Dagligvarebutikernes bagværksektioner kan være fulde af fristende godter, men at finde noget, der både er helt unikt og lækkert — og under 4 dollars — er den bedste slags sød handel. Derfor var Trader Joe’s Chewy Thai Coconut Cakes en af vores topvalg i vores rangliste over de bedste bagerivarer i supermarkedet, som vi har smagt i 2026. Prisen er kun 3,79 dollars pr. pakke, og de små, lilla-tonede desserter skiller sig ud på grund af deres usædvanlige kombination af smag, tekstur og afdæmpet sødme.
I modsætning til konventionelle kager, der hviler på sukkersød glasur eller rige fyld, byder disse små kager på en mere subtil, naturligt smagende dessertoplevelse. Vores anmelder fandt, at blandingen af kokosmælk, tapiokastivelse, hvedemel og sukker gav kagerne en behageligt sej konsistens, der får dem til at skille sig ud fra typiske købmandsbagværk. Vi kan også takke tapiokastivelse for den boblende, næsten mochi-lignende tekstur, som gør hvert bid så sjovt.
Og smagen er lige så god. Der er en grund til, at vi også gav den topplacering i vores rangordning af Trader Joe’s bedste kager. Selvom kokosnødden giver en mild tropisk smag, er den ikke overvældende. Lilla sød kartoffel og ube, en lilla yam, populær i filippinske desserter, bidrager til kagens rige, purpurfarvede farve, samtidig med at de tilføjer subtile jord- og blomsteragtige noter. Vores smager roste den afbalancerede sødme og bemærkede, at kagen ikke var alt for sød og havde tilstrækkelig kompleksitet til at gøre dem særligt nydelsesfulde. Den største klage? Pakken med ni små kager blev slugt alt for hurtigt.
Hvad kunderne synes om Trader Joe’s Chewy Thai Coconut Cakes
Men Tasting Table-smagere er ikke de eneste, der er imponerede af Chewy Thai Coconut Cakes. Kundernes reaktioner i Trader Joe’s subreddit viser, at disse kager har fået en betydelig tilhængerskare. En kunde kommenterede: “Disse er så gode, og jeg bliver helt knust, når de er væk. Jeg bliver nok nødt til at hamstre, for at være ærlig.” Et par stykker sagde endda, at smagen minder ret meget om traditionelle thailandske kokosnødkager, med en kommentator der skrev: “Jeg spiste hele boksen i går (ups!). De er lækre, jeg var i Thailand tidligere i år og elskede at få dem i forskellige smagsvarianter.” En anden fan bemærkede: “De mindede mig om ube mochi, jeg fik i Hawaii.”
Men nogle få blev skuffede over den subtile smag, idet en Reddit-bruger beskrev dem som “smagløse,” mens andre klagede over, at kokosnøddes smag ikke var stærk nok. En ting, som de fleste smagstestere var enige om, var dog at opvarme kagerne i en airfryer eller brødristerovn. Dette skaber en let sprød yderside, samtidig med at midten forbliver blød og dejligt sej.
Selvom ube længe har været populær i det filippinske køkken, især i desserter, vinder den stigende popularitet i USA og dukker op i kolde lattes, middagsboller og endda pretzels. Trader Joe’s har været særligt begejstrer for de populære produkter, med de fleste som tidsbegrænsede tilbud i ube-sæsonen, der typisk løber fra sen forår til begyndelsen af sommeren. Hvis du vil prøve denne unikke filippinske rodknold, kan disse sej Thai kokosnød-kager måske være den sødeste måde at begynde på.
