Parlez-vous français? For foodies in America, the answer seems to be a resounding and enthusiastic “yes.” Baked potatoes may dazzle the steakhouse realm, and mashed potatoes may be a staple at Thanksgiving. But, according to a 2026 YouGov survey, the spud’s fried form ultimately reigns supreme. In a study of nearly 8,000 U.S. adults, the firm found that the country’s preferred way to eat potatoes is in the form of French fries, which aren’t actually as “French” as their name suggests.
Taler du fransk? For madelskere i Amerika ser svaret ud til at være et rungende og entusiastisk “ja.” Bagte kartofler kan være prangende i steakhouse-verdenen, og kartoffelmosen er til Thanksgiving en fast bestanddel. Men ifølge en YouGov-undersøgelse fra 2026 viser det sig, at kartoffelens stegte form ender med at være den overordnede favorit. I en undersøgelse af næsten 8.000 amerikanske voksne fandt firmaet ud af, at landets foretrukne måde at spise kartofler på er i form af pommes frites, som ikke er så “franske” som navnet antyder.
In the YouGov survey, 30% of respondents named French fries as their favorite way to chow down on a potato. Mashed potatoes (17%) and baked potatoes (16%) trailed in second and third place. Ubiquitous to burger joints and fast food drive-thrus, the versatile fry can arrive thick, thin, curly, waffled, shoestring, smiley, or crinkle-cut. It can also be loaded with toppings, from chili cheese fries to Southwest salchipapas, East Coast disco fries, and more.
I YouGov-undersøgelsen nævnte 30% af respondenterne pommes frites som deres foretrukne måde at spise en kartoffel på. Mosede kartofler (17%) og bagte kartofler (16%) fulgte på anden- og tredjeplads. Den alsidige friture, der er udbredt i burgerrestauranter og take-away-steder, kan fås i tykk, tynd, krøllet, vaffel-lignende, snor-lignende (shoestring), smiley-form eller med riller. Den kan også toppes med forskellige toppings, fra chili-ost-fritter til Southwest salchipapas, East Coast disco-fries og mere.
Inden for USA varierer regionale præferencer for pommes frites noget. En anden undersøgelse offentliggjort sidste år af Talker Research viste, at flertallet af amerikanske madelskere landet over udpeger lige almindelige krydrede fritter som deres favorit. Øvrige præferencer for fritureformer varierede kraftigt efter geografisk område.
Amerikanske pommes frites-elskere, rej jer op
Talker Research-undersøgelsen viste også, at Virginia er den stat i USA, hvor man spiser flest fritter, idet indbyggerne i gennemsnit bruger 21 pund pr. person om året. Lige bagefter følger gourmeter i Maryland, Georgien og Alabama, som årligt spiser omkring 20 pund velsmagende pommes frites per indbygger. Samlet set ifølge undersøgelsen udgør dette cirka 5,6 millioner pund fritter, der forbruges i USA hvert år.
Fra landbrugssiden kommer størstedelen af kartoffelproduktionen i USA fra staterne Idaho, Washington og Wisconsin, ifølge National Potato Council. Ifølge USDA bliver cirka en tredjedel af alle kartofler dyrket i USA forvandlet til frossne fritter. Det er uden tvivl en masse fritter, men Amerikas kærlighed til den beskedne kartoffel stopper ikke der.
Udover fritter er USA i øjeblikket verdens tredje største kartoffelspisere land (via World Population Review) med et anslået forbrug på 19 millioner kiloton kartofler om året. De eneste, der overgår dem som kartoffel-entusiaster, findes i Kina (69,8 millioner kiloton) og Indien (40,1 millioner kiloton). Har vi vakt din stivelsesrige appetit? Tasting Table har samlet de ubestridt bedste pommes frites i hver eneste amerikanske delstat for at hjælpe krævende fritter-elskere til at finde de rette valg.
