Hershey Company har siden grundlæggelsen i 1894 udgivet utallige ikoniske slikbarer, men ligesom enhver langvarig virksomhed har den også en række fiaskoer i historien. Af alle de lækkerier, som Hershey’s ikke længere fremstiller, var få lige så kortvarige og samtidig unikke som Aero-baren. Ligesom mange af de nedlagte chokolade-slik, som du sandsynligvis aldrig vil få igen, havde Aero-barens produktion en kort levetid – den blev kun produceret fra 1934 eller 1935 til 1939.
Hershey’s Aero var en mælkechokoladebar med små luftbobler spredt gennem den, hvilket skaber en let, glat og hurtigt-smeltende tekstur, der adskiller sig fra den sædvanlige tempererede chokolade. Baren kostede kun fem cent, og reklamerne havde et flymotiv, hvilket passer til navnet Aero. Baren var sandsynligvis nyskabende for amerikanerne, men var faktisk ikke ny. Før Hershey opfandt, patenterede og lancerede den britiske slikfabrikant Rowntree Aero i 1935, hvilket ifølge flere kilder gjorde det til den første aererede chokoladebar.
Interessant nok hævder officielle kilder fra Hershey’s, at virksomheden fik rettighederne til at fremstille Aero-barer i USA i 1934. For at øge forvirringen hævder et lille antal forhandlere, at Rowntree debuterede Aero i 1934, ikke 1935. Selvom det er uklart, hvornår Hershey’s version kom ud, ved vi, at dens levetid sluttede i 1939. Ifølge Hershey Community Archives var processen med at aerere chokoladen ved vakuumteknologi kompliceret, og baren havde ikke tilstrækkelige salg til at retfærdiggøre besværet. Hershey’s Aero er ikke set siden, men man kan stadig finde aereret chokolade på hylderne i dag.
Hershey’s Aero fejlede, men lignende barer har fundet varig succes
Hershey’s prøvede igen lykken med aereret chokolade og udgav i 2011 en efterligning af Aero kaldet Air Delight. Det var grundlæggende en aereret version af en almindelig Hershey’s-bar med den samme klassiske mælkechokoladesmag. Air Delight vandt sin andel af beundrere, og mærket udgav endda Air Delight Hershey’s Kisses, men desværre blev disse produkter senere nedlagt. Ind i dag kan fans stadig sørge over baren online og håber på dens tilbagevenden.
En anden luftig chokoladebar, som kun børn fra 70’erne vil huske, er Nestlés Choco’Lite. Denne aererede mælkechokolade skiller sig ud ved tilføjelsen af ‘knasende chips’ med honning-smag. Choco’Lite var populær blandt børnene (og havde endda en Star Wars-tie-in-kampagne) før den forsvandt i 80’erne, og boomer-generationen savner stadig denne købs-søde godbid.
Hvis du havde ønsket at have prøvet Hershey’s Aero, er vænlig held. Rowntree’s oprindelige Aero-bar bliver stadig produceret i dag under navnet Nestlé Aero. Den er populær i Storbritannien og i flere andre nationer, med smagsvarianter som pebermynte og appelsin, der også er blevet succesfulde. Folk i USA kan bestille Aero-bar online eller finde dem i butikker, der fører importeret mad, som World Market. Det samme gælder for en anden aereret mælkechokoladebar fra Storbritannien, Cadbury Wispa.
