Texas Roadhouse er fyldt med ikoniske måltider, der er alt for lækre til kun at nyde i restauranten. Vi elsker at genskabe vores yndlings Roadhouse-retter derhjemme, især når de får en unik drejning. “Road Kill” er for eksempel en elsket bøfret fra kæden, som bliver endnu bedre, når den bliver til en burger.
Road Kill-måltidet fra Texas Roadhouse består af bøf dækket af sautérede champignoner og løg, der drypper i smeltet Jack-ost – alle tilbehør, der gør en solid burger. Med tilføjede toppings er det nemt at lave en håndholdt version af måltidet. Svampene og løgene passer godt til burgere, og formen giver dig plads til at tilføje endnu flere ingredienser, hvis det ønskes. Tag genvejen ved at bruge færdigkøbte burgere, eller få større kontrol over smagen ved at lave hakkebøfburgerne fra bunden.
Giv dine hjemmelavede Road Kill-burgere ekstra toppings
Hvis bollerne kan holde på det, er der ingen grænser for, hvad du kan kombinere med de sauterede grøntsager og den flydende ost. Alle de sædvanlige burger-toppings, som syltede agurker, salat og tomatskiver, løfter burgers og giver et friskt præg til det kraftige oksekød og de rige svampe og løg. Hvis du vil have den endnu mere kødfuld, lav den som en dobbelt eller tilsæt nogle baconskiver.
En syrlig burger-sauce eller hvidløg aioli vil også give en smagsforøgelse til din hjemmelavede Road Kill-burger. For at ledsage svampene og løgene, tilsæt nogle sauterede søde peberfrugter eller jalapeños. At bruge en række oste er en anden enkel måde at tilpasse din Road Kill-burger. Sammen med Jack-osten drys lidt revet mozzarella og cheddar over bøfferne efter bruning. Hvis du foretrækker en saftig overraskelse i hver bid, så vælg ostefyldte burgere i stedet.
Kombiner burgeren med smagfulde tilbehør som denne kopi-Texas Roadhouse-grillede rejer. Uanset om de er i selve burgeren eller ved siden af, er de markante rejer en perfekt ledsager til retten. Cajun-fritter er en lige så lækker ledsager til burgere, ligesom hjemmelavede Texas Roadhouse rattlesnake-bites.
