Papa Johns-pizza er en veletableret pizzakæde, som måske ligger bagefter giganter som Domino’s og Pizza Hut i vores smagstest af fastfood-pizzaer, men den er stadig en fanfavorit verden over. Og i de seneste år har Papa Johns lanceret kreative topping-kombinationer, der fletter kulinariske køkkener sammen, som en butter chicken-pizza i Canada. En anden madfusion, der får kunder verden over til at begejstre sig, er kylling club-stil-pizzaen — en pizza toppet med de klassiske smagsnuancer fra en kylling club-sandwich.
Papa Johns-filialer i Storbritannien byder på kylling club-pizzaen, som byder på saftigt grillet kylling, sprødt bacon, løg og tomater oven på en bund af rød sauce og mozzarellaost. En kylling club-sandwich består typisk af grillet kylling, bacon, ost og friske grøntsager. Når den forvandles til en pizza, tilberedes grøntsagerne og osten smelter, hvilket giver mere karamelliserede og rige smagsnuancer, der supplerer den saftige kylling og den salte bacon. Pizzasovsen og dejen er de unikke elementer, der får denne italiensk-amerikanske fusion til at fungere. Selvom menuerne i USA ikke tilbyder kylling club-pizzaen, behøver du blot at bestille en ostepizza med kylling, bacon, løg og tomater for at rekonstruere den hjemme i USA. Mellemøstlige Papa Johns-lokationer, som i UAE, tilbyder en anden kylling club-pizza med cheddarost og en croissantbund. Og du kan hente inspiration fra denne og andre pizza-tilbud ved at skifte dejtyper eller tilføje flere toppings for at opgradere din hjemmelavede kylling club-pizza endnu mere.
Anmeldelser af kylling club-pizzaen og mere
Globale anmeldelser af kylling club-pizzaen har været ret positive, med et par konstruktive kommentarer. En YouTube-anmeldelse fra en Papa Johns-kunde i Storbritannien roste ‘den fantastiske grillerede smag … Dejlig sprødhed fra løgene, og en vis saltholdighed fra baconet,’ og bemærkede, at topping-kombinationen virkelig ‘er som en sandwich.’ Anmelderen mener dog, at der mangler et krydret element og anbefaler at tilføje peberfrugter. Selvom en kylling club-sandwich måske ikke har peberfrugter, er syltede peberfrugter et populært italiensk sandwich-tilbehør og vil fungere godt til at bryde fedmen og smagen af proteinerne og grøntsagerne på pizzaen. Papa Johns er berømt for at følge hver pizza med hele bananpebre, men i tilfælde af kylling club-pizzaen vil du få brug for mere end ét!
Selv en dip i Papa Johns’ ranch-dressing kan løfte pizzaens samlede smagsprofil, da den giver en syrlig og kølende kompliment, som også undertiden bruges til at dressere kylling club-salater. For mere overdådighed kan du tilføje canadisk bacon, en skinke-lignende ingrediens som vi inkluderer i vores club-sub-opskrift.
Hvis du vil øge fedtheden i pizzaens toppings, kan du også bytte fra en almindelig bund til en mere overdådig ostefyldt bund. Papa Johns tilbyder også en hvidløg- og parmesanbund, som vil være en smagfuld opgradering. Den salte, nøddeagtige parmesan-smag ville især passe godt sammen med kyllingen og baconet.
