Anmeldelse: Samuel Adams’ nye jule-stout giver både øl- og chokoladeelskere en grund til at fejre

Øl- og chokolade-entusiaster forenes: Craft-øl-ikonet Samuel Adams har lanceret en begrænset udgave af en stout, der lover at vække ganen med ånden af sæsonen. Hvis Cherry Chocolate Stout lever op til sin beskrivelse, kan den bringe ægte julehygge til dem, der nyder den.

Jeg er fan af stouts og sætter pris på en cremet øl, der tydeligt fremhæver nuancer af ristet malt, brygget kaffe og mørk chokolade, kombineret med sødmen fra toffee og karamel. I modsætning til portere er der noget ved en fyldig stout, der rammer ganen fra alle kanter og samtidig efterlader en let cremet fornemmelse. Jeg er også en ægte chokolade-entusiast og finder stor glæde i et stykke mørk chokolade af høj kvalitet, der smelter smukt i munden. Da Samuel Adams erklærer, at den nye Cherry Chocolate Stout er glat og indbydende, med chokolade, kirsebær-likør og sød vanilje, måtte jeg simpelthen prøve den.

Jeg var ret begejstret for at smage Samuel Adams’ seneste kreasjon, og ikke kun fordi jeg elsker øl og chokolade. Jeg satte pris på, hvordan drikken stemmer overens med alt det, jeg elsker ved høytiden — glade fejringer, hyggelige aftener og et strejf af luxe. Til denne anmeldelse lod jeg stouten få en audition og vurderede dens udseende, duft, smag og mundfornemmelse. Levede den op til hype? Uden at afsløre overraskelsen vil jeg sige: Jeg var glad for, at jeg fik opgaven.

Nogle anbefalinger er baseret på førstehåndsindtryk af markedsføringsmaterialer og produkter leveret af producenten.

Jeg tog smagningen af stouten alvorligt, som jeg vil gøre ved enhver ærlig anmeldelse. Jeg startede med en ren gane for at sikre, at stout’ens smage ikke blev forstyrret. Dernæst tog jeg stouten ud af køleskabet cirka 10 til 15 minutter før smagningen for at bringe den tættere på den ideelle serveringstemperatur omkring 10 til 13 grader Celsius, da dette giver de dybe malt- og chokoladesmage en chance for at blomstre.

Jeg hældte stouten i et højt glas og bemærkede udseendet. Jeg håbede på en høj, cremet og tæt skumhoved, der blev hængende en stund. Jeg bemærkede også øllets farve, da stouts ofte er mørkebrun (næsten sort) med rav- eller rubinlige nuancer. Jeg vurderede også duften og så efter noter af ristet malt, chokolade og kaffe.

Til sidst tog jeg en tår og vurderede både smagen og mundfornemmelsen. Jeg lod øllet hvile på ganen et øjeblik for at lade de unikke smage blomstre og udvikle sig. Jeg overvejede også tekstur, kulsyreindhold, krop og cremethed. Ved at sætte alle elementerne sammen — udseende, duft, smag og mundfornemmelse — fik jeg en ægte fornemmelse af, hvad denne stout har at byde på.

Jeg starter med udseendet, da det var første skridt i smagningen. Jeg var fortryllet af mængden af tæt, cremet skum øverst på denne øl. Det stod højt som flødeskum og blev hængende i en god stund. Jeg havde næsten lyst til at skovle skummet op som is, men jeg holdt mig tilbage. Mens skummet gled ned, begyndte jeg at bemærke duften. Jeg blev betaget af det, der bredte sig fra glasset. Jeg kunne få øje på ristede kaffebønner, mørk kakao og toffee. Jeg tænkte, at hvis øllet smagte så godt som det duftede, ville jeg være i himlen.

Jeg behøvede kun én slurk af Samuel Adams Cherry Chocolate Stout for at indse, at jeg var forelsket. Øllet var glat og cremet og føltes som smør, der smelter på tungen. Smagen var som en rig stout og chokoladekirsebær. Og når jeg siger “rig”, mener jeg ikke, at den var overvældende eller bitter; den ristede malt fra stouten harmonerede perfekt med chokolade, kirsebær og et strejf af vanilje. Efterhånden som øllet blev varmere, blev smagsnuancerne endnu mere fyldige og klarede fuldt ud. Med hver slurk blev øllet kun mere velsmagende.

Efter min mening har Samuel Adams ramt plet med denne vindende sammensætning. Sammenblandingen af stout, chokolade og kirsebær (med en lille varm vanilje) var virkelig tilfredsstillende. Jeg fandt øllet behageligt at drikke fra start til slut, fordi nuancerne ændrede og udviklede sig over tid.

I begyndelsen var skummet højt, og øllet var en smule køligt. I den periode kunne jeg lade skummet smelte på tungen, mens jeg nød den sprøde ristede malt. Når øllet nærmede sig stuetemperatur, udviklede og modnede smagene sig, indtil jeg følte, at jeg hakkede stout og spiste chokoladeovertrukne kirsebær på én gang.

Jeg forestiller mig at nyde denne stout i nogle få forskellige scenarier denne højtid. Jeg ser frem til at parre den med et festligt julemåltid (eller nyde den bagefter som en trøstende dessert), at nyde den ved bålet en kold aften, og måske at nyde den sammen med venner og familie på kampdagen. Jeg tror, denne stout vil være en velkommen julesnack i enhver situation.

Begrænset udgave af Samuel Adams Cherry Chocolate Stout vil være tilgængelig landsdækkende fra den 26. oktober 2026. Øllet vil blive solgt i Winter Break Variety Pack sammen med den festlige og glidefri Winter Lager, den rige og krydrede Old Fezziwig og den krydrede og citrusagtige Winter White Ale. Denne stout ligger på 6 % alkohol vol. (ABV), hvilket er lidt højere end gennemsnittet for en almindelig øl, der ligger omkring 5 % ABV. 

12-pakken har en foreslået detailpris mellem 15,99 og 17,99 dollars, og 24-pakken ligger mellem 27,99 og 29,99 dollars. I 12-pakken vil der være tre dåser af hver af de fire varianter, og i 24-pakken vil der være seks dåser af hver variant. Den festlige øl lander netop i rette tid for at bringe juleglæde til dem, der elsker stout, chokolade og kirsebær — alt sammen i en munter slurk.