Sam Adams’ Patriotkollektion Fortjener en hyldest – Især for et bryg

Lige i anledning af landets 250-års jubilæum lancerer Sam Adams et kvartet øl, der er inspireret af smagene og brygningstraditionerne hos vores grundlæggerfædre. Samuel Adams Brewer Patriot-kollektionen hædrer vores koloniale rødder og byder på en betydningsfuld firkløver af åndfulde øl.

Hvert øl blev fremstillet med historisk baserede ingredienser og i ånden af en grundlæggeres særlige smag. Sam Adams hævder, at George Washington elskede porter, James Madison var en ivrig hjemmebrygger, John Adams foretrak urter og krydrede bryg, og Thomas Jefferson havde altid masser af ingefærøl.

Jeg nyder kreative produktlanceringer, især når de følges af nationale fejringer, så jeg gav disse øl en chance. Jeg kan sige dette: Med ingredienser som melasse, lakridsrodspulver, honning fra vilde blomster og røget malt byg er de ikke dine gennemsnitlige øl. Udviklet med koloniens smagsnuancer og brygningsteknikker for øje, er disse drikkevarer ganske unikke.

For at afgøre, om patriot-kollektionen var værdig til historiebøgerne, smagte jeg øllene og bedømte dem ud fra udseende, duft, mundfornemmelse og smag. Jeg begyndte med øllets farve og skummets mængde, og arbejdede mig derefter gennem duft, smag og den samlede oplevelse på ganen. Lykkedes Sam Adams (jeg mener bryggeriet, ikke statsmænden fra Massachusetts)? Læs videre for at finde ud af, om dette kvartet er legendarisk.

Nogle anbefalinger er baseret på førstehåndsindtryk af promoveringsmateriale og produkter leveret af producenten.

Til denne anmeldelse begyndte jeg med en ren smagspude og bedømte øllene i den rækkefølge, som Sam Adams-teamet foreslog. Jeg bedømte øllene ud fra flere forskellige faktorer. Først observerede jeg udseendet. Jeg vurderede farven og klarheden i hvert øl, samt mængden af skum. Jeg foretrækker et rigt, cremet skum, så hvis øllet leverede den oplevelse, noterede jeg det. Jeg bemærkede også, hvor længe skummet blev hængende, mens øllet stod der.

Med hensyn til farve anerkendte jeg, at lyse og amber-øl normalt er klarere, lettere og blandet med kobberfarvede nuancer, mens mørke hvedeøl og porter er mere uklare og går i retning af chokoladebrunt. Dernæst fokuserede jeg på duften. Opdagede jeg malt eller nogen af ingredienserne nævnt på etiketten? Var duften indbydende?

Smagen kom derefter. Jeg satte pris på, at øllet var rimeligt afbalanceret med tydelige (ikke overvældende) smage. Jeg lagde mærke til sødme, bitterhed, syrlighed og røgede nuancer samt de krydderidrevne elementer i hvert øl. Jeg bemærkede også eftersmager — både behagelige og mindre behagelige. Hvis bitterheden aftog og de sødmefulde, maltede smage vedblev, tog jeg notat.

Endelig fokuserede jeg på mundfornemmelsen, den fysiske fornemmelse af øllet på ganen. Jeg ledte efter en legende balance mellem kulsyre og cremethed. Ved slutningen af hver smag satte jeg alle elementerne sammen (udseende, duft, smag og mundfornemmelse) for at danne en helhedsbedømmelse.

No. 3 Ingefærhonning-ale var den letteste af sættet, så jeg forstod, hvorfor den blev anbefalet som den første smag (for stadig at kunne registrere de mere subtile nuancer). Øllet har en lysgul farve og er forholdsvis klart (lidt uklarhed), og skummet var massivt, da den blev hældt. Jeg foretrækker ekstra skum, så jeg beundrede mængden af skum på toppen.

Duften af dette øl var behagelig — sød, jordet og let blomsterduftende. Min første tanke var, at det lugtede af hø og honning med en antydning af ingefær. Øllet brygges med ingefær, honning og citronskal, og der tilsættes endnu mere honning. Duftens indicator var fremragende for øllets smag. Den begyndte mildt syrlig (fra citronskallen) og bitter (fra ingefæren), og gled derefter ind i sødme. Jeg satte pris på, at ingefær ikke var dominerende; der var lige nok til at tilføje dybde og kompleksitet uden at gøre øllet skarpt.

Skummet gled ikke længe, men det var vidunderligt, mens det var der. Hver skummende slurk pirrede ganen og smeltede derefter til cremet nydelse. Jeg nød denne ingefær-honning-øl og fandt den dejligt drikkelig, da jeg normalt foretrækker lettere øl frem for mørkere varianter.

Jeg blev begejstret, da jeg åbnede 1790 stærk root beer første gang, for den duftede præcis som traditionel root beer og førte mig straks tilbage til barndommen. Øllet var uklar, dybrødt og farven lignede rostekaffe. Da det lagde sig, bemærkede jeg, at øllet havde røde nuancer med kobberfarvede toner i skummet. Skummet var let, luftigt og stod højt over væsken.

Den første slurk var fantastisk. Rodbeer-duften, der svævede fra glasset, tilføjede behagelige noter til min første smag og forstærkede root beer-viben. Da øllet ramte ganen, opdagede jeg stærke noter af melasse og vanilje. Melassen var lige så sød og bitter, og vaniljeeftersmagen efterlod en langvarig blomsteragtig sødme på tungen. Sam Adams beskriver denne øl som krydret med elementer af urtet sassafras, vintergrøn og lakrids. Jeg forstod det på en måde; jeg kunne let mærke den unikke smag af sassafras og sød, urteagtig lakrids. Jeg opdagede ingen vintergrøn, og det var fint for mig; jeg syntes, at smagene var afbalancerede uden den.

