Valget af den bedste bordplade til dit køkken under en renovering er en enorm beslutning. I modsætning til skabe, som kan males, er du bundet til den bordplade, du vælger (medmindre du har uendeligt mange penge til at udskifte den). Men der findes flere typer af bordpladematerialer til køkkenet, herunder granit, marmor, fliser, træ og glas, så hvordan vælger man det perfekte bordplademateriale til sit køkken? Det, du vælger, afhænger af dine prioriteter; det skal være den rette blanding af attraktivt udseende, overkommelig pris og holdbarhed, ikke mindst miljøvenlighed. Hvis bæredygtighed er det, du efterspørger, så spring marmor eller granit over og vælg porcelænsbordplader i stedet.
Porcelæn er grundlæggende en blanding af ler og mineraler, som er bagt ved meget høje temperaturer. Det består af naturlige materialer, som er lettere at få fat i og derfor mere miljøvenlige og overkommelige end marmor og granit, der skal udvindes direkte fra jorden. Fremstillingsprocessen for porcelænsbordplader er også ret energieffektiv og miljøvenlig, idet porcelæn ikke afgiver VOC’er (flygtige organiske forbindelser). Porcelæn er også genanvendeligt, så der er mulighed for at få en bordplade, der fremstilles med metoder, der prioriterer bæredygtighed.
Derudover har du måske hørt om porcelæn i forbindelse med lækre, men skrøbelige tallerkener, men når det bruges til bordplader, er det keramiske materiale faktisk yderst holdbart og modstandsdygtigt over for pletter og ridser. Dens holdbarhed er samtidig en miljøvenlig fordel; fordi porcelæn er så modstandsdygtigt over for slid, behøver du ikke at udskifte dine bordplader så ofte som med mere skrøbelige eller mindre holdbare materialer.
Fordelene og ulemperne ved porcelæns bordplader
Ligesom med ethvert bordplademateriale har porcelæn sine fordele og ulemper. På den positive side er porcelæn, fordi det bliver brændt ved så høje temperaturer, også meget varmebestandigt; du kan sætte en gryde med netop tilberedt mad på overfladen, og den vil ikke beskadige bordets overflade. Den høje temperaturbehandling betyder også, at porcelæn er ikke-porøst, hvilket gør det super nemt at rengøre. Du behøver ikke bekymre dig om bakterier eller snavs, der gemmer sig under overfladen. Æstetisk er porcelæn stort set fuldstændig tilpasseligt. Du kan muligvis betale mere afhængigt af designets kompleksitet, men fordi porcelæn kan afsluttes og glasøres, fås det i alle slags farver og mønstre, og de mest sofistikerede designs kan let efterligne marmor eller granit.
På den dårlige side, mens porcelæn i sig selv er ekstremt holdbart, bør det bemærkes, at porcelænsplader ofte er ret tynde. Dette er en fordel, hvis du monterer det selv eller kan lide det rene og moderne udseende, men det kan også gøre din porcelænsbordplade modtagelig for afskalning, hvis noget rammer hårdt. Det er også svært at afrunde kanterne, så generelt skal du kunne lide looket af skarpe hjørner, hvis du vælger porcelæn. Ikke desto mindre, for mange vejer fordelene mere end ulemperne, når det gælder porcelæn, så det kunne være tid til at sige farvel til granit og kvarts.
