At læse indholdet af almindelige produkter som snacks og sodavand kan være en hjernevridende opgave. Blandt mange nye ingredienser og tilsætningsstoffer, der bliver anset for ulovlige i USA, blev en vegetabilsk olie forbudt – og først for nylig på føderalt niveau. Bromineret vegetabilsk olie, eller BVO, lyder måske som noget, du ville bruge i en wokret, men den har traditionelt været anvendt som en ingrediens i citrus-smagende sodavand som en stabilisator for at forhindre, at smagsolier adskiller sig — det vil sige indtil den 3. juli 2024, hvor FDA anså den for uforsvarlig at indtage og tilbagekaldte dens regulering.
BVO har været anvendt i fødevarer siden 1920’erne, men fra 1970 blev den fjernet fra listen Generelt Anerkendt Som Sikkert (GRAS) efter ugunstige toksicitetsundersøgelser udført i Canada. I stedet for at forbyde BVO fuldstændigt, blev den kun tilladt som stabilisator i frugtsmagende drikkevarer i mængder, der ikke oversteg 15 dele pr. million. Efter yderligere undersøgelser ikke kunne konkludere, at disse mængder var farlige for mennesker, forblev BVO i spil, men fornyet interesse og ny viden gjorde igen opmærksom på dens potentielle farer i 2014. Målemetoderne for BVO blev forbedrede, og flere efterfølgende års studier, herunder et studie fra 2022 offentliggjort i Food and Chemical Toxicology, viste, at oralt eksponering for bromineret vegetabilsk olie kunne have potentielle negative sundhedseffekter i skjoldbruskkirtlerne hos rotter. Fra 2. august 2024 havde producenterne ét år til at overholde kravene, omformulere og genmærke deres produkter uden BVO.
Faren ved bromineret vegetabilsk olie
Tests udført på rotter afslørede, at BVO var giftigt og havde en målbar negativ indvirkning på skjoldbruskkirtlen, som er en vigtig endokrin kirtel i frigivelsen af vigtige hormoner, der styrer stofskiftet. Forstyrrelse af skjoldbruskkirtlens funktion fører til hypothyreoidisme (nedsat aktivitet i skjoldbruskkirtlen), hvilket kan medføre depression eller angst samt vægtøgning. Andre symptomer på eksponering for bromineret vegetabilsk olie inkluderer også kvalme og hovedpine som følge af skader på centralnervesystemet.
Fristen for fjernelse af bromineret vegetabilsk olie er udløbet, og enhver ny sodavand, der er kommet på hylderne, burde nu være i overensstemmelse med FDA’s deregulering af BVO, men produkter fremstillet før den 2. august 2025 kan stadig indeholde spor af BVO. Mens de fleste store sodavarsmærker begyndte at afvikle BVO meget tidligere, beholdt nogle mindre mærker vegetabilsk olie i deres produkter indtil for nylig. Keurig Dr. Pepper’s Sun Drop var et eksempel, sammen med Walmarts Great Value Orangette og Giants Orange Soda. Når man leder efter bromineret vegetabilsk olie, hold øje med noget, der står som “bromineret,” da brom er det aktive element, der gør disse ingredienser farlige.
