Når du tænker på rygegrillkød, er fastfood-steder sandsynligvis ikke det første, der kommer i tankerne — snarere en vejrslidt vejkantrestaurant, der gennem generationer har røget kød. Selvom sådanne steder er nogle af de mest traditionelle BBQ-steder, du finder i USA, er de ikke lige så tilgængelige for alle som større fastfood-kæder. Heldigvis for dem der ikke bor i BBQ-landet, er en af de bedste nye fastfood-barbecue-retter i 2026 Cantonese Barbecue Brisket fra Panda Express.
I en anmeldelse af den nye menupunkt siger vores smageanmelder, at Cantonese Barbecue Brisket forener det bedste fra amerikansk og kinesisk barbecue. Panda Express-retten, som kun er tilgængelig i en begrænset periode denne sommer, bruger restaurantens nye barbecue-sauce i char siu-stil, som vores anmelder fandt smagfuld, røgfyldt og en lille smule sød, med et strejf af krydderi — alt sammen hvilket gav en kompleks og lækker sauce. Udover at levere smag leverer Panda Express’ Cantonese brisket den klassiske møde, møre tekstur, som man forventer af et godt brisket, hvilket står i skarp kontrast til de brændte kanter på de tykke brisket-skiver. Den nye proteinkilde tilberedes langsomt for at opnå den ønskede mørhed, og selvom kødet ikke er røget som nogle traditionelle briskets, bliver kødet svagt ristede over flammer før servering for at give en røgfyldt note, der minder om traditionel barbecue.
Online anmeldelser af Cantonese Barbecue Brisket er positive
Selvom kinesisk og amerikansk barbecue er meget forskellige fra hinanden, ser det ud til, at Panda Express har fundet en måde at forene det bedste fra begge barbecue-stilarter med sin nye Cantonese-inspirerede brisket. Online-fans hylder Cantonese-brystet, hvor en Reddit-bruger i r/fastfood-subreddit kaldte brystet for et hit og udtalte: “Dette brisket er mere mørt end brisket, jeg har fået hos BBQ-steder i min by.” En anden bruger svarede opslaget og sagde, at de var “seriøst imponerede over, hvor mørt og saftigt det var.”
Når man beskriver brisketens smag, sagde en anden Reddit-bruger til andre: “Forestil dig krydderierne fra kantonesk roast duck og char siu fik en baby, og derefter blev de lagt på mørt oksekøds-brisket.” Mens nogle Reddit-brugere klager over prisen på oksekødsudgaven, skrev en Facebook-bruger, der havde prøvet Cantonese barbecue brisket, at “i forhold til fastfood vil du have svært ved at få mere mængde for, hvad du betaler.” Brugeren anbefalede den nye menuvare og sagde: “Hvis du kan lide brisket og amerikansk-inspireret kinesisk mad, så giv det en chance!”
