikke indtage dem, og kassér dem eller returner dem til Publix for fuld tilbagebetaling. Dette er blot et af flere store Class I-tilbagekaldelser i år af forskellige årsager, herunder næsten 1,6 millioner æg, der tilbagekaldes på grund af Salmonella-bekymringer, og en nylig tilbagekaldelse af bacon på grund af en inspektionsfejl ved grænsen mellem USA og Canada.
Klasse I-tilbagekaldelsen skyldes næsten uden tvivl faren ved madvarer forurenet med E. coli, hvilket kan være dødeligt for børn og ældre. Symptomer på E. coli-infektion kan omfatte tynd afføring, mavekramper og smerter, blod i afføringen og opkastning. Mens de fleste raske voksne bliver bedre inden for en uge, bør enhver, der viser tegn på infektion, søge læge, hvis diarréen varer to dage eller mere, eller hvis der er blod i afføringen. De fleste E. coli-symptomer viser sig inden for tre til fire dage, men kan vare op til en uge. Og E. coli kan spredes gennem menneskelig kontakt, så enhver, der potentielt er blevet udsat, bør sørge for grundig håndvask, før der er menneskelig kontakt.
