Når du holder fest eller havegrill, gør indkøbte snackfade det hurtigt og nemt at få små bid. De fleste butikker tilbyder et udvalg af mad, fra friske grøntsager til brød med dip og charcuteri. Disse beholdere har ofte et kuppelformet, klap-låg for at holde indholdet sikkert, og snacks kan serveres direkte fra bakken. På en varm dag er der risiko for, at maden bliver for varm, men der findes et enkelt køletrick, der kun kræver is og låget på bakken.
Det kuppelformede låg på en snackbakke kan også fungere som en skål, hvis du vender det om. Selv flade låg kan bruges som tallerkener. Hvis du fylder en lille pose med is og placerer den i låget, kan du sætte snackbakken ovenpå. Den burde klikke tæt i kanten, ligesom den gjorde, da låget lå øverst. Det vil forsegle bakken sikkert på plads, og isen under kan holde maden kølig i lang tid. Brug terninger af is i stedet for knust is, da den varer længere.
Hot tip til kølige snacks
Deli-tallerkener er en kærkommen tilføjelse til enhver fællesspisning, men det kan blive rodet, når isen smelter. Hvis dette er en 4. juli grillfest, og dine snacks har stået ude i solen, kan isen ikke vare evigt, da plastik er en dårlig isolator. Det betyder, at der vil være vand i låget. Det er ikke et stort problem, men det kan gøre håndteringen af bakken besværlig. Hvis du nogensinde har prøvet at fjerne låget fra en snackbakke, ved du, at det kan være klistret og svært at manøvrere. Hvis du prøver at tilføje mere is, inden snacksene er væk, kan du ende med vandsprøjt eller spilde det, der er tilbage på bakken.
At bruge en ispose var et vigtigt skridt tidligere, i stedet for blot at lægge isen i løs. Forhåbentlig er posen stadig forseglet, så vand ikke driver ud over det hele og spilder. Hvis vandet alligevel sivede ud, kan man overveje at lave et lille hul i det plastiklåg, så det kan rende af. Det gør det nemmere at fjerne det tomme låg og genopfylde med is.
Hvis der allerede var for meget is i låget fra starten, selvom det er i en pose, kan det gøre det skrøbelige plastiklåg ustabilt, når du prøver at skifte det. I stedet for at løfte hele delen, brug fingrene til at få sømmen løsnet og fjern bakken først. Stil snacksene til side, bytt isen i låget, og læg bakken tilbage ovenpå. Så længe du har nok is, vil snacksene forblive friske hele festen.
