General Mills-kornprodukter indeholder ikke længere certificerede farver som Red 40. I en nylig pressemeddelelse afslørede virksomheden, at alle deres kornprodukter solgt i USA er fri for certificerede farver, herunder deres ikoniske mærker Trix og Lucky Charms. Certificerede farver er syntetiske fødevaretilsætningsstoffer, som FDA iUSA har godkendt.
Almindelige syntetiske farvestoffer inkluderer Yellow 5, Blue 2, Red 40 og Green 3. Disse petroleum-baserede tilsætningsstoffer giver en rig og levende farve til fødevarer og har været almindeligt anvendt i fødevareindustrien i årtier. I tidligere forskning blev det påvist, at Trix-korn indeholdt 36,4 milligram af kemikalier som Red 40, Blue 1 og Yellow 6.
General Mills har endnu ikke identificeret de nye ingredienser, der erstatter de certificerede farver. Virksomheden lover dog: “Vi foretager disse ændringer med omhu for at opretholde den gode smag og den oplevelse, folk forventer af vores produkter.” Med andre ord har General Mills arbejdet hårdt for at sikre, at denne ændring ikke vil påvirke smagen af de velkendte produkter.
Hvorfor FDA retter fokus mod syntetiske farvestoffer
I de senere år har amerikanere udtrykt bekymring over de potentielt negative virkninger af disse syntetiske fødevarefarvestoffer på menneskekroppen. Nyere forskning har forbundet brugen af Red 40 med DNA-skader og potentiel kræftrisiko. Og i 2025 begyndte FDA et landsdækkende initiativ for at fjerne syntetisk fødevarefarvning fra det amerikanske fødevareforsyning.
General Mills har forpligtet sig til at fjerne syntetiske farvestoffer fra sine produkter. Tidligere i år meddelte General Mills, at den mad, de leverer til K-12-organisationer, officielt er fri for certificerede farver. Og General Mills-kornprodukter, der debuterede i 2026, såsom Lucky Charms Unicorn Cotton Candy Cereal og Tropical Trix med Disney’s Moana Cereal, er fremstillet med farver fra naturlige kilder.
Næste skridt er, at General Mills fjerner syntetisk fødevarefarvning fra andre produkter, herunder frugtsnacks og bageblandinger, inden udgangen af 2027. Virksomheden oplyser også, at den planlægger at lancere mange nye produkter med en sundhedsprofil, såsom produkter rige på kostfibre og protein.
