Subways største styrke er markedsdominans. Overalt i Amerika er sandsynligheden stor for, at du ikke er langt fra en Subway-afdeling. Selvom der har været nedskæringer i antallet af butikker, sluttede Subway stadig 2025 med over 18.000 lokationer, der kunne tilbyde de velkendte sub-sandwicher landet over. Forskning har vist, at folk, der flytter fra en stat til en anden, i højere grad vil besøge restaurantkæder, de stødte på i deres tidligere hjemstat, så Subway har positioneret sig som et foretrukket sted for sandwiches. Det betyder dog ikke, at hver Subway-sandwich er pengene værd.
Subway rangeres jævnligt lavere end andre sandwichbutikker som Jimmy John’s og Jersey Mike’s i kundetilfredshedsundersøgelser og har gjort det i årevis. Da Tasting Table rangerede 21 forskellige sandwich-kæder, endte Subway helt sidst. Det betyder ikke, at Subway altid er et dårligt valg. Det placerede sig højere end enhver anden sandwichforhandler i en YouGov-undersøgelse i 2025. Du kan stadig få en god sandwich der, men ifølge kunderne betyder det ikke, at hver sandwich er værd at bestille.
Vi gennemgik professionelle anmeldelser og afslappet brugerfeedback på sociale medier for at afdække, hvilke Subway-sandwicher fans har markeret som undgåelige. Ikke alle disse retter er bredt mislikket for deres smag, selvom det er en del af forklaringen her. For hver post fandt vi online anmeldelser og klager relateret til tekstur, ingredienser og kvalitet.
Kødbolle
Subways kødbolle-sub er virkelig en “elsk det eller had det”-ret. Nogle kunder har udråbt den som deres favorit blandt Subway-tilbudene, men der er en højlydt gruppe, der ikke længere nyder den. “Jeg fik lige en Meatball Marinara-sub i aftes fra Subway, og den smagte forfærdeligt, som ingen anden kødbolle-sandwich, jeg nogensinde har spist,” sagde en Reddit-bruger. Andre kommentatorer var enige, og i en anden tråd delte en anden Reddit-bruger troen på, at kødbollerne havde ændret sig: “Jeg har prøvet dem et par gange for nylig, og de er forfærdelige nu.” For nogle år siden skiftede Subway fra rent oksekød til kødboller lavet af oksekød og svinekød, og denne ændring kan være det, som nogle har opfattet.
Der er flere andre grunde til, at kunderne føler, at sandwichen smager anderledes. I en anden Reddit-tråd bemærkede en påstået Subway-medarbejder, at deres manager ønskede at gemme rester af kødboller til næste dags servering. Kommentarfeltet fra flere brugere tyder på, at kødbollerne ofte serveres uanset, hvor friske de er, på trods af officiel virksomhedspolitik. Andre online klager hævder også, at saucen er for vandet, og nogle antyder, at den muligvis er fortyndet med for meget vand eller er blevet vandet ud ved at blive stående for længe i det varme bed.
5 Kød Italiensk
På papiret lyder Subways 5 Kød Italiensk som noget, der burde være lækkert. En sandwich lavet med peperoni, salami, kalkun, skinke og roastbeef har næsten alt, hvad en kødelsker kunne ønske sig. Men virkeligheden skuffer for mange kunder. Da Tasting Table rangerede italienske subs fra syv kæder, faldt Subways 5 Kød Italiensk til sidst. Det største problem med sub’en er, at den lider af en identitetskrise. Selvom den byder på fem slags kød, er de ikke alle italienske. Vores smagsbedømmer fandt, at roastbeefen overskyggede de andre kød, især de italienske, hvilket efterlod smagene mudrede og forvirrede. Ingen af de øvrige toppings, fra osten til grøntsagerne, gjorde meget for at redde den.
Udover den forvirrende smag er der en anden grund til at tænke to gange om 5 Kød Italiensk. Vi kender alle til forventning versus virkelighed, når det gælder fastfood (en sub ser altid bedre ud i reklamer end i virkeligheden), men nogle kunder har været særligt skuffede over 5 Kød Italiensk og manglen på toppings. Dette er ikke et nyt problem, og Subway har gentagne gange fået kritik for at være sparsom med kødet. Tilbage i 2016 testede Consumer Reports flere subs og fandt dem mangelfulde med hensyn til kød. Med fem kødvarianter i spil bliver det meget tydeligt, at man får for lidt kød i en 5 Kød Italiensk. “Det er chokerende latterligt, hvor lidt kød de giver i forhold til, hvad der annonceres,” sagde en Reddit-bruger.
