Restaurant Bind

Åbent Tirsdag fra Lørdag fra kl. 17
bordbestilling +45 7467 8822
fra kl. 10:00 til 17:00

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CHRISTIANS MENU

Donnerstag 19. September – Mittwoch 23 Oktober

Unseres Törtchen mit dem fangst des tages, sauce mousseline und Yuzu
Pouissin auf zwei verschidende arten mit kartoffelmousseline und Morchelsauce
Varme brioche mit Apfel, karamel eis und Calvados Sabayon

Menüpreis 3 Gerichte Euro 75.-

 

Zusätzlich können wir Ihnen auch unsere weiteren Gerichte empfehlen

Geöfnenete ravioli mit Jacobs muscheln, stachelbeerren, artischokenhips und Hummer-Ingwer-Bisque
Pochierte wagteln eier mit Pfeferlinge a la reme und Tröffel
Käse von französischen Bauernhöfen mit Beilage

Pro Gericht Euro 27.-

 

Gourmet All inklusive

Aperitif, 6-gängige Menü mit Weinbegleitung,
Kaffee und Petits fours
Euro 235.-

 

Gourmet All inklusive

Kaviar Imperial mit Champagner, ein 6-gängiges Menü mit Weinbegleitung,
Kaffee und Petits Fours

Euro 351.-

CHRISTIANS
MENU

Donnerstag, 24. Oktober – Freitag, 13. Dezember

Ab dem 21. November wird das dessert durch Reis á la mande ersetzt

Gegrillter Tagesfang auf einem Bett von Sauerkraut, Baconsirup und Rieslingsauce
Confit de Canard mit Preiselbeersauce, Kastanien und blauen Kartoffeln
Unsere Eis en surprise mit eingelegten Brombeeren und Coulis

Menüpreis 3 Gerichte Euro 75.-

 

Zusätzlich können wir Ihnen auch unsere weiteren Gerichte empfehlen

Hummerconsommé mit Tortellini, gefüllt mit Morcheln und Langustinus
Gebratene französische Entenleber mit Feigen, Topinambur und Trüffelsauce
Käse von französischen Bauernhöfen mit Beilage
Pro Gericht Euro 27.-

 

Gourmet All inklusive

Aperitif, ein 6-gängiges Menü mit Weinbegleitung,
Kaffee und Petits fours

Euro 235.-

 

Gourmet All inklusive

Imperial Kaviar mit Champagne, ein 6-gängiges Menü mit Weinbegleitung,
Kaffee und Petits fours

Euro 351.-