Så svært det endelig kan være at tro, har Subway aldrig haft en værdimenu i sine restauranter. Der har uden tvivl været masser af tilbud gennem årene, men konceptet med en værdimenu i fastfood-stil er aldrig tidligere blevet implementeret. I dag ændrer det dog sig, med nye varer og nye rabatter, der ruller ud i Subway-restauranterne.
Hvad du finder på Subways værdimenu, er en samling af 11 seks-tommer sandwiches og fire af, hvad mærket kalder “Protein Pockets”, som er tortilla-wraps med mere end 20 gram protein i hver — alle for under 5 $. Til hverdagsvalget vil kunderne kunne vælge mellem klassiske Subway-sandwicher som en BLT eller Cold Cut Combo — med skinke, salami og kalkun-baseret Bologna — og to nye sandwiches, Spicy Pepperoni og Ham og Salami. Udvalget af fire wraps er allerede på menuen, og består af Baja Chicken, Peppercorn Ranch Chicken, Italian Trio og Turkey & Ham. Hver uge har også en særlig seks-tommer sandwich tilbudt for 4,99 $, med mest allitterende navne som Meatball Monday for Meatball Marinara-sandwichen og Tuna Tuesday for Classic Tuna-sandwichen.
The Protein Pockets and daily sandwich special were announced in a press release back in January, with the four new sandwiches being the only real addition here. More importantly, though, whatever deals Subway offers now will always be in the shadow of the one promotion that changed everything for the brand.
The $5 Footlong is a deal that won’t be forgotten
De første $5 Footlongs blev leveret af en enkelt franchisetager, en mand ved navn Stuart Frankel, helt tilbage i 2003. Tilbuddet var succesfuldt og begyndte at sprede sig til nogle andre butikker, men det var først i marts 2008, at det blev en kædeomspændende kampagne. Herefter var det fuld fart. Kampagnen var oprindeligt tænkt som midlertidig, men den effekt, den havde på forretningen, var uventet dyb. Efter lanceringen indbragte $5 Footlong-tilbuddet omkring 4 milliarder dollars om året til Subway, hvilket, som sammenligning, var omkring 33% mere end Domino’s gjorde i alle amerikanske salgsindtægter på det tidspunkt. Naturligvis var grunden til, at det var så succesfuldt, at det var et yderst godt tilbud, og for franchisetagerne betød det, at deres marginer blev skåret ned til næsten intet. Til sidst, i 2012, blev $5 Footlong udfaset.
Efter en sådan succes kunne Subway ikke give slip på tilbuddet. Kæden forsøgte at bringe det tilbage i 2017, men franchisetagerne var ikke glade for tilbagekomsten, da priserne på mad, husleje og arbejdskraft alle var steget betydeligt i den periode. Hvad der før havde været stramme marginer, var nu faktiske tab ved salget af nogle sandwich. I 2018 blev tilbuddet igen udfaset, selvom Subway gav det endnu en gang i 2020, denne gang som to fodlang-sandwiches for $10. Det var et katastrofalt resultat, og virksomheden aflyste tilbuddet to uger inde i en planlagt 11-ugers kampagne.
High prices for food are not a problem unique to Subway
Disse dage er der simpelthen ingen måde, hvorpå Subway kunne tilbyde den samme deal. Matematikken hænger ikke sammen længere, og har ikke gjort det i noget tid. Problemet er, at ideen om at købe en seks-tommer sandwich for 5 dollars virkelig sidder fast i vores bevidsthed. Det er et utrolig let sæt værdier for os at huske, så når vi ser de nuværende priser, er det nemt at sammenligne dem og tænke, at Subway-sandwicherne koster alt for meget. For eksempel, når man hører, at mærkets nye værdimenu indeholder seks-tommer sandwiches til 4,99 $, hopper tankerne straks til, hvad der føltes som ikke så længe siden, hvor man kunne købe det dobbelte af sandwichen for den pris. $5 Footlong-tilbuddet var en bemærkelsesværdig succes, men erindringen har presset mærket i årevis, idet Subway har lukket tæt på 8.000 butikker siden 2015.
Det er dog vigtigt at huske, at andre restauranter også hæver deres priser. Fastfood-dollar-menuen er uddød nu, et andet kendetegn fra den æra. Og når vi ser på ting som prisen på McDonald’s Big Arch-burger, er der steder i landet, hvor den sandwich alene koster så meget som 12,99 $. Sammenlignet med det er $5 for en tilpasselig seks-tommer sandwich eller wrap stadig et virkelig godt tilbud.