Koldskåret Combo
Koldskåret Combo’en indeholder skinke, salami og bologna. Ligesom 5 Kød Italiensk burde den byde på en række forskellige smage — og ligesom 5 Kød Italiensk rapporterer kunderne, at den ikke leverer, men af en anden grund: alle tre kødtyper er lavet af kalkun. For nogle gør det det svært at bemærke en forskel i smag mellem dem. “Det smager også bare som bologna,” sagde en Reddit-bruger. “Det er praktisk talt bare en bologna-sandwich, så hvis du kan lide bologna, går det nok,” tilføjede en anden i et separat Reddit-indlæg.
Selv i Storbritannien bemærker kunderne, at Cold Cut Combo lider af mangel på smag. “En trist trio af forarbejdede kødkilder, der på en eller anden måde smager identisk,” skrev The Daily Dish i sin anmeldelse. En anmeldelse fra 2011 fra en anden madkilde havde i stort set den samme kritik som alle andre: Dette er en bologna-sub.
Teksturen er også et diskussionsemne for nogle. En Reddit-bruger beskrev Cold Cut Combo som “slimy” (glat), et ord der dukker op i andre opslag om sandwichen oftere, end vi kan lide. Hvis folk har klaget over, at Subway laver slimy Cold Cut Combos, der smager som bologna-sandwiches i over 15 år — og prisen er det eneste, der ændres — er det sandsynligvis ikke pengene værd.
Rostbiff
Rostbiff burde være en fast bestanddel i enhver sandwichbutik. Det faktum, at den er en sandwich bygget omkring et enkelt kød, betyder, at der ikke burde være mange måder at få den galt på. Alligevel har Subway-kunderne fremhævet specifikke problemer med deres roast beef — og der er mere end ét problem. Da vi rangerede 12 Subway-sandwicher, lå Garlic Roast Beef tæt på bunden. Det var i øvrigt en specialsub, der adskiller sig fra den traditionelle roast beef, men den led af den samme udfordring som mange har med den sædvanlige bestilling: en frastødende tekstur. Vores anmelder følte, at den både var sej og fedtet.
I en anden gennemgang, der sammenlignede Subway med Jimmy John’s, bekræftede en anden anmelder også, at Subway’s roast beef var for sej. Andre kunder har fremsat klager over roast beef’en, navnlig at den føles som om den smuldrer, når man spiser den. Omvendt har nogle beskrevet kødet som for svært. Det virker som om, Subways roast beef spænder over hele spektret af ubehagelige teksturer.
Ud over teksturproblemer er der også problemet med at skære ned på roast beef. “Jeg købte for nylig en footlong roast beef-sandwich, og jeg blev helt skuffet,” sagde en Reddit-bruger, som lagde et foto, der viste så lidt kød, at det var svært at se, om det ikke var en vegetar-sandwich. “Sandwichen kom kun med to meget tynde skiver roast beef.” En af kommentarerne svarede: “Hvor jeg arbejdede, var det også to skiver for en footlong.”
B.L.T.
En B.L.T. er en klassisk sandwich, som ikke er særlig svær at lave. Du ville tro, at dette også ville være en sag, hvor Subway nemt kunne få det rigtigt, men folk online mener, at Subway har mislykkedes. Du bliver ikke overrasket over at høre, at en almindelig klage er, at der næsten ikke er noget “B” i en Subway B.L.T. En Reddit-bruger lagde et foto op af en åben sandwich, der kun viser tomat og salat, og tilføjede: “Der er en rå baconstrimmel under de tomater et sted.”
Teksturen på Subways bacon skuffer også mange. En Business Insider-anmeldelse kaldte den “fedtet og lidt skrøbelig,” mens en anden Reddit-bruger kaldte den “slap mikrobølge-bacon.” Andre kommentarer og anmeldelser har beskrevet den som tynd og løst, gummiagtig og endda rå-lignende. For en sandwich, som de fleste andre steder kan lave — og som er meget nem at lave derhjemme — gør Subway ikke meget for at få dig til at betale for denne.
