Hvert år kommer der nye restauranter, der vokser og falder. For nogle år siden var alle optaget af Crumbls utrolige opstigning, og for nylig har Dutch Bros været i rampelyset for sin eksplosive vækst. Men kæden, der voksede hurtigst i 2025, mens den opererede under radaren, var Wingstop. Den hurtige kæde af kyllingvinger slog alle andre mærker i hjemlige vækst og tilføjede 382 lokationer, foran andre hastigt voksende kæder som 7 Brew og Jersey Mike’s. Faktisk åbnede Wingstop også sin 3.000. butik sent sidste år – beliggenheden var blandt de mere end 800, der åbnede i løbet af kun to år. Men det, der skulle være et triumferende øjeblik for restauranten, er blevet dæmpet af faldende salg.
På trods af at Wingstops samlede salg var stigende med 12% sidste år, faldt salget pr. eksisterende butik med 3,3% i 2025. Det var første gang i 22 år, at virksomheden rapporterede et fald i sine eksisterende restauranter. Disse udfordringer har fortsat i 2026. Salget pr. eksisterende butik faldt brutalt 8,7% i første kvartal i år og forventes i øjeblikket at falde omkring 5% igen i andet kvartal, når tallene offentliggøres sidst i juli. Den dårlige præstation har rystet investorerne, da Wingstops aktiekurs i år er nede 42% og 60% ned fra sin højeste værdi pr. aktie sidste år.
Wingstop har oplevet stærk butiks vækst, men svækkende salg i 2026
Selvom et stort antal butikker kan være en potentiel årsag til det nedgående salg pr. eksisterende butik, har Wingstop tilskrevet nedgangen til en kombination af faktorer, hvoraf mange ligger uden for virksomhedens kontrol. Dårligt vejr førte til lukning af 700 lokationer i en periode i årets første kvartal, hvilket uden tvivl påvirkede folk, der ønskede at få fat i deres foretrukne Wingstop-smagsvarianter. Kæden er også mere sårbar end nogle over for økonomisk ustabilitet, da kunder med lav indtægt udgør en større end gennemsnittet andel af forretningen. Disse kunder er særligt ramt af de stigende benzinpriser på grund af Iran-krigen.
Alligevel har Wingstop i år åbnet næsten 100 restauranter globalt og 70 i USA, og de sigter mod en stigning på 15% i 2026. Delvist skyldes det forventninger om at fald i salget vendes, men det afspejler også, at franchisetagere stadig er interesserede i mærket. På trods af fald i salget for nylig ligger den gennemsnitlige Wingstop på omkring 2 millioner dollars i årlig omsætning, hvilket er næsten 500.000 dollars mere end tidligere i årtiet. Den sædvanlige upfront-omkostning for at åbne en butik er kun 580.000 dollars lige nu, hvilket betyder, at kæden stadig er en meget attraktiv investering for franchisetagere. Virksomheden har mere end 2.000 forpligtelser til nye restauranter, selv i lyset af fald i salget pr. eksisterende butik.
Der er også rapporteret om store succeser ved brug af ny teknologi i butikken, såsom kunstig intelligens og Wingstop Smart Kitchen-platformen for at reducere ordrestider og leveringstider. Faldet i salget hos enkelte Wingstop-butikker i 2026 er bestemt noget, der er værd at holde øje med, men efter års succes har landets hurtigst voksende kæde tydeligvis noget plads til at ånde.