Skummet var brusende, sødt og smeltede glædeligt på ganen, hvilket skabte en smøragtig mundfornemmelse. Hvis du er fan af root beer, vil du elske denne øl. En forbehalt: da denne øl ligner gammelmodig root beer (men med mere energi), kan jeg ikke forestille mig at drikke mere end én. Men det er mig.

Hold op, en skum-eksplosion; det var min første reaktion, da jeg hældte James Madison Dark Wheat Ale i et glas. Skummet dalede hurtigt, men jeg kastede mig straks over den for at få den ultimative skum-kasket. Jeg blev begejstret for duften af dette øl. Den var tydeligt maltfyldt med stærke noter af karamel, bygg og kakao. Duftens forløb var en forløber til smagen, som leverede de samme nuancer af sød malt, karamel og bitre sød chokolade; etiketten angiver, at hvedebrygget øl er brygget med røget malt byg, og jeg kunne mærke disse smage; øllet havde vedvarende jordagtige, ristede og nøddede noter. Jeg bemærkede også en vedvarende brøddej-lignende bitterhed, hvilket er typisk for gærede hvedebryg.

Fargen på dette øl var mudret brunt, og skummet var svagt kobberligt omkring kanterne. Jeg nød mundfornemmelsen, især i begyndelsen, hvor skummet var himmelhøjt. De bitre elementer giftede sig perfekt med de søde ingredienser, og skummet balancerede alt på ganen. Selv efter det meste af skummet var væk, var der stadig nok skum til en fyldig, cremet oplevelse. Ligesom den hårde root beer ovenfor var dette øl rigt og komplekst; jeg ville være fuldt tilfreds med kun én.

Når den blev hældt, leverede George Washington Porter den samme kolossale mængde skum som den mørke hvedebryg. Skummet faldt ikke sammen så hurtigt, så hver slurk blev ledsaget af en tyk, cremet skumkrone.

Lugten af dette øl matchede ikke helt smagen. Duftens noter mindede om en klassisk porter og havde undertoner af toffee, ristet brød og karamel. Jeg nød duften og var derfor spændt på at smage det. Ved sip oplevede jeg primært bittersød, brændt sukker-agtig melasse. Denne øl ville have været perfekt med en smule mindre melasse.

Etiketten angiver, at den amerikanske porter er brygget med melasse og lakridsrodspulver, men jeg opdagede ikke lakridsen. Måske overdøvede melassen den. Jeg satte heller ikke pris på, hvordan melassen efterlod en vedvarende bitterhed på ganen. Jeg forestiller mig, at denne øl svarer til at snige et stykke melasse-kage-dej ind i en sød småkage før bagning.

Øllet var dyb rubinbrun med antydninger af kobber i væsken og skummet. Jeg kunne lide, at skummet hang længere end i hvedebrydget, men jeg fandt ikke, at den glatte mundfornemmelse afbalancerede øllets bitterhed. Efter min mening er portere normalt malty og glatte, og i modsætning til stout er de uden tydelige bitre elementer. George Washington Porter mindede mere om en stout.

Jeg nød grundigt at smage Sam Adams Brewer Patriot-kollektionen; jeg satte pris på, hvor forskellig hver øl var fra den næste. Dem, der foretrækker lettere øl, vil uden tvivl kunne lide øllen med ingefær og honning. Efter at have nydt denne bryg kunne jeg forstå, hvorfor ingefærøl (og ikke ingefær-ale) var en fast bestanddel i de koloniale køkkener i 1700-tallet. Denne øl var lys og sød med dejlige nuancer af vilde blomsterhonning og ingefær.

Den hårde root beer var min absolutte favorit i gruppen. Øllet var sødligt, komplekst og yderst fornøjeligt, især fordi jeg er en ihærdig fan af root beer. Jeg forestiller mig at nyde dette øl som en tilfredsstillende dessert (i stedet for at slubre den på stranden den firete juli).

Den mørke hvedebryg var maltet, jordet og lettere end den så ud, hvilket jeg satte pris på. Jeg nød antydningen af kakao i hver slurk. Jeg ville have foretrukket en længerevarende skum, men øllet var stadig dejligt.

Jeg var ikke en stor fan af porteren på grund af den kraftige melassesmag. Jeg opdagede ikke lakridsroden, men måske øgede den nuancerne af melasse. Hvis du kan lide portere, der ligner stouts, vil du nyde denne øl.

Som nævnt nyder jeg imaginative brand-kreationer, og Sam Adams Patriot-kollektionen skuffede ikke, især når vi fejrer Amerikas semiquincentennial.

Sam Adams Brewer Patriot-kollektionen består af fire øl: No. 3 Ingefærhonning-ale, 1790 stærk root beer, James Madison mørk hvedebryg og George Washington Porter. Fire-øl-kollektionen vil være tilgængelig fra torsdag den 28. maj 2026 og kan købes på hjemmesiden GiveThemBeer.com. Ikke overraskende (og ret morsomt) koster 4-pakken 17,76 dollars totalt.

Øllene i denne kollektion indeholder alle 5,5% alkohol vol. (ABV), hvilket er almindeligt for mange lagerøl, pale ales, IPAs og cider. Brewer Patriot-kollektionen er et begrænset udvalg og vil være tilgængelig så længe lager haves.

Hvis du er en ølelskere, der leder efter en unik, patriotisk måde at fejre 250-årsdagen for underskrivelsen af Uafhængighedserklæringen, er Sam Adams Brewer Patriot-kollektionen vejen at gå. Der er noget i kollektionen for enhver smag, og dine bryggefædre ville være stolte.