Culver’s er en fanfavorit i Midtvesten, der serverer en række saftige ButterBurgers sammen med unikke sider som ostestykker og berømte frosne iskremer til desserter. Selvom deres cheeseburgere er nogle af de bedste i burgerkæden, har Culver’s stadig nogle servicebranchens skævheder, som de skal få balanceret. Tydeligt viser nogle af de mest hyppige kundeklager sig at dreje sig om den frygteligt langsomme drive-thru-oplevelse.
Ifølge en kunde på Reddit sagde vedkommende: “Culver’s drive-thru tager 30 minutter hver gang fra det øjeblik, jeg kører op, til jeg har maden i hånden.” En anden tråd på Facebook var ikke så dramatisk, men klagede stadig over, at maden tog 10 minutter, hvilket er dobbelt så lang tid, som kunderne er villige til at vente i en hurtigfood-drive-thru-kø. Mens nuværende Culver’s-medarbejdere hævder, at målet er at få drive-thru-bestillinger ud på 4 minutter og gå-op-bestillinger i 5 minutter, gør andre klagere opmærksomme på, at ventetiderne afhænger af, hvad man bestiller. En medarbejder sagde, at menupunkter som fisk og friturestegt kylling tager 5 minutter at lave, hvilket ikke inkluderer den tid, det tager at pakke og levere ens ordre.
For at gøre ondt værre siger en medarbejder, at drive-thru-et faktisk ender med at fange kunderne i køen. “Vores drive-thru har et 3×3-rude gitter til drive-thru’et. Så når vi er ved maksimal kapacitet, vil fire personer sidde fast i køen, hvis de får deres mad først,” siger medarbejderen.
Culver’s er ventetiden værd — samt nogle tips til bestilling
Culver’s er måske en fastfoodkæde, men mange kunder og medarbejdere afviser en Reddit-brugers mening om, at “de burde hente inspiration fra McDonald’s håndbog.” McDonald’s kan være hurtigt, men ifølge en tidligere McDonald’s-medarbejder, “fik vi lov til at lave et antal burgere og lade dem ligge i en skuffe et stykke tid … Det samme gjaldt friturestegt mad, kylling, fisk, alt sammen. Alt blev forudkogt og derefter lagt i en skuffe.” Culver’s derimod er stolt af at lave maden efter bestilling. Og det er en stor kilde til ros fra kunder, der roser, hvor frisk og lækker maden er. Som konsekvens understreger en Culver’s-medarbejder på Reddit, “vores motto er frisk mad, der kun bliver lavet EFTER, at du har bestilt,” og råder utålmodige kunder til ikke at “besøge restauranter som Culver’s, der værdsætter friskhed, kvalitet og nøjagtighed mere end hastighed og billighed.”
Hvis du værdsætter friskhed, som laves efter bestilling, er du sandsynligvis villig til at vente nogle få ekstra minutter, især når man tager i betragtning, at Culver’s-medarbejdere vil imødekomme nogle ret kreative menu-tricks. For eksempel kan du få dine pommes frites ekstra sprøde, så de ikke bliver bløde på vejen hjem. Hvis du vil have en overdådigt ostet opgradering af din ButterBurger, kan du erstatte brødet med to grillede ostemadder!
