Egg McMuffin er et ikon inden for morgenmads-fastfood. Sandwichet består af en engelsk muffin, et frisk æg tilberedt i en cirkulær form, ost og enten pølse, canadisk bacon eller bacon. Når det kommer til morgenmads-sandwiches, er denne McDonald’s-udgave guldstandarden, men den kan være utilstrækkelig mættende for alle. Hvis du nogensinde har ønsket mere ud af dit Egg McMuffin, kunne du få en ekstra portion eller hacke menuen på sydafrikansk vis for at lave et “Mega” McMuffin. For at gøre dette, bed blot om en Sausage McMuffin with Egg med en ekstra pølsepatty, canadisk bacon og ketchup.
Sydafrikanske McDonald’s-restauranter har i årevis solgt Mega McMuffin. Den ligner den berømte Triple Breakfast Stacks McMuffin, et andet morgenmands-tilbud der kombinerer flere slags kød. En Tripadvisor-anmeldelse kaldte Mega McMuffin for en “sydafrikansk McDonald’s-specialitet.” Men den adskiller sig en smule fra, hvad man kan lave i USA, selv med denne hack. Sydafrikanske McDonald’s-restauranter bruger ikke svinekød i deres halal-menu. I stedet er pølsepatierne lavet af kylling, og det, der ligner canadisk bacon, er faktisk en røget kyllingerulle.
Mega McMuffin består af pølse, ost, endnu en pølsepatty, æg, kyllingerulle og ketchup på den øverste muffin. Selvom du altid kunne bede dit lokale McDonald’s om at lave den sådan, er det usandsynligt, at de har den kyllingebaserede pølse eller kyllingerullen, der er nødvendige for at genskabe denne internationale favorit. I stedet kan du bestille ekstra pølse, canadisk bacon og ketchup ved siden af og samle et hjemmelavet Mega McMuffin selv.
At lave din egen Mega McMuffin
Sydafrika er ikke det eneste land, der har en Mega McMuffin på menuen. McDonald’s-restauranter i Japan tilbyder også “Mega Muffin” (denne gang uden “Mc”). Heldigvis er denne version meget tættere på, hvad du kunne lave i Nordamerika, fordi både pølse og den røgede bacon, der tilbydes, er lavet af svinekød.
Den japanske version er blevet omtalt som meget ketchup-tung i fortiden, men dens sødme og syre balancerer noget af den ekstra salthed og rigdom fra det ekstra kød. Hvis du nogensinde har smagt en Double Sausage McMuffin, så ved du, at den ekstra patty gør hele sandwich’en tættere og mere kødfuld. Det er et meget mere substansfyldt bid end en traditionel McMuffin. Selvfølgelig, hvis du vil gå all out med dit Mega McMuffin, kan du bygge videre på den endnu mere.
Et rigtig godt hack vil være at tilføje hash brownen, der følger med måltidet. I stedet for at nyde den ved siden af, læg hash brownen mellem den nederste muffin og den første pølsepatty. Dette tilføjer en sprød tekstur, som mangler i den oprindelige Mega McMuffin. En anden måde at booste din McMuffin på er at bestille baconskiver. Det vil opgradere sandwich’en til at indeholde alle tre slags McMuffin-morgenkød til den ultimative smagfulde bid. Kombinér det med endnu et McMuffin-bestillings-tip og få restauranten til at tilføje grillkrydderi for endnu mere smag.
