Hvis du er Costco-medlem, er chancen stor for, at du på et tidspunkt har købt en rotisseriekylling. Det er en lækker, nem og kultfavorit, der fungerer som et tabsgivende lokkemiddel og får kunderne til at gå hele vejen gennem butikken på en slags skattejagt i Costco for at finde delikatesseafdelingen. Ifølge selskabets årlige aktionærrapport solgte Costco 157,4 millioner rotisseriekyllinger globalt i 2025, så sandsynligheden for, at en af dem havner i de flestes kurve, er høj.
Med cirka 81 millioner husstande, der er medlem af Costco, svarer det til omkring 1,9 kyllinger pr. husstand om året. Butikken fremstiller og sælger mere end 431.000 rotisseriekyllinger hver dag, og hver vejer i gennemsnit tre pund, hvilket betyder, at Costco i 2025 solgte 472,2 millioner pund rotisseriekyllinger. Priserne på rotisseriekyllinger varierer fra land til land, men i USA-prisen på 4,99 dollars pr. kylling svarer til 785.426.000 dollars alene for rotisseriekyllinger.
Rotisseriekyllinger er en bestseller — selvom de blot er en dråbe i Costco’s rapporterede salg på 269,9 milliarder dollars i regnskabsåret 2025 — men disse kyllinger er ikke den største sælger på listen. Den anden store “loss leader”, som Costco sælger mere af hvert år, er hotdog- og sodavandskombinationen til 1,50 dollars. Den blev solgt 245,1 millioner gange i 2025.
Hvad er de bedste måder at nyde en Costco-rotisseriekylling?
Nu har du en kultfavorit-rotisseriekylling i hånden, så hvad gør du nu? Naturligvis kan du nyde den, som den er. Tilføj en portion grøntsager og nogle bagte kartofler, og du har et sundt måltid, hvor den sværeste del allerede er klaret. Mangler du en roastkyllingmiddag? Der er mange måder at få kødet til at række til flere måltider på.
Rotisseriekyllinger hos Costco er kun tilgængelige til salg i to timer efter tilberedningen, men de kasserer ikke kyllinger, der overskrider to-timers grænsen. I stedet omdannes de til andre produkter. Kødet hakkes til kyllingesalat, vendes i tærtefyld til pot pie og tilføjes i suppe, hvilket forklarer, hvorfor disse færdigretter smager så utroligt godt.
Rester af rotisseriekylling er virkelig en gave, ikke affald. Fjern det resterende kød fra knoglerne og riv det, og vend det i kyllingetacos eller bland det med barbecuesovs til sliders. Skroget kan opbevares i fryseren og senere bruges til at lave hjemmelavet kyllingebouillon. Hvis resterne indeholder ris og nogle grøntsager, er du kun få minutter fra kylling med stegte ris. At få $4,99 til tælle.
