Intet middagsbord er komplet uden varme boller. De får måske ikke al opmærksomheden, men at rive i en varm bolle og smøre den med smeltet smør er den perfekte måde at begynde ethvert måltid på. Hjemmebagte boller er ikke de nemmeste at lave, især ikke hvis du ikke har meget tid, og en tur til bageren er heller ikke altid en mulighed. Ind på scenen: frosne middagsboller. Rhodes er en pålidelig publikumsfavorit, men der er et enkelt kneb, du kan prøve for at få dem til at smage hjemmebagte — og alt, hvad du behøver, er en muffinsform og noget smør.
Når du har bollerne, smør en muffinsform med non-stick spray eller smør, og læg to frosne Rhodes-boller ved siden af hinanden i hver hul. Rul dem på siden og placér de flade ender sammen, så de passer tæt. Pensl med smeltet smør eller margarine mellem bollerne, dæk formen til, og lad dem hæve, indtil de er fordoblet i størrelse.
Forvarm ovnen til omkring 175 grader Celsius og bag dem indtil de bliver gyldne, cirka 15 til 20 minutter. Når de er ude af ovnen, dryp hver bolle med mere smeltet smør før servering. Resultatet er et fad med luftige, rivbare boller, der ser lige så imponerende ud, som de smager. At få købte middagsboller til at se hjemmelavede ud kunne ikke være nemmere.
How to make these frozen dinner rolls better
Du kan prøve denne kneb med enhver frossen middagsbolle. I stedet for at placere to boller ved siden af hinanden i hver hul, kan du gøre dem endnu flottere ved at bruge tre til at danne en kløverform. Men for at få dem til at passe, skal du lade bollerne hæve som angivet, derefter skære dem og forme dem til mindre kugler, før du anbringer dem i muffinsformen.
Husk, at det kan tage et par timer for bollerne at hæve. Heldigvis kan du forberede dem på forhånd ved at placere det dækkede fad i køleskabet, så de hæver langsomt natten over. Træk dem ud cirka en time før bagning, så de når stuetemperatur.
For at løfte smagen yderligere, så prøv at pensle bollerne med et smør med smag, som dette tre-ingredienser hvidløgssmør. Friske urter som rosmarin, persille eller salvie vil også være lækre at drysse på toppen, sammen med lidt groft havsalt. Til noget sødere kan du pensle dem med kanel-smør i stedet. Med nogle få enkle tilføjelser vil dine gæster aldrig mistænke, at disse boller oprindeligt kom fra fryseren.
