Costco kan være en one-stop-shop for sæsonbetonede must-haves. Den store engrosklub sælger tøj, udstyr til udendørsliv og endda skoleartikler, når efteråret nærmer sig — og det gør sig også bemærket, at der findes mindeværdige færdiglavede måltidsmuligheder. Faktisk er to fan-favoritter netop begyndt at vende tilbage: Kirkland Signature Chicken Pot Pie og Kirkland Shepherd’s Pie. Begge retter har eksisteret i årevis, men dukker kun op i et begrænset vindue. En skarpøjet kunde så imidlertid for nylig begge pajer i sin lokale Costco i Bolingbrook, Illinois og delte fundet på TikTok.
Fremstillet med helt hvidt kød, grøntsager, sovs og dejcrust, kommer Kirkland Signature Chicken Pot Pie med et gitterdesign, som er et stort publikumsglæde. Den er endda lavet med Costcos berømte rotisserie-kylling. I mellemtiden indeholder shepherd’s pie en solid blanding af hakket oksekød, ærter, gulerødder, svampe og karamelliserede løg, alt sammen simret i rødvin og toppet med cremet, pisket kartoffelmos.
I årenes løb vendte disse retter sig typisk tilbage til butikkerne i slutningen af august, så selvom de endnu ikke er tilgængelige i alle Costco’er (eller på hjemmesiden), skulle de begynde at rulle ud over hele landet ret hurtigt. Den bedste del er, at pajerne er klar til at blive bagt. Alt, du behøver, er at sætte dem i ovnen i omkring en time eller en time og en halv (afhængigt af din paj) og servere. Desuden er de rimeligt prissatte og ligger omkring 25 dollars for et fempund måltid, som uden tvivl vil mætte familiens trang.
Frys Costco-pajerne ned for at få dem til at holde længere end sæsonen
Fans af retterne vil uden tvivl være begejstrede for denne længe ventede tilbagevenden. “Disse er vores favoritter, og vi skifter mellem den ene eller den anden næsten hver uge, når de er tilgængelige,” bemærkede en Reddit-bruger. ” Sidste år planlagde vi og købte ekstra for at pakke dem tæt ind i folie og fryse dem ned, og de klarede det faktisk fremragende.” Andre foretrækker at holde pajerne i fryseren ved hånden eller skære dem i individuelle portioner, der holder hele ugen.
Kunderne har rost chicken pot pie for sin sprøde og let smuldrende ydre og for den cremede, velkrydrede og kødfulde indre. Hvad angår shepherd’s pie, beskrev en Reddit-bruger den som “smøragtig” og “lækker,” mens en anden sagde: “Costco’s shepherd’s pie er hidtil den bedste, jeg har smagt, og jeg er fan af shepherd’s pie.” Selvfølgelig betyder det ikke, at der ikke findes måder at forbedre disse elskede Kirkland-favoritter på.
Nogle har bemærket, at pajerne burde have flere grøntsager, så det kan ikke skade at servere ekstra grøntsager ved siden af. En pose blandet salat ville også være et nemt tilbehør, og en let pensling med æg på toppen af chicken pot pie giver en gylden finish. En ulempe er, at saltindholdet kan være et problem. Hvis shepherd’s pie er for meget for dig, har andre foreslået at servere den med usaltet, hjemmelavet kartoffelmos. Glem ikke at tilføje ekstra sovs også.
