Subway var engang kongen på værdikæden og mest kendt for sine massivt store sandwich. Som en hurtig-service-kæde, men stadig et sundhedsbevidst alternativ til McDonald’s eller KFC, har de været et fremtrædende valg for elskere af koldskåret kød på tværs af verden. Men billedet af kæden som et værdifuldt mærke er i de senere år blevet slidt af beskyldninger om, at kæden skærer ned på ingredienserne og bruger lavere kvalitet komponenter. En retssag anklagede endda Subway’s berømte footlongs for ikke at være fulde 12 tommer lange. Selvom mærket overlevede en bølge af yderligere retspraksis inspireret af den åbenbare afsløring, har kontroversen fortsat at kredse omkring portionsstørrelserne siden da. Som konsekvens er kunderne nu begyndt at kritisere Subway for at lave slankere sandwiches til en stadig højere pris.
En bølge af opslag på sociale medier hævder, at sandwichene har mistet deres bredde, hvor folk bruger fingrene og genstande som bilnøgler til at demonstrere forskellen i størrelse mellem det, de forventede, og det, de modtog. Mange skylder shrinkflation for den pludselige ændring i substansen. Typiske indlæg klager ofte over, at kæden ændrede brødets bredde for ikke at ændre længden og dermed tiltrække flere anklager om falsk reklame. “Jeg har bemærket, at hos Subway, siden de sælger deres sandwiches i tommer, kan de ikke forkorte længden; så det, de gjorde, var at reducere brødets bredde,” sagde en kommentator i Bad Customer Service T&T Facebook-gruppen. “Har du set, hvor tyndt og fladt brødet er i Subway?”
Are Subway’s sandwiches really getting smaller?
Er Subways sandwiches virkelig ved at blive mindre? Det ser ud til at være et spørgsmål om perspektiv for mange kunder. Mens nogle indlæg i r/subway-subreddit mener, at deres klub- og B.M.T.-sandwicher bliver mindre, føler andre, at størrelsen på sandwichen afhænger af, hvem der lavede dit måltid. “Subway-sandwichene har ikke ændret sig; brødets størrelse er i høj grad afhængig af den medarbejder, der lavede brødet. Hvis du får en, der er dårlig til brødet, får du dårligt brød — undskyld, det skete,” sagde en bruger.
En række brugere på subreddit har også erklæret, at problemet ser ud til at være undergæret/brødet hæver ikke ordentligt, hvilket i visse tilfælde gør det mindre i størrelse. Andre har peget på operationelle fejl i de billedeksempler, der er blevet lagt ud af forskellige brugere. “Ikke alene hævede de ikke brødet længe nok, de glemte også at score det. Ser ikke nogen score-mærker på det brød,” sagde en person om et sådant billede.
Men uanset kilden føler nogle Subway-kunder sig snydt, og de mener, at sandwichens omrids ikke er den eneste shrinkflation i spil. For eksempel hævder nogle, at Subways kødboller er blevet mindre. Det er blot én grund til, at nogle fastfood-entusiaster mener, at Subway koster for meget i disse dage.
