Kyllingesandwiches begyndte at rykke ind gennem drive-thru’en for årtier siden hamburgere, men i dag er de en integreret del af enhver fastfood-menu. Efterhånden som forbrugerne bliver stadig mere sundhedsbevidste og søger de sundeste fastfood-oplevelser, bliver disse friturestegte kyllingesandwiches dog udsat for en vis kritik. Derfor besluttede vi os for at sammenligne tilbuddene fra Sonic og Dairy Queen for at finde ud af, hvilken der er sundere.
Ligesom med næsten alt andet kan fastfood-kyllingesandwiches helt sikkert indgå som en del af en afbalanceret kost. Det sagt, er det altid gavnligt for forbrugerne at kende de næringsmæssige detaljer om fødevarerne, de spiser, så de kan opnå den nævnte sunde balance. Når man sammenligner to friturestegte kyllingesandwiches fra Sonic og Dairy Queen, er det ikke altid helt entydigt. For disse to sandwiches er tallene næsten identiske, og Sonic kan måske vinde med en lille margen, men den endelige beslutning afhænger af den enkeltes kostmæssige behov.
Sandwichene fra de to kæder ligner hinanden ret meget. De går begge under navnet “Sprød kyllingesandwich”, for eksempel, og begge placerede sig ret lavt i vores samlede bedømmelse af fastfood-kyllingesandwiches. Begge har også friturestegt kyllingefilet på en bolle med mayonnaise og salat — branchens standard for en sådan sandwich. Hos Dairy Queen er den eneste anden ingrediens en tyk skive tomat. Sonic’s Sprøde kyllingesandwich, derimod, undgår tomaten, tilføjer i stedet syltede agurker og bruger en briochebolle. Som vi vil få øje på, når vi nedbryder ernæringsdataene, er det netop disse valg, der skaber kløften mellem de to sandwiches.
Sonic og Dairy Queens Sprøde Kyllingesandwiches i tal
Disse to sandwiches er ret ens, kalorierne næsten identiske, hvor Sonic-kyllingesandwichen kommer ind en anelse lavere med 520 kalorier, 30 mindre end Dairy Queens tilbud. Næste faktor er fedt, hvor Sonic igen har en lille fordel med 24 gram fedt og 4,5 gram mættet fedt. Dairy Queens Crispy Chicken Sandwich matcher det mættede fedt nøjagtigt, men det samlede fedt er 4 gram højere og når i alt 28. For kulhydrater er tællingen en anelse lavere hos Dairy Queen med 49 gram i stedet for 52 hos Sonic. Med hensyn til kolesterol er det tilbage til Sonic med 50 milligram kontra Dairy Queens 60. Samlet set scorer Sonics sandwich en smule bedre i de fleste kategorier, selvom de alle er temmelig tætte.
Når vi bevæger os over til diætniveauet, hvor højere tal normalt anses for bedre, har vi protein og kostfibre. Proteinindholdet i begge sandwiches er næsten identisk, hvor Dairy Queen kommer foran med 25 gram imod Sonics 24. Hvad kostfibre angår, fører Sonic igen, med 4 gram sammenlignet med blot 3 i Dairy Queen-sandwichen.
De to resterende ernæringsfyldte figurer er, hvor Sonic’s stilvalg virkelig kommer til udtryk. Hos Dairy Queen har Crispy Chicken Sandwich 5 gram sukker og 980 milligram natrium. Hos Sonic er det 10 gram sukker og 1470 milligram natrium, altså 100% mere sukker og 50% mere natrium. Disse forskelle kan sandsynligvis direkte tilskrives den sødere briochebolle og tilføjelsen af syltede agurker. Den endelige beslutning om, hvilket sandwich der er sundere, vil afhænge af individuelle kostmål og krav, men generelt er Sonic-sandwichen et lidt bedre valg. Bestilt på en standardbolle og uden syltede agurker, er det en sikker vinder.
