Hvis du er på udkig efter en ny bordplade til et helt nyt hus eller som led i en køkkenrenovering, har du mere end et dusin materialer at vælge imellem. Fra veletablerede valg som laminat, granit og kvarts til mindre almindelige muligheder som kobber, zink og sæbessten, har hver enkelt sine fordele og ulemper. Marmor har været populært i generationer, ikke kun på grund af dets udseende, men også på grund af dets bemærkelsesværdige levetid. Når det passes ordentligt, kan marmor holde i årtier eller endda et helt århundrede.
Tasting Table spurgte Cara Woodhouse, grundlægger og kreativ direktør hos Cara Woodhouse Interiors, om marmorbordpladens gennemsnitlige levetid. “Marmor er en natursten, så med ordentlig pleje kan den nemt vare hele livet, ofte 50 år eller mere,” sagde hun til os. Nogle kilder angiver et spænd fra 20 år helt op til 100. Woodhouses største bekymring var ikke, hvor længe marmoren varer, men om du vil elske, hvordan den ændrer sig, når den ældes. “Med tiden får den et let ætsning og udvikler en blød patina, som er en del af dens skønhed,” forklarede hun. “Hvis du værdsætter et patineret look, er marmor svært at slå.”
Marmorbordplader har nogle ulemper, især hvis de bliver udsat for meget brug. Den patina, som Woodhouse nævnte som en del af marmorens charme, vil måske ikke appellere til alle. Desuden er marmor udsat for stærkt sure fødevarer som citron, rødvin og tomat, hvilket gør den modtagelig for ætsning og pletter. Den er også tilbøjelig til afskalning og ridser. Når man tager den høje pris i betragtning, føler nogle, at stenen er mere besvær end den er værd.
At forlænge marmorbordpladernes levetid
At få marmoren til at se godt ud og fungere tilfredsstillende i 50 til 100 år kræver en vis indsats, hvilket ikke appellerer til alle. For eksempel sagde Mike Holmes, at marmorbordplader ikke var værd besværet, og andre eksperter advarer om, at der er mange fejl, som alle begår med marmor. Så vi spurgte Cara Woodhouse, om hun havde nogle tips til at sikre, at marmoren varer så længe som muligt.
“Overvej en professionel beskyttende behandling,” sagde Woodhouse. Marmoren skal forsegles regelmæssigt, selv om der er lidt konsensus om, hvor ofte. Nogle foreslår én gang om året, mens andre siger, at det kunne gøres hvert tiende år. “Et kvalitetsimprægnerende forseglingsmiddel, genanvendt hver seks til 12 måneder afhængigt af brug, hjælper med at forhindre pletter fra olier, kaffe og vin,” sagde Woodhouse.
Med hensyn til at forhindre skader anbefaler Woodhouse at bruge TuffSkin og AntiEtch, to beskyttelsesbehandlinger designet til at beskytte marmor mod pletter og ætsning. “Tør spild op hurtigt og rengør forsigtigt,” sagde hun til os og bemærkede, at et pH-neutralt stenrenser fungerer bedst. “Beskyt overfladen,” tilføjede Woodhouse. “Brug skærebrætter, grydelapper og underlag til kopper og glas, og vælg en mat finish, hvis du vil have daglig slid til at gå i ét med overfladen i stedet for at skille sig ud.”
Disse forslag kræver ikke megen indsats, men nøglen er at følge dem konsekvent. I et travlt hjem kan det være en udfordring. Hvis alle lærer at tørre spild op og bruge skærebrætter, kan dine marmorbordplader nemt holde længere end næsten alt andet i dit køkken.
